設(shè)施農(nóng)業(yè) 讓戈壁大漠飄出禾谷香

編者按

保障糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給始終是建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的頭等大事。2023年中央一號(hào)文件把“發(fā)展現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)”作為“抓緊抓好糧食和重要農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)產(chǎn)保供”的重要途徑，并提出，“在保護(hù)生態(tài)和不增加用水總量前提下，探索科學(xué)利用戈壁、沙漠等發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)”，這對(duì)于西北寒旱地區(qū)和戈壁地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展具有重要指導(dǎo)意義。

立足我國(guó)人多地少的資源稟賦，面向建設(shè)人與自然和諧共生的現(xiàn)代化的時(shí)代要求，如何向戈壁沙漠要效益、要農(nóng)產(chǎn)品？讓我們走進(jìn)四地設(shè)施農(nóng)業(yè)現(xiàn)場(chǎng)，感受“喚醒”沉睡戈壁和茫茫沙漠的神奇力量。

科技“點(diǎn)”綠 戈壁灘變果蔬園

講述人：寧夏瓜菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng) 馮錫鴻

大沙漠變果蔬園？很多人覺(jué)得不可思議。想當(dāng)初，我從山東來(lái)到寧夏推廣瓜菜新品種新技術(shù)時(shí)，心里也打退堂鼓。

那是2004年，我作為農(nóng)業(yè)科技特派員，到寧夏開(kāi)展設(shè)施瓜菜種植示范。那時(shí)，設(shè)施農(nóng)業(yè)在東部已遍地開(kāi)花，我估摸著在西部應(yīng)該還是“稀罕物”?？傻搅藢幭膮s發(fā)現(xiàn)，日光溫室四處可見(jiàn)。驚訝之余，干旱的荒漠地帶引起了我的注意。

第一次走進(jìn)銀川市興慶區(qū)月牙湖鄉(xiāng)和永寧縣勝利鄉(xiāng)的移民村時(shí)，周邊是一望無(wú)際的荒地，推平后覆蓋了一層薄土的沙地七高八低。村民告訴我，這地種不得，一些移民折騰兩三年種不活莊稼，又跑回大山里去了。我心里咯噔一下：這個(gè)難題不解決，移民村怎么留得住人呢？

我決心一試。向沙漠“進(jìn)軍”，種子、水土、肥料和管理技術(shù)都得變個(gè)樣兒。常識(shí)告訴我，沙質(zhì)土壤對(duì)西瓜、甜瓜來(lái)說(shuō)很適宜，于是我決定試種無(wú)籽西瓜。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)和科技部門很支持，專門撥了10萬(wàn)元鋪設(shè)滴灌設(shè)備，配備了初級(jí)水肥一體化設(shè)備。我從老家?guī)?lái)自己育成的西瓜苗，一門心思撲進(jìn)了戈壁灘。第一年下來(lái)，因田間管理不到位，種出來(lái)的瓜蛋子大小不一，達(dá)不到商品瓜要求，我賠了個(gè)精光。可不管怎么說(shuō)，西瓜算是種活了。后來(lái)，我吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，加強(qiáng)生長(zhǎng)管護(hù)、改進(jìn)栽培技術(shù)，成功邁出了第一步。

有了旱地西瓜種植的經(jīng)驗(yàn)，我又將試驗(yàn)范圍擴(kuò)大到溫室蔬菜。隨著全國(guó)日光溫室種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，一些問(wèn)題開(kāi)始顯現(xiàn)。多年重茬種植導(dǎo)致土傳病蟲(chóng)害嚴(yán)重，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降，畝產(chǎn)效益上不去。這種情況下，要想繼續(xù)提高日光溫室的種植效益，要克服的技術(shù)難題就有一籮筐。

2017年，在“科技支寧”項(xiàng)目支持下，我們請(qǐng)來(lái)了來(lái)自中國(guó)農(nóng)科院蔬菜所、山東農(nóng)大、寧夏大學(xué)等的專家們，一起在溫室番茄的品種繁育和栽培技術(shù)上尋找突破。最初拿不準(zhǔn)哪類品種更合適，就反復(fù)定植試驗(yàn)。4年下來(lái)，測(cè)試了16茬不同變量，我們終于找到了適合的品種。

