[科普中國]-紅香酥梨

紅香酥梨1是中國農(nóng)科院鄭州果樹所以庫爾勒香梨為母本，鵝梨為父本雜交選育而成。該品種樹冠中大，圓頭型，樹勢中庸，較開張，枝條較細(xì)弱，萌芽率高，成枝率中等，以短果枝結(jié)果為主。果實為紡錘形或長卵圓形，單果重200克，最大果重480克。果面潔凈光滑，果皮綠黃色，陽面三分之二紅色。果肉白色，肉質(zhì)致密較細(xì)脆，石細(xì)胞較少，汁多、味甜、香氣濃。結(jié)果早，極豐產(chǎn)，果實耐儲運。品種適應(yīng)性較強(qiáng)，對梨黑腥病黑斑病具有較強(qiáng)的抗性2。

形態(tài)特征果實長卵圓形或紡錘形，平均單果重200克，最大果重498克，果面潔凈、光滑、果點大。果皮底色綠黃、陽面2/3鮮紅色；果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，石細(xì)胞少，汁多、味甘甜、香味濃。品質(zhì)極上。華北地區(qū)9月下旬成熟，常溫下可貯2～3個月。該品種外觀艷麗，結(jié)果早、豐產(chǎn)。適應(yīng)性強(qiáng)，較抗梨黑星病、黑斑病。是一個極有希望的紅皮、晚熟、耐貯新品種1。

生長環(huán)境長勢中庸，萌芽率高，成枝力中等，樹冠內(nèi)枝條稍稀疏。長枝甩放后容易成花，成花率高，有腋花芽結(jié)果習(xí)性。早實豐產(chǎn)，定植后第2年可見花，第3年正常結(jié)果，平均株產(chǎn)8 kg，第4年平均株產(chǎn)25 kg，平均每667 m2產(chǎn)量2 000 kg，第5年進(jìn)入盛果期，每667 m2產(chǎn)量3 000 kg。

果實性狀果實長卵圓形，平均單果重200.0 g，最大果重498.0 g，果皮底色綠黃，陽面2/3鮮紅色；果面潔凈、光滑、果點大。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩，石細(xì)胞少，汁多、味甘甜、香味濃，品質(zhì)極上，常溫下可貯2～3個月。采收期

紅香酥梨9月下旬成熟，只有在成熟期采收，才能保持品種固有的色、香、味；提前采收會嚴(yán)重影響著色面積和色澤深淺，而且也會影響風(fēng)味、品質(zhì)。

栽培技術(shù)幼樹應(yīng)于早春發(fā)芽前對1～2年生枝中下部的葉芽刻芽，促其萌發(fā)并長成中、長枝，刻芽在葉芽上方1 mm處進(jìn)行，深達(dá)木質(zhì)部。也可在葉芽上涂抹抽枝寶、發(fā)芽素等生長調(diào)節(jié)劑，促其萌發(fā)生長。紅香酥梨坐果率高，應(yīng)注意疏花疏果，若任其坐果，則易導(dǎo)致坐果量偏多、果實偏小、商品價值低。疏花在花蕾分離期至落花期進(jìn)行，每15～20 cm留1個花序，每花序留2～3朵花；疏果在盛花后15～25天進(jìn)行，首先疏掉畸形果、病蟲果，每個花序留1個果。通過疏花疏果，合理負(fù)載，并加強(qiáng)管理，即可使紅香酥梨單果重在230 g以上，果形端正1。

栽培管理由于本地晝夜溫差小，海拔低，紅香酥梨在自然條件下著色較差，為增進(jìn)紅香酥梨果實著色，在管理上應(yīng)保持樹冠內(nèi)通風(fēng)透光良好，在著色季節(jié)采取摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪反光膜、7月噴布磷酸二氫鉀等措施促進(jìn)著色。否則只有果實陽面略著紅色。盛花后20天左右套袋，須選用透明的塑料袋，套紙袋或不套袋著色不理想，果面粗糙不平，果實成熟后可帶袋采摘、貯藏。

病蟲防治紅香酥梨是一個紅皮梨新品種，在衡水市發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，全市栽培面積3萬多畝。由于紅香酥梨生產(chǎn)上一般不進(jìn)行果實套袋，且其生長期長，因此容易遭受多種病蟲的危害?，F(xiàn)將紅香酥梨的無公害防治技術(shù)介紹如下：

