[科普中國]-桑皮

桑皮又稱桑根白皮、桑白皮、伏蛇皮1。是?？?Moraceae)桑屬(Morus)落葉喬木，偶有灌木，花期4月；果熟5-7月。葉為桑蠶飼料。木材可制器具，枝條可編籮筐，桑皮可作造紙原料，桑椹可供食用、釀酒，葉、果和根皮可入藥。

別名桑皮又稱桑根白皮、桑白皮、伏蛇皮1。

簡介漢語拼音：(sānɡ pí)，是指桑樹的皮。為造紙的原料。 晉 王嘉 《拾遺記·后漢》：“乃剝庭中桑皮以為牒，或題於扉屏，且誦且記?！?宋 蘇易簡 《文房四譜·紙譜》：“ 江浙間多以嫩竹為紙，北土以桑皮為紙?！?/p>

采集加工冬季挖開根部(留一部份根勿使樹枯死)，用刀縱向剖開，以木槌輕擊，使皮與木部分離，取外表黃色粗皮曬干1。

主治功能【性味歸經(jīng)】桑白皮味甘性寒，歸肺經(jīng)。能夠止咳平喘、瀉肺火，對于肺熱咳嗽氣喘，功效顯著。

【用量用法】煎服，6~15克。瀉肺利水、平肝清火宜用，肺虛咳嗽宜蜜炙用。

桑白皮還有利水消腫之功，降瀉肺氣、通調(diào)水而使水飲從小便而解，用于治療水腫、小便不利，尤其適宜風(fēng)水皮水等陽水實證2。

化學(xué)成分桑白皮含黃酮類成分、以及桑色呋喃，傘形花內(nèi)酯，東茛茗素，桑糖朊A，不具降壓作用的乙酰膽堿類似物。

桑皮鑒別鑒別要點(diǎn)鑒別桑皮要點(diǎn)有四： 一是根皮呈扭曲的帶狀或卷筒狀，殘留有栓皮斑塊；二是內(nèi)表面黃白色，具縱紋； 三是質(zhì)韌難折斷，纖維性強(qiáng)，易撕裂但難分開；四是味甘微苦，久嚼纖維成團(tuán)如絲綿。而類似品華桑、蒙桑的根皮則較硬而厚；栓皮未除盡的呈金黃色鱗片狀；橫切面可見放射狀條紋和斑點(diǎn)；味甘淡。至于偽品構(gòu)樹皮和柘樹皮粉性較差、纖維性較弱，味淡或微苦澀，久嚼不呈絲綿狀?？少Y區(qū)別。

名典鑒別1、《神農(nóng)本草經(jīng)》：“桑根白皮，味甘寒。生山谷?！?/p>

2、南北朝·雷學(xué)攴曰：“凡使，采十年以上向東畔嫩根，銅刀刮去青黃薄皮一重，取里白皮切，焙干用。其皮中涎勿去之，藥力俱在其上也。”

3、宋·蘇頌曰：“方書稱桑之功最神，在人資用尤多?！薄衷疲骸芭?、桋桑。山桑?！组g呼桑之小而條長者，皆為女桑。其山桑似桑，材中弓弩；桑絲中琴瑟，皆材之美者也，他木鮮及之?！?/p>

4、明·李時珍曰：“桑有數(shù)種：有白桑，葉大如掌而厚；雞桑，葉花而?。蛔由?，先椹而后葉；山桑葉尖而長?！?/p>

5、清·《本草從新》：“桑根白皮。刮去薄皮，取白?；蛏没蛎苤恕?/p>

快速鑒別根皮呈長而扭曲的板片狀或雙邊內(nèi)卷的筒狀，厚3～6mm。表面淡黃白色或白色，有殘留的紅棕色或紅黃色栓皮斑塊，具明顯縱向細(xì)紋。內(nèi)表面黃白色或灰黃色，有縱紋。體輕質(zhì)韌，難折斷，纖維性極強(qiáng)，易縱裂但難分開，撕裂時有粉塵飛出。氣微弱，味甘微苦。久嚼發(fā)粘，纖維成團(tuán)似絲棉。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

趙磊 - 副教授 - 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)