在人工土壤上，我們也下了不少功夫。為了避免板結(jié)、鹽漬化帶來(lái)土傳病蟲(chóng)害，我們用牛糞、秸稈等配比了人工土壤，最早用槽式栽培，費(fèi)工費(fèi)時(shí)，后來(lái)用編織袋裝成栽培枕，沒(méi)想到三四個(gè)月就老化散爛了。最終，我們用雙色PE膜做栽培枕，兩邊各開(kāi)96個(gè)微孔，既透氣透水，又節(jié)肥省水。

隨后，我們又改進(jìn)配套技術(shù)，在全國(guó)率先推出了日光溫室一年四茬套種的模式，相較原來(lái)的一年兩茬，產(chǎn)量效益翻了一倍。經(jīng)過(guò)5年反復(fù)試驗(yàn)，我們?yōu)槲鞅备珊档貐^(qū)的日光溫室瓜菜栽培提出了“寧夏解決方案”，僅溫室番茄這一技術(shù)，我們就產(chǎn)生了7項(xiàng)科研創(chuàng)新成果和專利。

在“科技支寧”和“魯寧”東西部協(xié)作平臺(tái)助力下，這兩年，我們相繼在寧夏紅寺堡、平羅縣等地建設(shè)了上百個(gè)溫室和大棚，覆蓋番茄、黃瓜、甜瓜等近十個(gè)種類，讓戈壁灘上的設(shè)施瓜菜生意盎然。

如今，寧夏干旱荒漠地帶設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展已形成一定規(guī)模，技術(shù)成果還在甘肅、山西等地推廣應(yīng)用。下一步，我們將爭(zhēng)取在品種繁育、品質(zhì)提升、技術(shù)推廣上實(shí)現(xiàn)新突破，讓更多戈壁灘變成果蔬園。

豐富“菜籃子” 裝滿“錢袋子”

講述人：青海省海西蒙古族藏族自治州都蘭縣香日德鎮(zhèn)下柴源村村民 王亭榮

我是我們村第一個(gè)種冬暖式日光溫室的人。我們都蘭縣地處柴達(dá)木盆地，平均海拔3100米，生態(tài)脆弱。

一次偶然機(jī)會(huì)，我接觸到冬暖式日光溫室，便被吸引了。照著書(shū)上的步驟，我開(kāi)始建造墻體，編制草苫子。差不多花了兩個(gè)月時(shí)間，才建成了我人生中的第一個(gè)大棚，一半種菠菜，一半種油菜。

嬌嫩的綠葉菜能“挨”過(guò)寒冷的冬天嗎？起初，我心里也沒(méi)底。直到看著一顆顆種子破土發(fā)芽、茁壯成長(zhǎng)，嫩綠的蔬菜順利越冬，懸著的心才算落了地。

第二年，我又建了第二個(gè)大棚，種上了西紅柿、黃瓜、辣椒等“細(xì)菜”。在我們這兒，過(guò)冬的菜常年只有“老三樣”——洋芋、白菜、蘿卜?！凹?xì)菜”可是稀罕貨，一拿到市場(chǎng)就被搶光，這讓我建大棚的信心更足了！

第三個(gè)、第四個(gè)……我的大棚越建越多，村里人也改變了看法：原來(lái)大棚不是“花架子”，真能掙到錢！2010年，都蘭柴源蔬菜種植專業(yè)合作社正式成立，不但我們村的鄉(xiāng)親紛紛加入，周邊村民也積極報(bào)名。

隨著種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，原先那一套技術(shù)不夠用了。合作社聘請(qǐng)山東壽光技術(shù)人員給我們講解先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，帶我們走訪農(nóng)牧部門并請(qǐng)專家出謀劃策，還引入了高效節(jié)水灌溉設(shè)施。

傳統(tǒng)的大水漫灌，耗水量非常大，種植成本居高不下。使用節(jié)水膜下滴灌設(shè)施后，就能根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)規(guī)律，適時(shí)適量地向作物根部供水供肥，實(shí)現(xiàn)水肥一體化；同時(shí)，在地膜覆蓋下，地表水分的蒸發(fā)速度明顯降低，耗水量減少了一大半。對(duì)干旱缺水的都蘭來(lái)說(shuō)，這可太重要了。

