食品安全宣傳周 |一起守護(hù)青少年的飲食健康

隨著現(xiàn)代生活水平的不斷提高和生活條件的不斷改善，“科學(xué)飲食，健康生活”對于成長中的青少年尤其重要。

2023年9月26-28日，正值“全國科普日”和“食品安全宣傳周”，又逢中秋國慶“雙節(jié)”將臨，在市、區(qū)科協(xié)的指導(dǎo)和支持下，佛山市科技人才協(xié)會(huì)的科技志愿者走進(jìn)佛山市城南小學(xué)，與學(xué)校的科學(xué)老師帶領(lǐng)三到六年級共16個(gè)班將800名學(xué)生，開展“青少年科學(xué)飲食情況調(diào)查”及“青少年飲食健康科學(xué)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)”，向全校師生宣傳食品安全、健康飲食等知識(shí)，提升青少年食品安全意識(shí)，營造食品安全共治共享良好氛圍。

活動(dòng)針對青少年飲食健康的問題，以STEAM教育理念為指導(dǎo)，通過問卷調(diào)查、科學(xué)實(shí)驗(yàn)及實(shí)踐體驗(yàn)，融合了科學(xué)、技術(shù)、數(shù)學(xué)、語文、生物等多門學(xué)科知識(shí)，寓教于樂,融學(xué)于趣,化教于心，提升青少年對科學(xué)飲食的認(rèn)知，提出合適青少年健康飲食的科學(xué)建議，正確引導(dǎo)青少年科學(xué)飲食，健康成長。

活動(dòng)還針對青少年飲食健康開展科學(xué)問卷調(diào)查，讓青少年了解日常飲料的配方及營養(yǎng)成分，掌握學(xué)生飲用飲料情況，從而提出科學(xué)選擇合適飲料的建議，正確引導(dǎo)青少年科學(xué)飲食，健康生活。

在301班的同學(xué)進(jìn)行問卷調(diào)查

同學(xué)們通過自己的動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真觀察，以及問卷調(diào)查，對日常生活中不科學(xué)的飲食習(xí)慣，不健康的生活方式有了深刻的反省。

課后，有些同學(xué)還問老師拿了些實(shí)驗(yàn)材料，說回去給家人做實(shí)驗(yàn)。有家長反映，孩子回去逐一檢查家里的飲料及食品，告訴家長哪些是天然食品、哪些添加了食用色素等。

城南小學(xué)的校長李就霞談到，希望通過這種有趣的科學(xué)實(shí)驗(yàn)及問卷調(diào)查，讓孩子們自覺的抵制某些食品的誘惑，學(xué)會(huì)科學(xué)甄別天然色素與人工添加色素。通過一個(gè)孩子帶動(dòng)一個(gè)家庭，一個(gè)家庭帶動(dòng)小區(qū)、乃至整個(gè)社會(huì)，一起來守護(hù)青少年的飲食健康。