首屆寧夏中學(xué)生科普科幻作文大賽獲獎作品展示：神秘食物蚯蚓干 ——末日下的生存指南

編輯：康 艷 審核：楊鵬斌

（海原縣第一中學(xué) 2021級 田彩霞）

賀歲檔電影《流浪地球》一路走紅，僅僅用幾天時間突破二十億票房，更被人們稱之為華語真正意義上的第一部科幻大片。影片講述的內(nèi)容是由于太陽的持續(xù)擴大，地球在太陽系中無法繼續(xù)生存下去，為了生存，人們在地球背面建造了萬臺推進去，打算帶著地球一起逃離太陽系。

在地球流浪的過程中，出現(xiàn)了一種叫做蚯蚓干的食物。那么蚯蚓干到底是一種怎樣的食物，竟然在如此災(zāi)難里有著這么重要的地位？今天我們就來揭開蚯蚓干神秘的面紗，一起來看看這末日生存中不可缺少的食物吧。

蚯蚓，又名名地龍，是中藥材的一種。最早的中藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有這種藥物，具有清熱定驚、通絡(luò)、平喘、利尿的功效。其實對于蚯蚓來說，蛋白質(zhì)的含量是非常之高的，高達20%以上，干品高達50%-70%以上，含有人體內(nèi)的8中氨基酸，必需氨基酸種類齊全，可以說這樣的東西在未來應(yīng)該會一種不錯的選擇。

在未來地表環(huán)境已經(jīng)不再適合人類生存，當時的人類建造了大量的地下城，很多人也都搬入地下城進行生活，其實雖然是未來，但是可以說生活是相當艱苦的，影片中還出現(xiàn)了這樣的一個細節(jié)，那就是當時人類的主要的蛋白質(zhì)來源是蚯蚓。這是為什么呢？既然生活在地下，想必地上已經(jīng)有很多東西已經(jīng)不復(fù)存在，什么雞鴨鵝等就很少見了，沒有植物生長，更多的便是土壤，靠土生活的蚯蚓變成了最佳選擇。

其實在很多的小說中吃吃昆蟲，吃蚯蚓之類的都是迫不得已的行為，但是其實按著如今的科技發(fā)展，用昆蟲補充營養(yǎng)已經(jīng)成了一種趨勢。就像有些地方，吃炸蠶蛹，炸螞蚱，炸蟬幼蟲等。昆蟲的營養(yǎng)是很豐富的，而且蛋白質(zhì)含量很高，最重要的是它對于生長環(huán)境要求較低，生長周期比較短。這一切條件無疑為昆蟲作為補充營養(yǎng)的佳品提供了條件。

饅頭夾蚯蚓是一些地方還是一道美食呢，而且據(jù)資深吃蚯蚓愛好者爆料出，全國各地的蚯蚓口感和味道還是不一樣的。北方蚯蚓身材纖細，生命力頑強，嚼在嘴里像是再吃跳跳糖，南方蚯蚓口感比較軟，蛋白質(zhì)含量很高，而云南地區(qū)的蚯蚓還會有一些淡淡的咸味。

蚯蚓的營養(yǎng)價值非常高，烘干后的蚯蚓蛋白質(zhì)含量高達百分之五十到百分之七十，而且還含有人體所必需的八種氨基酸。眾所周知蚯蚓所吃的是腐殖質(zhì)，因為它的這一特性而被人類開發(fā)出蚯蚓分解垃圾的特性。目前來說，人們對于蚯蚓的食用多為研磨成粉或者是提純，直接食用蚯蚓干讓很多人無法接受，所以并不普遍。但是營養(yǎng)價值如此高的蚯蚓，在末日來臨的時候，一定會成為搶手貨！