版權(quán)歸原作者所有，如有侵權(quán)，請聯(lián)系我們

廚房中的食物之美02不期而遇的風(fēng)味

上傳時間：2023-03-28 13:37

科普中國創(chuàng)作培育計劃

原創(chuàng)

蛋白質(zhì) 晶體松花蛋

科普中國創(chuàng)作培育計劃運營團隊賬號：創(chuàng)作者培育計劃作品發(fā)布等

視頻簡介：松花蛋俗稱皮蛋，它的表面帶有美麗的花紋，這些松花其實是蛋白中的氨基酸鹽晶體析出形成的。那么松花蛋是怎么制作的呢？它又是由誰發(fā)明的？本視頻將帶給你答案。

內(nèi)容資源由項目單位提供

評論

科普中國俄體鎮(zhèn)023

太師級

閱

2024-02-15

飛馬騰空

大學(xué)士級

閱

2023-10-30

北郊社區(qū)居委會狄莉

學(xué)士級

閱

2023-03-29

請科普中國APP發(fā)表評論或查看更多評論