乳腺增生與飲食

這是 達(dá)醫(yī)曉護(hù) 的第 4551 篇文章

乳腺增生是乳腺正常發(fā)育和退化失常導(dǎo)致的一種良性疾病，本質(zhì)上是乳腺組織增生不全導(dǎo)致的乳腺正常結(jié)構(gòu)紊亂，又稱為乳腺增生癥、乳腺腺病等。

乳腺增生最主要的病因就是體內(nèi)內(nèi)分泌功能紊亂。女性體內(nèi)有著雌激素和孕激素兩種激素，統(tǒng)稱為性激素，它們調(diào)節(jié)著女性的乳腺、子宮等生育器官的機(jī)能。當(dāng)雌激素和孕激素的比例失調(diào)，乳腺實(shí)質(zhì)會出現(xiàn)過度增生和恢復(fù)不全。更有甚者，乳腺性激素受體的質(zhì)、量出現(xiàn)異常，乳腺各部分都會出現(xiàn)不同程度的增生。

乳腺增生好發(fā)于30~50歲的女性，是最常見的一種良性乳腺疾病。在中國，有70%~80%左右的女性有著不同程度的乳腺增生。

在生活中，經(jīng)常有病人會問：“醫(yī)生，我能吃豆制品嗎？能喝蜂蜜、蜂王漿嗎？到底哪些能吃？哪些不能吃呀？”

1、乳腺增生是否能吃豆制品？

大豆中含有一種天然雌激素，名為異黃酮，形態(tài)結(jié)構(gòu)與人體的雌激素非常相似。

有的患者認(rèn)為認(rèn)為豆?jié){等豆制品含有異黃酮，會促進(jìn)乳腺增生，對乳腺癌產(chǎn)生可能有促進(jìn)作用。乳腺增生本身是由于雌孕激素比例失衡引起的，那我再補(bǔ)充雌激素，會不會導(dǎo)致比例更加失衡？

真相是：并不會。

大豆等豆制品對乳腺增生的女性不僅沒害，反而還有益處。大豆中所含有的異黃酮不僅能像人體自己的雌激素一樣發(fā)揮作用，還能占據(jù)乳腺癌細(xì)胞的雌激素受體，使得人體雌激素?zé)o法刺激乳癌細(xì)胞。《中國乳腺癌患者健康飲食指南》中指出，豆制品中的大豆異黃酮可以預(yù)防乳腺癌以及降低乳腺癌患者復(fù)發(fā)率和死亡率。而對那些本身體內(nèi)雌激素水平偏高的人而言，大豆異黃酮可以降低血液中雌激素水平，減少乳房不適，抑制乳腺增生的發(fā)生，有益于乳房健康。同理，有子宮肌瘤、乳腺結(jié)節(jié)、乳腺纖維瘤等問題的女性都可以放心吃大豆及豆制品。

建議每天早上喝一杯豆?jié){，每周吃豆腐或豆腐干 3～5 次。

2、乳腺增深是否能吃蜂蜜、蜂王漿？

關(guān)于乳腺增生是否能吃蜂蜜，網(wǎng)絡(luò)上眾說紛紜。關(guān)于雌激素的問題，蜂蜜中的雌激素較其他動(dòng)物性食物少很多，而且每次食用蜂蜜量不多，理論上不會增加引起乳腺增生或子宮肌瘤的概率。但也有臨床論文報(bào)道過，一例15歲男孩因長期服用蜂蜜而出現(xiàn)雙乳乳腺增生的案例。總的來說，如果出現(xiàn)乳腺增生后，日常生活中可以食用蜂蜜但不宜過多。

3、 乳腺增生的好朋友有哪些？

魚類

各種魚類，尤其是冷水魚，比如三文魚、金槍魚、鱈魚、沙丁魚等，富含不飽和脂肪酸，具有保護(hù)乳腺的作用。還能降低乳腺癌的發(fā)生率。

水果及蔬菜

多攝入富含纖維素的蔬菜和水果，比如說葡萄、獼猴桃、草莓、柑橘等水果，大蒜、洋蔥、胡蘿卜、黃瓜等蔬菜，能延緩胃的排空，延長食物經(jīng)過消化道的時(shí)間，減少脂肪吸收，從而抑制脂肪合成，使激素水平下降，有利于乳腺增生疾病的恢復(fù)。建議每天攝入蔬菜不少于500g，水果不少于250g。

牛奶及其制品

牛奶、酸奶含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，還能刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，有益于乳腺健康。每天喝一瓶酸奶，能減少脂肪吸收，降低乳腺增生的發(fā)生率。

4、乳腺增生應(yīng)少吃些什么呢？

（1）忌燥熱、辛辣刺激食物：從中醫(yī)理論看，乳腺增生和乳腺炎主要是因?yàn)榛馃崽N(yùn)結(jié)于乳房所致，屬陽證、熱證、實(shí)證。蒜、胡椒、花椒、辣椒等食物性味燥熱，吃了以后更會生熱化火，使癥狀加重。

（2）忌熱性、油膩食物：包括肥肉、炸油條、炸麻花、奶油蛋糕等糕點(diǎn)。

（3）忌食發(fā)物：所謂發(fā)物，是指特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。如豬頭肉、狗肉、羊肉、海蟹等。

（4）盡量避免使用含有雌激素的藥物，不吃用高含量雌激素飼料等喂養(yǎng)的雞、牛肉等。

乳腺增生非常常見，婦女出現(xiàn)后也不必整日驚恐擔(dān)憂，健康飲食，加強(qiáng)鍛煉，規(guī)律生活，是促進(jìn)乳房健康，預(yù)防乳腺疾病，防止癌癥發(fā)生最重要的措施。并不是我們常討論的吃什么、不吃什么就能解決的，均衡的健康飲食才是我們要遵守的原則，健康的生活方式讓我們保證包括乳腺在內(nèi)的全身健康。

作者：黃露瑤

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