走進(jìn)荔枝產(chǎn)業(yè) 點(diǎn)亮精神火炬 農(nóng)產(chǎn)品加工專委會(huì)2023年“全國科技工作者日”系列活動(dòng)

6月2日，由中國熱帶作物學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)委員會(huì)、中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所主辦，農(nóng)產(chǎn)品加工研究所食品加工研究室與湛江市科學(xué)技術(shù)局承辦，依托全國科普教育基地、廣東省科普教育基地、湛江市科普教育基地等平臺(tái)，聯(lián)合華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、海南大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)、廣東海洋大學(xué)等高校學(xué)生代表共30人赴茂名市廣藥王老吉廣東荔枝（茂名）產(chǎn)業(yè)園、高州市根子鎮(zhèn)柏橋村龍眼荔枝專業(yè)合作社和田頭小站、中國荔枝博覽館等地舉行2023年“全國科技工作者日”系列活動(dòng)——走進(jìn)荔枝產(chǎn)業(yè)，點(diǎn)亮精神火炬。

圖 1 廣藥王老吉荔枝（茂名）產(chǎn)業(yè)園合影

世界荔枝看中國，中國荔枝看廣東。茂名是全國最大的荔枝生產(chǎn)基地。王老吉充分發(fā)揮品牌影響力和產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)荔枝精深加工產(chǎn)業(yè)潛力迸發(fā)。走進(jìn)廣藥王老吉廣東荔枝（茂名）產(chǎn)業(yè)園，代表們?cè)谥v解員帶領(lǐng)下實(shí)地調(diào)研考察荔枝精深加工車間和生產(chǎn)線運(yùn)行情況，深入了解目前荔枝精深加工產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，以及荔枝精深加工技術(shù)在提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值方面促進(jìn)荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的貢獻(xiàn)情況。

隨后，全體代表跟隨習(xí)總書記的足跡走進(jìn)高州市根子鎮(zhèn)柏橋村龍眼荔枝專業(yè)合作社了解荔枝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，考察調(diào)研深入了解合作社如何通過聯(lián)合農(nóng)戶和企業(yè)，依托政府扶持，引領(lǐng)荔農(nóng)從種植、產(chǎn)地初加工到鮮果銷售對(duì)接市場(chǎng)，打破荔枝產(chǎn)區(qū)分散經(jīng)營的局限性，建設(shè)有特色、有規(guī)模的荔枝產(chǎn)業(yè)。代表們親身感受鄉(xiāng)村振興豐碩成果的發(fā)展歷程和成效。隨后，代表們參觀合作社建立的田頭小站，該小站通過清洗、分揀、預(yù)冷、殺菌、包裝、冷藏等工序，大大降低田頭損耗，延長銷售和進(jìn)一步加工周期，推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)向著精深加工方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。

圖2 參觀學(xué)習(xí)

最后，全體代表來到中國荔枝博覽館參觀學(xué)習(xí)。在講解員的引領(lǐng)下，依次參觀以“荔史”“荔事”“荔知”“荔人”“荔業(yè)”“荔韻”“荔夢(mèng)”七個(gè)篇章為主題的展覽，全面對(duì)荔枝的歷史文化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程進(jìn)行深度了解和學(xué)習(xí)。

圖 3 中國荔枝博覽館合影

在全國科技工作者日期間，中國熱帶作物學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工專業(yè)委員會(huì)組織科技工作者實(shí)地參觀、考察、調(diào)研特色產(chǎn)地和企業(yè)，為今后科技支撐助力鄉(xiāng)村振興，開展特色農(nóng)產(chǎn)品科學(xué)化管理及加工技術(shù)等服務(wù)打下基礎(chǔ)。