冰糖具有保健功效？經(jīng)常吃有什么好處？白、黃兩種冰糖哪種好？

冰糖甜絲絲的，剛吃的時候只能慢慢的地方嘴巴里面化，要是忍不住嚼碎了那甜的減脂是可以用“齁甜”來形容了。冰箱在做菜煮粥的時候都會用到，不僅會増味還有調(diào)色的功能。

吃冰糖，對身體是好是壞?

冰糖看似尋常，其實也是一種營養(yǎng)價值不低的食材。它的主要成分是蔗糖，蔗糖進入身體之后會被分解為葡萄糖、果糖。中醫(yī)認為冰糖具有補中益氣、止渴化痰的效果，做滋補藥、滋補湯的時候里面放一點冰糖可以緩解口味。

冰糖里面含有的維生素A，有利于免疫力的提高，尤其是對于呼吸道具有調(diào)節(jié)效果。平時身體經(jīng)常消耗體力的人可以隨著攜帶冰糖，可以改善疲勞，預(yù)防低血糖。

現(xiàn)在是深秋，入冬的時間也不遠了，時候吃一點冰糖是也是可以達到祛燥滋陰的效果，像是秋冬經(jīng)常感覺到咽喉腫痛、身體經(jīng)常上火的人就可以食用冰糖來緩解。

像是經(jīng)常不運動的人，還有中老年人，身體血液循環(huán)慢，冰糖帶著吃可以促進毛細血管的擴張，預(yù)防血壓粘稠，有利于氣血的運轉(zhuǎn)與血管的彈性。

由此可知，雖然就是簡單的一個食材，對于身體健康確實是有積極作用的，還可以用于調(diào)味，真是一物多用，價格還便宜，也算是物美價廉了。

但是去超市選購冰糖的話，會發(fā)現(xiàn)冰糖原來不止有我們印象中的那種四四方方，晶瑩剔透的那種，還有那種黃黃色，像是收藏好久的“老冰糖”一樣。

白冰糖、黃冰糖，兩種冰糖有什么區(qū)別?

之所以顏色有這么明顯的區(qū)別，自然是制作手法上是有明顯不一樣的，像是黃冰糖，也就是大家眼中的老冰糖，就是以蔗糖為原材料，隨后經(jīng)過“提煉”的工序制作而成的，也沒有繼續(xù)加工將老冰糖脫色、精煉，所以老冰糖泛黃的原因也是因為里面還有一些雜質(zhì)。

也就是說雖然老冰糖外貌不及白冰糖“清秀”，但是卻有老冰糖才會有的營養(yǎng)價值。就是因為沒有過度加工，老冰糖里面的營養(yǎng)物質(zhì)沒有被損耗。

而白冰糖就是加工的工序該經(jīng)過的都經(jīng)過了，經(jīng)過千錘百煉的白冰糖雖然有了清秀的外表，但是里面的部分營養(yǎng)卻被大打折扣。

但也不是說白冰糖就是沒有優(yōu)點的，沒有什么雜質(zhì)的干擾，加上一次又一次的提純之后，其實白冰糖的甜度是更勝老冰糖一步的。這也是為什么白冰糖經(jīng)常會被用來調(diào)味做甜品、上色，而老冰糖卻會被用來煲粥、泡水，用于調(diào)理身體的原因了。

所以購買冰糖的時候可以根據(jù)自己的需求購買自己需要的冰糖，最好是用多少買多少，根據(jù)自己的需求來。

冰糖買太多，如何保存?

大家在吃水果糖的時候最怕的就是嘴巴里面的水果糖掉在衣服上、頭發(fā)上，不僅是是因為上面有口水不干凈，也是因為糖上有水會黏在衣服上面。

所以買回家的冰糖最好是放在通風陰涼處，避免陽光直射?；蛘呤欠旁诳梢悦芊獾拇永铮Ａ坷?，防止蟲子找上。放進冰箱冷藏保存最好也要有一個容器將冰糖密封保存，因為冰箱里面雖然溫度低，但空氣中也有水分。正常保存一年左右就可以扔了，因為這樣存放長時間的冰糖其實味道早就變了。

剛買回家的冰糖受潮，也不能浪費直接扔了，可以用電吹風吹干、被太陽曬干，但要是冰糖不僅受潮了，摸著還粘手，其實這樣的棒糖最好是扔掉，因為里面可能已經(jīng)滋生細菌了。

但不管是白冰糖，還是黃冰糖，雖然對身體具有保健的效果，但做什么事都要有個度，吃什么東西都要有個量，凡是過猶不及。

冰糖吃太多，會給身體帶來什么影響?

雖然吃糖會讓人心情放松，緩解緊張情緒，讓人的味蕾體驗美妙的感覺，也就是這樣讓很多人忽視了吃糖的危害。

身體要是攝入過多的糖，身體沒有辦法及時的調(diào)節(jié)，就會轉(zhuǎn)化為脂肪之后讓人的體重飛速上漲。

還會加快身體衰老的速度，雖然糖也是身體所必須的營養(yǎng)物質(zhì)，但攝入過多就會占用身體吸收其他營養(yǎng)物質(zhì)的時間，讓人看著胖乎乎的，其實身體也是營養(yǎng)不良的。

像是高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病、高血糖、孕婦、兒童都要少吃。不僅不利于病情的緩解，同時也會影響口腔健康，引發(fā)齲齒的發(fā)生。

對于每天吃糖的攝入量，世界衛(wèi)生組織建議每天吃糖最好不要超過50克，保持在25克是最好的。

總而言之，其實相比年輕人來說，中老年人對于冰糖是比較執(zhí)著，畢竟以前苦日子吃過了，自然就會對冰糖這類的甜食有點迷戀，還是要控制一點的，嘗嘗味就得了。

對此，你怎么看呢？歡迎來評論區(qū)留言。關(guān)注CHN九象科技，通過科普，你會發(fā)現(xiàn)這個世界有太多奇妙無比的事情。