梨有哪些吃法？吃梨有什么好處？一起來了解下吧

梨，水果攤上最常見的水果之一，備受人們的喜愛。它不僅好吃，鮮嫩多汁、酸甜適口。

在古代文學中，有“孔融讓梨”、“哀梨煮食”、“梨花帶雨”等典故。

梨有哪些吃法，吃梨又有什么好處呢？我們來一起了解一下梨。

多種多樣的梨梨，通常品種是一種落葉喬木或灌木，極少數(shù)品種為常綠，屬于被子植物門雙子葉植物綱薔薇科蘋果亞科。

葉片多呈卵形，大小因品種不同而各異。

花為白色，或略帶黃色、粉紅色，有五瓣。果實形狀有圓形的，也有基部較細尾部較粗的，即俗稱的“梨形”；野生梨的果徑較小，在1到4厘米之間，而人工培植的品種果徑可達8厘米，長度可達18厘米。

梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。

在醫(yī)療功效上，梨可以通便秘，利消化，對心血管也有好處。在民間，梨還有一種療效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮過后食用還可以止咳；除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。

梨的食療方法梨的食療方較多，一般以生食1-2個；或搗汁；或蒸服；或熬膏；或煎湯15-30g內(nèi)服。

1.雪梨羅漢果湯

組成：雪梨1個，羅漢果半個。

制作：將雪梨洗凈切碎，羅漢果洗凈，水煎，水沸30min后飲湯。

主治：急慢性咽炎屬陰虛有熱者。

2.五汁飲

組成：梨汁、鮮荸薺汁、鮮葦根汁、麥冬汁、藕汁（或甘蔗汁）。

制作：和勻涼服，不甚喜涼者，重湯燉溫服。

主治：熱病口渴、咽干及酒后煩渴，也可作為溫病恢復期的調(diào)理用藥。

3.雪梨川貝冬瓜飯

組成：雪梨6個，糯米100g，川貝粉12g，冬瓜條100g，冰糖100g。

制作：雪梨削皮挖心，將糯米煮成飯，冬瓜條切碎，川貝粉、冬瓜條、冰糖拌勻，裝入梨中，蒸50min后食用。早晚各服1次。

主治：肺熱咳嗽，干咳咯血

梨雖然營養(yǎng)成分高，非常美味，但是中醫(yī)認為脾虛便溏、肺寒咳嗽及產(chǎn)婦慎服。

梨對身體的好處1.潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌

梨汁味甘酸而平，有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，因此對喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。

2.促進胃腸蠕動

梨汁富含膳食纖維，是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝，食物多油膩或辛辣，吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后喝杯梨汁，能促進胃腸蠕動，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘。

3.保護肝臟、適合飲酒的人

梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。

4.低血壓、養(yǎng)陰清熱

梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常喝些梨汁大有益處。

5.有助腎臟排泄

梨有助于腎臟排泄尿酸和預防痛風、風濕病和關節(jié)炎。

6.促進食欲，助消化

梨能促進食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。

“春風吹來白花開，中秋過后葫蘆來。外穿黃杉藏黑豆，潤肺涼心好藥材?！标P于梨，今天我們也算是了解一二了。