[科普中國(guó)]-水培郁金香

水培郁金香（Tulipa gesneriana）是荷蘭主要的出口觀賞作物，是荷蘭經(jīng)濟(jì)命脈之一，和風(fēng)車并稱為荷蘭的象征。郁金香的本意是一種花卉，在植物分類學(xué)上，是一類屬于百合科郁金香屬（學(xué)名：Tulipa）的具球莖草本植物，是荷蘭的國(guó)花。最早對(duì)郁金香進(jìn)行水培的是上世紀(jì)七十年代在丹麥和瑞典南部的一些種植者。

簡(jiǎn)介郁金香進(jìn)行水培，在荷蘭，對(duì)水培的真正需求是從1988年政府頒布了一項(xiàng)關(guān)于植保的法案開(kāi)始的。到2002年初，荷蘭水培郁金香已達(dá)到生產(chǎn)總量的40%，可見(jiàn)水培郁金香的市場(chǎng)價(jià)值以及利潤(rùn)空間。

水培郁金香完全是利用鱗莖內(nèi)貯存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)生長(zhǎng)開(kāi)花，因此在選種時(shí)必須選擇生長(zhǎng)健壯、種球周徑在12厘米以上的一級(jí)商品球，且要抗病力強(qiáng)、開(kāi)花早和花色花型較好的品種，為此可選“荷蘭小姐”、“西維拉”、“圣誕奇跡”、“唐詰珂德”等品種。

購(gòu)回的種球，必須先將包在鱗莖盤(pán)外的褐色硬皮刮去，這樣有利于種球生根。然后將種球進(jìn)入水培的器皿中，水位以沒(méi)過(guò)一半的種球?yàn)橐?。在生根階段由于水分消耗快，應(yīng)該每隔3天左右換水一次。水培時(shí)要求水體無(wú)污染、無(wú)任何混雜物,水培位置要背風(fēng)向陽(yáng)。水培時(shí)溫度要控制在16℃左右，冬季栽培時(shí)要準(zhǔn)備臺(tái)加溫器，因郁金香水培時(shí)要消耗大量養(yǎng)分，故要補(bǔ)充一些磷、鉀營(yíng)養(yǎng)液1。

品種選擇郁金香水培對(duì)于球冷處理的時(shí)間要比用于基質(zhì)載培的長(zhǎng)。由于這樣長(zhǎng)時(shí)間的貯藏，種容易感染青霉菌和毛霉，所以需要使用鱗片包裹緊的，沒(méi)有損傷的，收獲較晚的種球。否則，會(huì)造成根系發(fā)黃、植珠變矮，重量減輕，不會(huì)開(kāi)花，種球開(kāi)裂等。

種球處理水培郁金香種球的處理主要是對(duì)干球的冷處理，具體方法為：在10月底前控制溫度9°C，隨后逐漸降低到12月底來(lái)年1月初保持溫度為2°C 左右。在冷處理過(guò)程中保持相對(duì)溫度為85~95%。冷處理的最后部分為種球的生根階段。

種植方法種植時(shí)，將種球下壓，使它們?cè)剿喾N植盤(pán)的針上，針扎入種球的部位應(yīng)為鱗莖的周圍部分，這是為了保護(hù)中心花芽不受到損傷。種植時(shí)，應(yīng)將有感染菌癥狀的種球除去，種植后，種植盤(pán)中應(yīng)立即加水。

水培郁金香已成為眾多花卉中的重要品種之一。它具有花朵大、色澤鮮艷、栽培管理簡(jiǎn)易、適宜室內(nèi)栽培等特點(diǎn)，成為人們?cè)谛麓杭压?jié)走親訪友饋贈(zèng)的重要禮品。市場(chǎng)上水培郁金香的品種主要來(lái)自于荷蘭、臺(tái)灣等地，在栽培管理上它們都具有共同的要點(diǎn)。首先是選擇種球：一般引進(jìn)的水培郁金香種球，根據(jù)開(kāi)花期的需要經(jīng)過(guò)春化處理，如荷蘭水培郁金香代號(hào)有“A”、“C”、“G”號(hào)等不同的品種，“A”號(hào)是春節(jié)期間開(kāi)發(fā)的品種，“G”號(hào)則是元旦期間開(kāi)花的品種，所以，要根據(jù)開(kāi)花時(shí)期的需要選擇品種，這樣才能保證郁金香的鮮艷和美麗。其次是控制溫度。從種球發(fā)芽到開(kāi)花可分為3個(gè)管理時(shí)期，即發(fā)芽期、營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期、開(kāi)花期2。

(1)發(fā)芽期管理。將裝有種球的花盆內(nèi)注滿水(普通的生活用水即可)，以使種球的根部浸入水中，將花盆置于室內(nèi)見(jiàn)光處(最好放在窗臺(tái)上)，室溫保持在13℃，溫度變化幅度不要太大，4~7天根和芽都會(huì)長(zhǎng)出來(lái)，從而進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期。

(2)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期管理。這個(gè)時(shí)期隨著根莖葉的生長(zhǎng)量和生長(zhǎng)速度的增加，需要大量的水分，要保持盆內(nèi)的水量，使根部一直浸泡在水中，生長(zhǎng)溫度控制在15~18℃，溫度不能過(guò)高，否則會(huì)徒長(zhǎng)，莖細(xì)而長(zhǎng)，影響美觀。由于植物具有趨光性，要經(jīng)常轉(zhuǎn)動(dòng)花盆的方向，使莖能直立生長(zhǎng)而不傾斜，經(jīng)過(guò)2~3周的生長(zhǎng)，葉片數(shù)達(dá)到3~4片后，就會(huì)在莖尖處出現(xiàn)橢圓形的花蕾，從此就進(jìn)入了開(kāi)花期。

(3)開(kāi)花期管理。現(xiàn)蕾后，溫度還可控制在15~18℃，5~7天花蕾則逐漸開(kāi)放，花朵呈現(xiàn)出艷麗的顏色，花朵開(kāi)放后，可將花盆移置室內(nèi)涼爽處，可使花期延長(zhǎng)，一般花朵開(kāi)放可保持2~3周2。

生根營(yíng)養(yǎng)液體種植和加水后，將種植盤(pán)放在溫度為5°C，有少量空氣流動(dòng)的生根室中，需適時(shí)補(bǔ)水，澆水時(shí)可用電導(dǎo)值為1.5ms/cm的自來(lái)水，也可使用雨水，對(duì)于容易產(chǎn)生葉片開(kāi)裂的品種，生根階段應(yīng)使用電導(dǎo)值為2ms/cm的水。

養(yǎng)植和護(hù)養(yǎng)當(dāng)根長(zhǎng)到4厘米時(shí)，生根階段就可結(jié)束。將種植盤(pán)用放在溫室中較平的地面上,檢查感病的或沒(méi)有發(fā)芽的種球，將它們除去以防病菌的傳播。此階段要確保水位達(dá)到溢出水口處，以保證水份供應(yīng)，此時(shí)溫度保持16~18°C，相對(duì)溫度維持在60~80%。在種植末期澆水的次數(shù)可減少到此前的一半，收獲前，應(yīng)提供給植株足夠的水份，可以延長(zhǎng)花的花期。

植物文化郁金香是荷蘭國(guó)花，加拿大首都渥太華又被稱為“郁金香城”。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

張巖 - 副研究員 - 北京大學(xué)分子醫(yī)學(xué)研究所