一、利用佳多殺蟲燈殺蟲

紅香酥梨果實易受食心蟲、蝽象、金龜子等害蟲危害，這些害蟲具有轉(zhuǎn)移速度快的特點，藥劑防治比較困難，利用佳多頻振式殺蟲燈每晚可殺死食心蟲、蝽象等害蟲2000余頭，殺蟲效果達(dá)70%，可以有效地控制上述害蟲。佳多頻振式殺蟲燈，一方面科技含量高，可利用害蟲的趨光、波、色、味特性，將光波設(shè)在特定范圍內(nèi)，近距離用光，遠(yuǎn)距離用波加色、味引誘成蟲，燈外配以頻振電壓網(wǎng)觸殺，使害蟲落入袋子里，以達(dá)到殺滅成蟲，控制危害的目的；另一方面它選用了能避天敵習(xí)性的光源和波長、波段，可以很好地保護(hù)天敵。紅香酥梨園一般每40畝懸掛一盞殺蟲燈，掛燈高度為4～5米，每天晚上6點開燈，早晨6點關(guān)燈，每盞燈可連續(xù)使用4年以上。

二、懸掛性誘芯誘殺梨小食心蟲

梨小食心蟲是紅香酥梨的最主要害蟲，如果防治不利，有可能造成梨園絕收。該蟲在每年發(fā)生4～5代，世代不整齊，防治極為困難。為了準(zhǔn)確掌握紅香酥梨園梨小食心蟲的發(fā)生和危害規(guī)律，利用梨小性誘劑對梨小食心蟲進(jìn)行預(yù)測預(yù)報和防治，取得了較好的防治效果，有效地保護(hù)和利用天敵，是生產(chǎn)無公害果品的一項好措施。

方法：取口徑20厘米水盆，用略長于水盆口徑的細(xì)鐵絲橫穿一枚誘芯置于盆口上方中央并固定好，使誘芯下沿與水盆口面齊平，以防止因降雨水盆水滿而浸泡誘芯。做好以后，即將誘盆懸掛于果樹背陰面，防止陽光直射誘芯。懸掛的高度以誘芯距地面1.5米左右為宜，安置好水盆后，向盆內(nèi)加入清水，水內(nèi)加0.2%的洗衣粉。加水量為水面離誘芯下沿距離1～1.5厘米。放置密度為每畝地放置5～6粒。放置時間自6月底開始，梨小食心蟲開始危害梨果之前，到9月中旬結(jié)束。

三、采用最新無公害藥劑防治

1.利用仿生藥劑防治蟲害。使用無公害仿生藥劑——— 5%高氯苯氧威，可有效地防治危害紅香酥梨主要害蟲。5%高氯苯氧威藥是一種高效、低毒、綠色、環(huán)保、對環(huán)境無污染的產(chǎn)品，是生產(chǎn)無公害食品和綠色食品的首選農(nóng)藥，其毒性比食鹽還要低。該藥是最新仿生農(nóng)藥，有昆蟲生長調(diào)節(jié)作用，影響昆蟲的蛻皮過程，它在作用于害蟲時，能夠?qū)鏄浜οx的蟲卵、幼蟲、成蟲全過程殺滅。每年噴施3～4次濃度為1500倍的藥液，就可有效地防治梨木虱、康氏粉蚧、食心蟲、蚜蟲等多種害蟲，同時對天敵安全。

2.生物源殺菌劑防治病害。

①嘧肽霉素防治梨樹病害。純生物源殺菌劑——— 苦糖素(4%嘧肽霉素)屬胞嘧啶核苷肽類新型高效純生物殺菌劑，是國家“863”項目最新成果，對作物由真菌、細(xì)菌、病毒引起的多種病害都具有很強(qiáng)的治療和控制作用，防治效果在90%以上。用4%嘧肽霉素500倍液預(yù)防黑星病、輪紋病等病害，于5月份、7月份、8月份葉面噴霧，連續(xù)噴2～3次，防治效果達(dá)95%。

②苦參堿防治梨樹病害?？鄥A特有成分經(jīng)觸殺、胃毒作用使害蟲神經(jīng)中樞麻痹繼而使蟲體蛋白凝固，堵死蟲體氣孔，使害蟲窒息而死。苦參堿不但能殺蟲，還能有效殺滅果樹各種真菌與細(xì)菌，同時含多種有機(jī)質(zhì)和微量元素，易被植物作物吸收轉(zhuǎn)化。用2.0%苦參堿水劑(果樹專用)1200倍液，于5月初、6月初、7月初，可有效控制梨小食心蟲、紅蜘蛛、梨木虱、二斑葉螨、梨樹蚜蟲的危害。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

張巖 - 副研究員 - 北京大學(xué)分子醫(yī)學(xué)研究所