高壓鍋煮羊肉爆炸擊穿屋頂，別讓高壓鍋成為“炸彈”！

科幻網(wǎng)1月13日訊（金愷祎） 近日，廣西桂林一名男子在用高壓鍋煮羊肉時(shí)，大概有15分鐘看到泄氣閥出不了氣，剛要去關(guān)火高壓鍋就爆炸了。鍋蓋彈到墻上留下印記然后掉進(jìn)了米缸，鍋體則飛上屋頂將房頂撞出一個(gè)大洞，所幸沒有人受傷。

用高壓鍋?zhàn)鲲埣确奖阌挚旖荩绻褂貌划?dāng)就有可能變成危害生命安全的“炸彈”。那么在高壓鍋的使用中有哪些需要注意的事項(xiàng)呢？

電壓力鍋有超壓斷電保護(hù)，相對安全。發(fā)生爆炸的都是明火高壓鍋。明火高壓鍋有3道安全防線：壓力閥、安全閥、泄壓槽。明火高壓鍋爆炸原因主要是泄氣閥堵塞，導(dǎo)致壓力過大、鍋內(nèi)食物過多或使用年限過長，鍋體老化變質(zhì)。

2002年后，高壓鍋的推薦使用期限由8年縮短為5年。平時(shí)要注意檢查高壓鍋是否變形，如果鍋底鼓起或內(nèi)陷，鍋蓋變型，牙扣缺損，鍋與蓋閉合不緊密，應(yīng)立即停止使用。

初次使用高壓鍋時(shí)要認(rèn)真閱讀說明書，并在使用前檢查排氣孔是否暢通，鍋內(nèi)的食物和水不能超過鍋身的3/4，對于易膨脹的食物不應(yīng)超過鍋身的一半，要把水和食物的比例調(diào)整好。合蓋時(shí)要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標(biāo)記，確保完全扣合，到位即止，不要用力扳過頭。在開蓋前必須等壓力完全降低，即保護(hù)裝置的閥芯下降復(fù)位后才能開蓋，不得強(qiáng)行扳動把手。