才知道，中國人喝熱水原來是為了“救命”！

由此可見，中國人喝熱水的文化由來已久，那為什么如今對(duì)“喝熱水”十分推崇呢？除了中醫(yī)認(rèn)為寒涼損傷脾胃外，還得提到近現(xiàn)代時(shí)期發(fā)生的一些“傳染病危害”事件。

來源 | pixabay

中國人喝熱水的原因

民國初期至20世紀(jì)30年代，國內(nèi)發(fā)生過多次霍亂疫情，當(dāng)時(shí)上海浦東等地，因尸體過多無處可埋，有的被直接堆在路上。

當(dāng)時(shí)，疫病一經(jīng)發(fā)生就呈現(xiàn)流行趨勢，有人因此將其與環(huán)境衛(wèi)生聯(lián)系起來。于是，在政府和民間團(tuán)體的指導(dǎo)下，開始了全民的環(huán)境防疫。

通過向人們普及公共衛(wèi)生宣傳知識(shí)，如飲用燒過的水，垃圾合理堆放等，促進(jìn)了衛(wèi)生環(huán)境的改善和優(yōu)化。這期間對(duì)于傳染病防治的舉措，也初步提高了當(dāng)時(shí)人們“喝熱水”的衛(wèi)生意識(shí)。

此外，清末至民國時(shí)期，西方細(xì)菌學(xué)說傳入中國，中國的科學(xué)家們認(rèn)為，將水煮沸能有效殺滅水中的病毒，有助于防止飲生水時(shí)的病菌侵入，因此，政府也開始大力倡導(dǎo)人們喝熱水了。

到建國之后，在1952年的抗美援朝戰(zhàn)爭中，當(dāng)時(shí)中方發(fā)現(xiàn)美軍在中國境內(nèi)投放了不明物體，后經(jīng)查驗(yàn)，這些物體是各種蒼蠅、跳蚤、死老鼠等的混合物，包含了十幾種致命病菌和病毒，美軍意圖通過細(xì)菌戰(zhàn)來打擊中國軍隊(duì)。

來源 | 央視網(wǎng)

面對(duì)這場特殊的戰(zhàn)役，國內(nèi)開始動(dòng)員大批群眾一起來進(jìn)行應(yīng)對(duì)，主要是針對(duì)衛(wèi)生條件的清理和整治，包括打掃衛(wèi)生、滅害蟲、喝熱水和垃圾清理等。這場運(yùn)動(dòng)，也被稱為“愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)”。自這場運(yùn)動(dòng)之后，“喝熱水”這個(gè)理念也深深融入到中國人的記憶里。

來源 | 央視網(wǎng)

原來，中國人愛喝熱水的背后，竟然有這樣一段漫長的故事。但是，喝熱水真的有用嗎？

熱水真的有用嗎?

首先，我們說的喝熱水，不是指喝那種滾燙的水，世界衛(wèi)生組織提出，65℃以上的熱水屬于2A致癌物，如果長期喝“燙”水，容易引發(fā)食道癌，因此，我們喝的熱水，是指經(jīng)過高溫殺菌的水，燒開的水一定要放置到溫度適宜了再喝。

其次，多喝熱水，對(duì)于一些病癥，如感冒、發(fā)燒、胃疼等也有一定緩解作用。一方面，水能加快人體的新陳代謝，可以促使體內(nèi)的病菌隨著消化道盡快排出；另一方面，人體在生病的過程中由于免疫系統(tǒng)在對(duì)抗病菌，會(huì)消耗較多體液，這時(shí)多喝熱水能為身體補(bǔ)充水分。但是，要指望熱水來治病，答案一定是不行的。

來源 | pixabay

說到喝熱水，許多人還有一種觀點(diǎn)，就是熱水必須現(xiàn)燒的才能喝，隔夜熱水是萬萬不能喝的，據(jù)說會(huì)積累大量亞硝酸鹽，這是真的嗎？

我國的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，亞硝酸鹽每升含量不得超過1毫升，研究發(fā)現(xiàn)，無論是桶裝水、純凈水還是自來水放置3天，即隔夜數(shù)次后，其內(nèi)所含亞硝酸鹽均在正常范圍內(nèi)。所以，隔夜水有毒？這是假的！隔夜水燒熱也可以喝。

來源 | pixabay

但是要注意一點(diǎn)，水如果需放置隔天喝，建議加蓋蓋好，以防空氣中的灰塵、飛蟲掉落。雖說水燒開能消滅大部分細(xì)菌，但一想到里邊有不少“殘骸尸體”，也應(yīng)該很難下口吧~

總的來說，在衛(wèi)生條件相對(duì)優(yōu)質(zhì)的今天，偶爾喝一點(diǎn)生水也并無大礙，但為了健康著想，還是盡量多喝燒開后的水，至于是趁熱喝還是放涼喝，就看個(gè)人喜好、個(gè)人的身體狀況來定好啦。