從播種到采摘，經(jīng)過(guò)反復(fù)摸索，我們形成了一套適宜在本地種植果蔬的實(shí)用技術(shù)，并根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整種植規(guī)模，在生態(tài)保護(hù)和不增加用水總量的前提下，減少了環(huán)境污染，提高了蔬果品質(zhì)。如今，合作社一共有412棟0.5畝日光溫室自然棟，160棟鋼架拱棚，種植著布利塔長(zhǎng)茄、杭椒、生菜、西瓜、黃瓜等36個(gè)品種的果蔬，不但能滿足本地部分需求，還銷往格爾木市場(chǎng)。

傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式改變了，村民們的幸福感也增強(qiáng)了。不少在合作社工作的村民對(duì)我說(shuō)：“在大棚里干活，風(fēng)刮不著，雨淋不著，多舒坦啊！”

現(xiàn)在，合作社吸收了下柴源村及周邊村子的50多位村民，和他們簽訂了長(zhǎng)期勞務(wù)合同，戶均增收將近兩萬(wàn)元，這還不算入股的分紅。

未來(lái)，我們要種植更多優(yōu)質(zhì)綠色蔬菜，不但豐富大家的“菜籃子”，更要裝滿鄉(xiāng)親們的“錢袋子”！

草莓用上了節(jié)水灌溉“黑科技”

講述人：新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十二師頭屯河農(nóng)場(chǎng)畦農(nóng)種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人 錢俊魁

頭屯河農(nóng)場(chǎng)距烏魯木齊市只有20公里，到烏魯木齊機(jī)場(chǎng)20分鐘車程。2015年，我從北京來(lái)到這里的農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)，就是瞄準(zhǔn)了突出的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)和花卉種植。

起先，這里是一塊荒地。幾年前，農(nóng)場(chǎng)投資3000萬(wàn)元建起大棚，想引導(dǎo)職工群眾發(fā)展特色種植。投資興業(yè)后，我開(kāi)始做市場(chǎng)調(diào)研，想著另辟蹊徑，蹚出一條特色發(fā)展之路來(lái)。

2016年底，我開(kāi)始試著種草莓。草莓種植過(guò)程中的水肥管理可是門大學(xué)問(wèn)，單憑經(jīng)驗(yàn)行不通。一開(kāi)始種植草莓時(shí)，我的水肥投入量是作物實(shí)際需求量的2~3倍，不僅生產(chǎn)成本居高不下，效果還不好。

去年2月，我參加了農(nóng)場(chǎng)的科技之冬培訓(xùn)，農(nóng)業(yè)專家手把手教我們溫室高架無(wú)土栽培技術(shù)。專家教得仔細(xì)，我們學(xué)得用心。我突然冒出個(gè)念頭：能不能依靠無(wú)土栽培技術(shù)在溫室里種草莓？

于是，我向農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心提出了這個(gè)想法，很快得到支持。2022年6月，我成立了合作社，在10座溫室大棚里采用高架無(wú)土栽培草莓，試種了隋株、粉玉2號(hào)、章姬、紅顏等品種。

果然，高架無(wú)土栽培好處多多：很好地避免了病害障礙等問(wèn)題；大大提高了設(shè)施空間利用率；省水、省肥、省工……農(nóng)場(chǎng)為合作社申請(qǐng)了145萬(wàn)元鄉(xiāng)村振興項(xiàng)目資金，實(shí)施日光溫室智能化改造項(xiàng)目，新上了“水肥一體化智能管理、遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)土壤溫濕度、智能化清潔能源采暖”等設(shè)施，讓溫室大棚更加“春意盎然”。

以前種草莓，工人需要反復(fù)走動(dòng)檢查澆水施肥狀況，中間還要忙于其他農(nóng)事，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，草莓種植質(zhì)量和效益都上不去。使用高架無(wú)土栽培水肥一體化智能技術(shù)后，工人通過(guò)智能手機(jī)App操作，5~10分鐘就能完成整棚草莓灌溉，每畝節(jié)水50%左右，大大提高了生產(chǎn)效能。

