不可否認(rèn),今年很多人曾為我們國家的糧食安全產(chǎn)生過擔(dān)憂。但是今天,我可以很開心地跟大家分享一個好消息,這個消息也是我們祖國的又一個偉大榮耀:2022年,我國糧食總產(chǎn)量實現(xiàn)了13731億斤,創(chuàng)造了歷史新高,連續(xù)8年穩(wěn)穩(wěn)地站在了1.3萬億斤的高水平!這是一個歷史性的成就,是一個了不起的成就,是我們中國人應(yīng)對當(dāng)今的國際環(huán)境問題、國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展問題的底氣跟實力。
那么,我們的糧食為什么能夠?qū)崿F(xiàn)這么大的進步呢?科技的力量或者說是科技的進步,使我們能夠吃得飽、穿得暖。前些年我就曾經(jīng)重點講過“三良”——良田、良種和良法。所謂良田,是經(jīng)由我們建設(shè)、適應(yīng)了農(nóng)業(yè)機械化生產(chǎn)、適應(yīng)了良種下田、適應(yīng)了良法下地的田。截至今年,我國經(jīng)過十多年的奮斗已經(jīng)建成了10億畝高標(biāo)準(zhǔn)良田,這是我們?nèi)〉眉Z食豐產(chǎn)的一個根本性保障,是第一條“硬支撐”。
除了良田,第二條“硬支撐”就是良種。一粒種子可以改變世界,如今,我們已經(jīng)深深地體會到了良種的作用。在我國,像小麥、水稻這些大田糧食作物,大概每十年換一次種,而每換一次種,它的增產(chǎn)效率就能達(dá)到10%。試想一下,這幾十年來,我們換了多少次種?在這里邊,又有多少科學(xué)家在做著貢獻!所以說,良種對于我國實現(xiàn)“糧食總產(chǎn)上新臺階”是功不可沒的。
那么,第三條“硬支撐”是什么呢?良法!所謂良法,它包括了我們該怎么去耕、怎么去種、怎么去管。此外,它還包含了一個最重要的問題,即我們種的時候用什么工具去種——是趕著牛去種,還是開個小四輪去種?是開重型機械去種,還是使用無人機來種呢?我們不要小覷農(nóng)業(yè)機械裝備,特別是智能農(nóng)業(yè)機械裝備的作用,因為農(nóng)機跟農(nóng)藝相結(jié)合才能叫良法,它為保障我國糧食安全也作出了巨大貢獻。
綜上,我們要感謝科技,要感謝“三大科技”的“三箭齊發(fā)”——良田科技是底盤技術(shù),它有了重大突破,良種科技和良法科技也都有了重大突破,這才最終實現(xiàn)了“三大組合拳”的重大突破,這才使我們的糧食總產(chǎn)能在八年間穩(wěn)穩(wěn)地站穩(wěn)1.3萬億斤這個高臺階。
習(xí)近平總書記曾經(jīng)講過,我們要抓住兩個“要害”,一個是種子,一個是耕地。那么很多人可能就要問了,“耕地的‘要害’是什么?”讓我們試想一下,如果有了良種、有了良法,如果沒有良田這個大舞臺,我們又能做什么呢?
說到這里,我給大家講一個小故事:草場上,有一只羊活得很好,草場的草也長得很好。但是你們知道,想讓這片草場長得足夠能養(yǎng)好1只羊,它的地下得有多少微生物和細(xì)菌來支撐嗎?我來告訴大家,這些土壤動物、土壤微生物和土壤細(xì)菌的總重量加起來,至少相當(dāng)于15只羊!換而言之,地面之下要有將近“15只羊”這么豐富的微生物,才能讓地面之上的一只羊長得肥碩又健康。對于人類來說,我們不能光看地上的1只羊,而是要再進一步、多想一步,去思考地下那15只羊——只有它們都生活得好,大家才能都生活得好。
正因如此,未來,我們應(yīng)當(dāng)更加重視對耕地的保護、草原的保護、森林的保護,以及對自然資源的保護跟開發(fā)利用。我們不僅要注重地上,還要更注重地下。從這個意義上來講,良田的基礎(chǔ)性作用也就更強,而這也恰恰是它被稱為“底盤技術(shù)”的原因——只有把這底盤做大了、做強了、做實了,良種和良法才能充分發(fā)揮它們的作用。正因如此,建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)田,這也將是我們繼續(xù)努力追趕的目標(biāo)。
我們不僅要建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田,還要建成生態(tài)良田、智慧良田。建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要性在于,我們只有用上了智慧農(nóng)業(yè)的新技術(shù),才能更精準(zhǔn)地用肥用藥,作物才能生長得更好,同時留在田間的化肥跟農(nóng)藥才不會過量,避免耕地的面源污染和富營養(yǎng)化。從這個意義上來講,智慧農(nóng)業(yè)不僅是一個提高生產(chǎn)效率的技術(shù),它更是一個生態(tài)環(huán)境的技術(shù),是一個能為我們高品質(zhì)生活提供服務(wù)保障的技術(shù)。
在過去的這幾年,為了更好地利用好耕地資源,我們積極響應(yīng)中央號召,掀起了一場“防治黑土地退化保衛(wèi)戰(zhàn)”。大家都知道,黑土是非常珍貴的,要二百到四百年才能形成1厘米。同時,黑土也非常脆弱,一場風(fēng)一場雨就能把黑土剝蝕殆盡,直接露出下邊的黃土。正因如此,習(xí)近平總書記才一直強調(diào),我們要像保護大熊貓一樣地保護耕地。在東北,這個比喻就更加形象——“黑”是大熊貓的黑斑,“白”是大熊貓的基色,要把那一黑一白都保護好,保護黑土地資源才大有希望。
黑土地是這樣,我們的紅土地、黃土地、青土地和白土地也都一樣。在吉林大安,我們做了一塊能“一季千斤”的實驗田,如今它已是稻浪滾滾一派美景,而且我特別想給大家推薦的是它產(chǎn)出來的微鹽堿大米,它的口感更好吃,熬出來的粥更黏!
經(jīng)過科技賦能,耕地保護一定能夠讓我們實現(xiàn)從吃得飽向吃得好的偉大轉(zhuǎn)變,而這恰恰就是希望的所在。然而,科技的威力雖然是無窮的,但科技和社會也是分不開的。糧食再多,如果我們不注意節(jié)約,過多地消耗了珍貴的資源,那最終也會出現(xiàn)問題。最后我也在這里呼吁大家,呼吁我們廣大的青少年,一定要做“光盤族”,你所節(jié)約的每一粒糧食,都是我們增加的那一粒糧食。我們不僅要做一個增產(chǎn)的科技創(chuàng)新者,同時也要做一個節(jié)約的、文明的消費者,只有這樣,我們才能夠青山常在,綠水長流!