蘆花雞的奧秘

圖〇

家雞的野生祖先是紅原雞，同時(shí)混有灰原雞的基因。不論紅原雞還是灰原雞，它們的配色幾乎是固定的，而家雞在人類的長(zhǎng)期馴化過(guò)程中，羽色性狀逐漸多樣化，紫白金青無(wú)所不有，更兼種種斑斕花色。這是馴化動(dòng)物的宿命。遠(yuǎn)離了野外殘酷的生存斗爭(zhēng)，自己長(zhǎng)成啥樣都不重要了，很多時(shí)候都要看人類的心情而定。

圖一 雌性蘆花雞

本篇主咖蘆花雞，也算是雞中名媛，其羽色黑白相間，斑紋瑣碎而規(guī)整，在一眾土雞中顯得格外別致。莫掌門曰：你說(shuō)小六是只草雞我相信，可是那人最多就是只蘆花雞......言語(yǔ)間將“蘆花雞”置于普通草雞之上，這確實(shí)是反映了群眾的心聲。我老家的鄰居山東汶上縣，為我國(guó)本土蘆花雞的發(fā)祥地之一，當(dāng)?shù)厝嗣耦H以此為傲。那啥，外國(guó)也有蘆花雞，大名喚作“橫斑洛克”的便是。

蘆花雞的一身“蘆花”擱哪兒來(lái)的呢？有人說(shuō)，蘆花雞習(xí)慣鉆入蘆葦蕩中以躲避天敵，久而久之就進(jìn)化出了一身“蘆花”色，這是典型的信口開河。家雞依附于人類生存，藏匿需求并不強(qiáng)烈，蘆葦蕩又是依水而生，雞進(jìn)去豈非自尋死路？何況“蘆花”只是個(gè)名號(hào)，和實(shí)物并不十分相似?！疤J花”更可能只是偶然產(chǎn)生的基因突變，又經(jīng)過(guò)人們有意識(shí)的選育而穩(wěn)定下來(lái)的，業(yè)內(nèi)黑話稱“橫斑羽性狀”。

圖二 蘆花雞

蘆花雞有兩個(gè)類型，遺傳基因亦有不同。一種是常染色體橫斑羽基因，由深棕羽基因和鉛筆線基因控制，表現(xiàn)為深色和明亮的色素沉著交替的條紋，看上去有些凌亂，和通常所說(shuō)的“蘆花”有差別，不太多見，按下不表。另一種是性連鎖橫斑羽基因（基因B），位于性染色體Z，這種“蘆花”的“白斑”是色素沉著的完全缺失。剛才提到的橫斑洛克、汶上蘆花雞都屬于這種情況，乃是蘆花雞的主流。

此處需要插播一段知識(shí)點(diǎn)。眾所周知，人類（及哺乳動(dòng)物）的性別決定是XY型，男性為異型性染色體XY，女性為同型性染色體XX；然而人雞殊途，雞（及鳥類）的性別決定是ZW型，擁有異型性染色體ZW的是雌性，雄性為同型性染色體ZZ。鳥類的近親爬行類稍特殊一些，有些沒(méi)有性染色體分化，如鱷魚和鬼鱉類（它們靠孵化時(shí)的溫度決定性別），大部分和鳥類一樣也是ZW型。插播完畢。

圖三 雄性蘆花雞

由圖二可見，公雞比母雞總體上更“白”一些，因?yàn)楣u的白斑寬于黑斑，母雞黑白斑寬窄一致。根源在于基因B屬于不完全顯性基因，有劑量效應(yīng)。攜帶兩個(gè)B基因的純合子雄性白斑最寬，寬度大于攜帶一個(gè)B基因的雜合子雄性和只能攜帶一個(gè)B基因的雌性（這情況叫“半合子”）。不但是成年雞，羽色的性別差異在雛雞階段即已存在。俗語(yǔ)云“黑雞白頂瓜，長(zhǎng)大是蘆花”，雛雞通體黑色，唯枕骨處有淺色斑塊，雄性的斑塊面積明顯比雌性的大。

圖四

伴性遺傳和常染色體遺傳無(wú)本質(zhì)不同，不過(guò)和性別攪和在一起，顯得更復(fù)雜。非蘆花公雞和蘆花母雞結(jié)合，后代中的公雞全是蘆花雞，母雞全是非蘆花雞，后代的性別羽色對(duì)應(yīng)恰好和父本母本反過(guò)來(lái)；純合子的蘆花公雞（BB）和非蘆花的母雞結(jié)合，后代無(wú)論公母全為蘆花雞；如雜合子的蘆花公雞（Bb）和非蘆花母雞結(jié)合，其后代的羽色、性別比例應(yīng)該是什么樣？這是中學(xué)生物考試玩剩下的，沒(méi)什么繁難，留作思考題，請(qǐng)有興趣的朋友自行推演。

圖五 白羽雞，由白洛克選育

與伴性遺傳相對(duì)的常染色體遺傳，沒(méi)什么可多說(shuō)的，父母各出一半染色體進(jìn)行“基因?qū)?duì)碰”，誰(shuí)擁有顯性基因就隨誰(shuí)，都沒(méi)有就隱性純合，該咋樣就咋樣，和性別沒(méi)多大關(guān)系。比如，白來(lái)航雞的白色是常染色體顯性基因，白洛克雞的白色卻是隱性基因，所以白來(lái)航雞的后代只要攜帶白羽基因就必然還是白色，白洛克雞比較“弱勢(shì)”一些，后代只有在隱性純合的情況才會(huì)是白色。

研究這些有什么意義嗎？當(dāng)然有。往小了說(shuō)，在家禽生產(chǎn)中用得上，更容易培育出人們喜好的羽色，而且羽色與行為、病理、繁殖等都有關(guān)聯(lián)，了解羽色調(diào)控機(jī)制有利于培育優(yōu)良品種；往大了說(shuō)，那就是探索生命的奧秘，這里面水還深著呢。