【智惠農民】高科技無土栽培—土豆之鄉(xiāng)嵐縣脫貧致富的秘密

山西省呂梁市嵐縣，屬于典型的丘陵溝壑區(qū)，連年平均氣溫在6.9攝氏度，晝夜溫差大，氣候獨特，農業(yè)產業(yè)特色鮮明，是土豆種植的“風水寶地”。

土豆，是嵐縣的一張名片。嵐縣馬鈴薯之所以如此受歡迎，與馬鈴薯科技小院的支持密不可分。馬鈴薯種子的培育，為嵐縣馬鈴薯的發(fā)展立下了汗馬功勞。優(yōu)質馬鈴薯種子是怎樣誕生的？要培育一個新品種需要哪些流程？來聽聽嵐縣科技小院的“強種”故事。

2020年，山西嵐縣馬鈴薯科技小院成立，科技小院是集農業(yè)科技創(chuàng)新、農業(yè)技術服務、農村科學普及為一體的綜合服務平臺，將以研究生進駐、一線服務指導、免費培訓等方式，切實打通科技成果轉化和技術服務、技術推廣的“最后一公里”，為嵐縣馬鈴薯產業(yè)發(fā)展提供強大科技支撐。

據山西康農薯業(yè)有限公司技術員馮和平介紹，康農薯業(yè)擁有3個基地，共占地4000余畝。科技小院所在的二期土育基地，一個大棚就占地30余畝，規(guī)模較大。在科技小院中，馬鈴薯的無土栽培是重點實驗項目，主要分為水培區(qū)和霧培區(qū)。

他介紹，所謂水培，就是把營養(yǎng)液通過循環(huán)系統(tǒng)引進來，把土豆苗種到電子板上，長成苗以后放到霧培架上，以便結種。依托設施點連續(xù)重復使用等優(yōu)點，水培相較土培，可以很大程度節(jié)約成本，減少環(huán)境的污染，水能省80%，肥料能省70%。

霧培，就是將馬鈴薯裸露掛到空氣中進行培植。馮和平介紹，霧培的優(yōu)勢是可以連續(xù)采摘。在基質栽培中，馬鈴薯只能結實2到3個，最多不超過5個。在霧培的狀況下，大多數馬鈴薯能長到30到50顆。

在康農薯業(yè)科技小院的霧培區(qū)，山西農業(yè)大學農學院的在讀研究生于相軍入駐了馬鈴薯科技小院，展開科研實驗。于相軍介紹，目前在進行霧培系統(tǒng)的改良實驗，通過噴施植物生長調節(jié)劑來控制植物馬鈴薯生長，讓馬鈴薯的結薯時間提前。由于馬鈴薯可以連續(xù)采摘，結薯時間提前便可以增加整個馬鈴薯的生產周期，在馬鈴薯重量達到三克，類似于手掌大小，便可以采摘了。

與此同時，科技小院還進行著另一個實驗——通過植物生長調節(jié)劑來控制馬鈴薯養(yǎng)分的供給，在馬鈴薯結薯之后，可減少對莖和葉的養(yǎng)分供給，使養(yǎng)分全部在馬鈴薯塊莖上，通過這個方法使馬鈴薯塊莖產量增加、質量變好、外形變好看，在售賣的時候可以獲得更高的價格。

無土栽培技術與基質栽培相得益彰，康農薯業(yè)的產值也借此有了大的飛躍。這樣的技術也同樣造福著“馬鈴薯之鄉(xiāng)”——嵐縣?？缔r薯業(yè)年產馬鈴薯脫毒苗2000余萬株、脫毒微型薯5000萬粒，可向農民提供優(yōu)質種薯1萬余噸，種薯品種達到20多個，產品遠銷省內外50多個市縣，走出了一條科技賦能馬鈴薯產業(yè)的特優(yōu)發(fā)展之路，成為嵐縣打造“三晉種薯第一縣”的“橋頭堡”。（整理 焦子原 武玥彤）