一系列新技術(shù)的加持，讓草莓的口感大幅改善，每個(gè)溫棚還比以前增產(chǎn)500公斤，收益也多出五六萬(wàn)元。目前，我們的草莓每天可以賣出50公斤左右。隨著成熟的草莓越來(lái)越多，前來(lái)采摘的游客絡(luò)繹不絕，紅撲撲的草莓被大家捧在手心里，香甜的味道惹人夸。

有了這些“黑科技”，咱的日子就像草莓一樣，越來(lái)越甜。

遍地“小花傘” 撐起致富夢(mèng)

講述人：內(nèi)蒙古巴彥淖爾市烏拉特前旗小佘太鎮(zhèn)黨委書(shū)記 鄭新勝

小佘太鎮(zhèn)位于巴彥淖爾市烏拉特前旗東北邊陲，地處陰山山脈腹地，冬季寒冷漫長(zhǎng)，夏季涼爽短暫，春季少雨干旱、風(fēng)沙較大，長(zhǎng)期“十年九旱，靠天吃飯”。

為了找到致富增收的好辦法，我四處走訪，學(xué)習(xí)山區(qū)旱區(qū)發(fā)展先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。2018年，我們到河北考察花菇產(chǎn)業(yè)，看到那一朵朵“小花傘”，真是“相見(jiàn)恨晚”——花菇喜涼、需水量小，又不需要土壤，在光、濕、溫、氣都符合條件的小佘太鎮(zhèn)種植再合適不過(guò)了。于是，我們決定用這一把把“小花傘”為村民們撐起致富夢(mèng)。

說(shuō)干就干。在大十份移民新村東側(cè)，占地136畝的花菇產(chǎn)業(yè)園拔地而起。育菌棚、出菇棚、烘干塔、冷庫(kù)、晾曬臺(tái)、無(wú)菌車間和恒溫育菌室一應(yīng)俱全。鄉(xiāng)親們不熟悉花菇培育的方法、銷售的渠道，我就對(duì)接聯(lián)系，和五原縣祥瑞聯(lián)首農(nóng)業(yè)合作社簽訂3年租賃合同，先期由該合作社經(jīng)營(yíng)，待技術(shù)、營(yíng)銷條件成熟后，再把園區(qū)承包給當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶經(jīng)營(yíng)。

花菇產(chǎn)業(yè)園投產(chǎn)運(yùn)行后，每棚收益達(dá)到1.5萬(wàn)元，為村集體經(jīng)濟(jì)每年增收46.7萬(wàn)元。每到采蘑菇的季節(jié)，產(chǎn)業(yè)園用工人數(shù)多，為搬遷群眾提供了就業(yè)崗位。村民韓榮是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，之前主要靠種地和養(yǎng)羊營(yíng)生，蘑菇產(chǎn)業(yè)園建成后，她利用空余時(shí)間采花菇，每年能增收30000多元。

更重要的是，后山地區(qū)氣溫低，產(chǎn)出的花菇水分少、干物質(zhì)多，品優(yōu)價(jià)高，獲得了“國(guó)家名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，大大提高了小佘太花菇知名度。今年，本地農(nóng)戶已承包了25棟出菇棚，小花菇正搖身變?yōu)榇螽a(chǎn)業(yè)。

接下來(lái)，我們將借力電商搞好花菇銷售，輻射帶動(dòng)全鎮(zhèn)利用廢棄土地及荒山荒坡種植花菇，各村組發(fā)展“庭院花菇”，建設(shè)美麗又富饒的“花菇小鎮(zhèn)”。

內(nèi)蒙古達(dá)拉特旗樹(shù)林召鎮(zhèn)林原村的農(nóng)業(yè)大棚。新華社發(fā)

甘肅靜寧縣界石鋪鎮(zhèn)李堡村現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的技術(shù)員在查看蔬菜育苗長(zhǎng)勢(shì)。新華社發(fā)

新疆尉犁縣巴西買里村村民駕駛拖拉機(jī)在棉花田里忙碌。新華社發(fā)

青海西寧市大通回族土族自治縣景陽(yáng)鎮(zhèn)的設(shè)施溫棚內(nèi)，工作人員在采摘羊肚菌。新華社發(fā)

甘肅張掖甘州區(qū)龍渠鄉(xiāng)龍首灘千畝大蔥種植基地內(nèi)，菜農(nóng)在栽植大蔥苗。楊永偉攝/光明圖片