對眼睛有益的食物

眼睛是人體最受累的器官之一·。隨著時代的迅速發(fā)展，各種電子產(chǎn)品蜂擁而至，若是不注意保護(hù)眼睛，會導(dǎo)致視力受損，甚至是高度近視，嚴(yán)重影響正常生活和學(xué)習(xí)。因此，在生活中可以多吃對眼睛有益的食物，減輕眼睛的壓力。

胡蘿卜，人稱東方小人參，也是最久負(fù)盛名的護(hù)眼食品。其中含有豐富的B-胡蘿卜素和葉黃素，每100克胡蘿卜胡蘿卜素含量高達(dá)4010毫克，它們是保持眼睛健康的重要營養(yǎng)成分，能緩解眼睛疲勞和干澀，使眼睛透明清澈，日?？梢园押}卜做成汁來喝，還有煮、燉、燒等，口感和營養(yǎng)都相當(dāng)不錯。

深色綠葉蔬菜，像菠菜、芥藍(lán)、花椰菜、薺菜等都屬于深色綠葉蔬菜，含有類胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃質(zhì)，這些是眼睛所需要營養(yǎng)的極好來源，顏色越深含量就越高，尤其是是菠菜，含有大量維生素A，可以減輕看電視、玩手機造成的眼睛干澀不適。

鮮魚，適量吃些魚對眼睛有好處，因為魚含有豐富的氨基酸和脂肪酸，特別是金槍魚和鮮魚，不僅對大腦發(fā)育有重要影響，對視力也非常有好處，讓眼睛免受青光眼的侵害。

紅薯，橙色是最有益于眼睛健康的顏色，像胡蘿卜一樣，橙色的紅薯也富含B-胡蘿卜素，能供給豐盛的維生素A，對于維持人的眼部功能有很好的效果。常用眼的朋友，感到眼睛不舒適的時候，可以適當(dāng)?shù)卦谄綍r多吃一些紅薯。

豆類及豆制品，各種豆類和豆制品在食用后，確實對眼睛有好處，比如黃豆、豌豆、扁豆以及豆?jié){、豆奶和豆腐豆泡。因為它們含有脂肪酸、植物性雌激素及維生素B1，可以提高視神經(jīng)的功能，緩解眼肌疲勞，有助于明目，老年人應(yīng)該多吃。

雞蛋，被譽為“全營養(yǎng)食品”的雞蛋也能夠保護(hù)視力。這是由于雞蛋的玉米黃素和葉黃素都比較高，能幫助保護(hù)眼睛不受紫外線傷害，而且雞蛋中的鋅將幫助身體吸收這些物質(zhì)，所以在平時可以給孩子吃些雞蛋。

南瓜，大家都知道吃南瓜可以養(yǎng)胃，其實南瓜還可以幫助我們保護(hù)眼睛。這是因為南瓜是富含B-胡蘿卜素的果蔬之一，胡蘿卜素吸收后可以轉(zhuǎn)化為維生素A，在視力中也起著至關(guān)重要的作用，對預(yù)防眼角膜干燥、退化很有幫助。

西藍(lán)花，有些人覺得西藍(lán)花沒有什么味道所以不太愛吃，其實西藍(lán)花有著“超級食物”的美稱，各項營養(yǎng)指標(biāo)都在前列，西藍(lán)花中含有豐富的維生素c、玉米黃質(zhì)、葉黃素，所含的胡蘿卜素是胡蘿卜的一倍，孩子吃的話有助于眼睛的發(fā)育。

藍(lán)莓味道酸酸甜甜，被譽為“漿果之王”，經(jīng)常吃藍(lán)莓對眼睛很有好處。因為其果實中富含花青素、氨基酸和維生素，尤其花青素是所有蔬果中含量最高的。不僅促進(jìn)視網(wǎng)膜發(fā)育，也對視力有著一定的增強作用，對于長期看書、看電腦的人，適量吃藍(lán)薦可以保護(hù)眼睛。

堅果類，用眼比較多的人還可以多吃核桃、花生、杏仁等堅果類食物，因為堅果類的食物含有維生素E，對視網(wǎng)膜比較好，可以保護(hù)眼睛免受年齡相關(guān)的損害。