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”食品安全指南“系列 | ”預防蘑菇中毒“在線訪談

上傳時間：2023-09-11 09:31

人民網(wǎng)科普-食品安全

食品安全毒蘑菇食品健康

人民網(wǎng)科普主營賬號，權(quán)威食品安全科普平臺。

視頻簡介：夏秋季是蘑菇中毒的高發(fā)季，我國毒蘑菇種類、毒素多樣，其中不乏劇毒物種，野外毒蘑菇與可食用蘑菇生長在同一環(huán)境中，很多物種形態(tài)相似，難以區(qū)分。我國很多地區(qū)公眾也有采食野生蘑菇的習慣，但普遍缺乏辨識毒蘑菇的能力，甚至很多流傳很廣的鑒別方法都是錯的。為了提高公眾的防范意識，普及不隨意采食野生蘑菇的方法，人民網(wǎng)配合國家衛(wèi)生健康委員會進行“預防蘑菇中毒”在線訪談。

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評論

陸煜華

秀才級

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2023-09-15

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