山東花餑餑存在創(chuàng)作天花板嗎，這么可愛(ài)的饅頭你舍得吃嗎？

科幻網(wǎng)1月10日訊（徐名揚(yáng)） 據(jù)揚(yáng)子晚報(bào)報(bào)道，江蘇徐州女子馬文婷創(chuàng)作的“大展紅兔”花餑餑成了爆款。馬文婷為了學(xué)習(xí)最地道的花餑餑手藝，專門跑到山東、陜西、北京等地尋訪花餑餑非遺傳承人，后來(lái)她又將當(dāng)下審美融入到傳統(tǒng)手工藝中，創(chuàng)新推出一批可愛(ài)的卡通造型花餑餑，還將單品進(jìn)行搭配組合制作成“饅頭蛋糕”出售。

（圖片來(lái)源：央視新聞）

花餑餑是一種主要流行于山東地區(qū)的傳統(tǒng)面食，距今已有三百多年的歷史，山東的花餑餑主要有威海大花餑餑，煙臺(tái)盤餑餑兩種。人們通常會(huì)在春節(jié)前幾天做上一些花餑餑。

制作花餑餑最主要的材料就是面粉了，在和面時(shí)還會(huì)加一些蛋液、牛奶等配料，使它的味道更好，花餑餑彩色的部分是用果蔬汁染色之后的面?；G餑的制作流程包括和面、發(fā)面、揉面、捏型、雕刻、鍋蒸、上色等步驟。一套流程下來(lái)，看起來(lái)普普通通的面團(tuán)就變成了壽桃、錦鯉、龍鳳等栩栩如生的形象。

在山西一帶有一種與花餑餑相似的面食叫做花饃，花饃也是運(yùn)用各種工具將面做出動(dòng)物、植物的造型，以表達(dá)對(duì)美好生活的向往和對(duì)他人的祝福。

以上兩種面食不止可以在春節(jié)時(shí)吃，在一些慶典或祭祀等活動(dòng)上都能看見(jiàn)這些花式饅頭。