【智惠農(nóng)民】以“美人”命名！揭秘從熱帶移民，“可文可武”的美人蕉

美人蕉是美人蕉科美人蕉屬的多年生球根花卉，因其葉似芭蕉且花大色艷而得名，是很早以前的引進(jìn)物種。
在唐宋以前，只有紅色的花叫“紅蕉”；而明清以后培育出其他顏色的花，才將其稱之為“美人蕉”?，F(xiàn)代研發(fā)的品種，不僅花冠美，葉片也出現(xiàn)了“變異”，上面暈染著白色或淺粉色的斑點(diǎn)和花紋，甚至還有鮮艷的紫葉，非常美麗。

美人蕉直直的“莖干”其實(shí)是由多個(gè)葉鞘緊密排列而形成的假莖，將本屬于柔弱草本的株型托舉得高大壯碩，大部分品種都可以長(zhǎng)到2米左右。它那大大的葉片形似芭蕉，全身光滑，又被有蠟質(zhì)的白粉，一眼望去油綠發(fā)亮，種在北方庭院里極富熱帶風(fēng)情。

通常我們以為的最艷麗、最醒目的那幾大片花瓣，是美人蕉最奇特的地方，但其實(shí)那是退化雄蕊。那么，真正的花瓣在哪里呢？真正的花瓣，是包在退化雄蕊外面像花萼的3枚很細(xì)瘦的披針形的部分，其色彩清淡，觀賞價(jià)值不高。

沒(méi)有退化的能育雄蕊只有一枚，長(zhǎng)得像撕去一半的花瓣，花藥附著于其側(cè)面?；ò晔綐拥男廴锵虏赜幸话选皥A月彎刀”，這是雌蕊的變異，薄薄的扁扁的“刀片”確切地說(shuō)是花柱，花柱下的花冠深處藏有蜜汁，家在南方的朋友或許都有小時(shí)候偷摘美人蕉的“彎刀”吮吸花蜜甘露的回憶。

美人蕉在原產(chǎn)地或條件適宜的熱帶地區(qū)可以常年生長(zhǎng)開(kāi)花，來(lái)到中國(guó)后從6月至各地霜降前開(kāi)花不斷，總花期很長(zhǎng)；而其盛開(kāi)鮮紅的季節(jié)是少花的酷夏，美人蕉在夏天可以大大豐富庭院的色彩。

名副其實(shí)的“植物醫(yī)生”

除了令人賞心悅目的花姿，美人蕉的地下根莖發(fā)達(dá)，分枝眾多，呈塊狀，有點(diǎn)像藕或者芋頭，里面儲(chǔ)存了大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，用此根莖制成的粉條特別適于老弱和小兒食用以增強(qiáng)體質(zhì)?，F(xiàn)在已經(jīng)有地方開(kāi)發(fā)了一些專供食用的美人蕉品種，用來(lái)煮食根莖或釀酒。

此外，根狀莖還能入藥，有治療高血壓、心絞痛、急性傳染性肝炎等功效。

大氣污染物的“活”監(jiān)測(cè)器

美人蕉全身上下都能吸收二氧化硫、二氧化碳、氯化氫等有害物質(zhì)，可凈化空氣而保護(hù)環(huán)境。當(dāng)有毒氣體濃度稍高時(shí)，它的葉片雖容易受害，但受損后能很快發(fā)出新葉并恢復(fù)生長(zhǎng)，這就是抗性好的表現(xiàn)。同時(shí)，由于葉片對(duì)有毒氣體反應(yīng)敏感，所以被稱為大氣污染物的“活”監(jiān)測(cè)器。

美人蕉同時(shí)還有很多經(jīng)濟(jì)價(jià)值：如莖葉纖維，可造紙、織麻袋、制人造棉、搓繩等；靚麗的鮮花還有止血的功能，可用于金瘡傷口及其他外傷出血。

種子竟是造子彈的兵工廠

美人蕉花謝后，子房發(fā)育得較大，后期果實(shí)圓滾滾的，上面密被軟軟的疣狀小刺，里面是大型的黑色種子。這些黑色種子質(zhì)地很堅(jiān)硬，在美洲殖民戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，當(dāng)?shù)赝林蛉狈ψ訌棔?huì)用這些黑色種子來(lái)替代，在抵抗白人侵略中屢建戰(zhàn)功，被稱為“印第安子彈”。

從熱帶移民也能頑強(qiáng)生長(zhǎng)

美人蕉原產(chǎn)美洲、印度等熱帶地區(qū)，“移民”到中國(guó)大部分地域，因不耐寒，霜凍后花朵及葉片就會(huì)凋零。在長(zhǎng)江中下游地區(qū)，美人蕉冬季地上部分枯萎，地下根莖可露地越冬，靠著這些根莖儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)，第二年春天可以從地下根莖再次萌發(fā)葉片和花的新芽；而長(zhǎng)江以北地區(qū)種植美人蕉，需在深秋霜降后將其地下根莖挖出來(lái)，裹上厚厚一層濕泥沙后貯藏在室內(nèi)越冬，翌春再重新種植在室外大田中。

美人蕉可以播種，也可以分根莖繁殖。分根莖繁殖是在3-4月早春根莖萌芽前，將老根莖挖出，修剪掉腐爛的部分，切割成塊狀；切口要平滑，并在切面涂上草木灰或炭粉，以防傷口感染。每塊根莖上保留2-3個(gè)帶有須根的芽眼，接著將分割后的根莖塊栽入土壤中10cm深左右，株距（根莖塊之間的距離）保持40cm-50cm，覆土后澆足水即可。待根莖塊萌發(fā)的幼苗長(zhǎng)到5-6片綠葉時(shí)，要在根部周圍的土壤中施一次腐熟肥，當(dāng)年即可開(kāi)花。

科學(xué)性審核：胡冬梅 北京林業(yè)大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院高級(jí)實(shí)驗(yàn)師

作者：王玨 北京林業(yè)大學(xué)副教授

手繪插圖：夏欣怡 北京科技大學(xué)附屬中學(xué)學(xué)生

編輯：武玥彤

校對(duì)：閆爍（實(shí)習(xí)）