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科普一下 | 世界最辣辣椒問世,辣椒為啥這么辣?
科普時(shí)報(bào)
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不怕辣,辣不怕,怕不辣,這是喜歡吃辣椒的三種境界。近日,美國人埃德·柯里培育出世界上最辣的辣椒“辣椒X”,已獲吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證。其平均辣度達(dá)269.3萬單位,是之前最辣辣椒“卡羅來納死神”的1.6倍。影響辣椒辣度的因素有哪些?大家為什么喜歡吃辣椒?請專家科普一下。