[科普中國]-中華圓田螺

簡介

國內(nèi)分布于北方各省區(qū);國外分布在朝鮮、北美等。

中型個(gè)體，殼高約44.4毫米，寬27.5毫米。貝殼近寬圓錐形、具6-7個(gè)螺層，每個(gè)螺層均向外膨脹。螺旋部的高度大于殼口高度,體螺層明顯膨大。殼頂尖?？p合線較深。殼面無滑無肋，呈黃褐色。殼口近卵圓形，邊緣完整,薄，具有黑色框邊。辱為角質(zhì)的薄片，小于殼口，具有同心圓的生長紋，厴核位于內(nèi)唇中央。

生活于湖泊、河流、水庫、池塘及稻田內(nèi)，尤其喜棲息在水草茂盛的水域。適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)干燥及寒冷有較大的抗御力。足發(fā)達(dá)、適于水底爬行，常以水生植物和低等藻類為食。春、夏季為繁殖季節(jié)，卵胎生，幼螺在雌體子宮內(nèi)發(fā)育，長成仔螺后才排出體外,在水中營自由生活。

肉可食用，還可作為家畜、家禽及魚類食料。1

形態(tài)特征中國圓田螺貝殼大，殼高6厘米，寬4厘米。殼薄而堅(jiān)，呈長圓錐形。有6～7個(gè)螺層，各螺層增長均勻迅速。螺旋部高而略關(guān)，螺體層膨圓，縫合線深。殼表光滑呈黃褐色或深褐色。生長紋細(xì)密。殼口卵圓形，上方有一銳角，周圍具黑色邊框。臍口部分被內(nèi)唇遮蓋而呈線狀，或全部被遮蓋。厴角質(zhì)，卵圓形，棕褐色，有環(huán)紋，核*近內(nèi)唇中心處。2

產(chǎn)地、產(chǎn)季廣泛分布各地，淡水湖泊、水庫、稻田、池塘，溝渠，臭水塘等均產(chǎn)，一年四季生產(chǎn)。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值肉味鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，每百克內(nèi)含蛋白質(zhì)18．2克、脂肪0．6克，還有磷、鈣、鐵、維生素B。以及豐富的維生素A等，頗受群眾歡迎。

中華圓田螺為出口品種。出口口岸：山東、江蘇、浙江、江西、廣東、河南。3

臨床應(yīng)用1．治傳染性黃疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化：田螺500克養(yǎng)水中2—3天，使其排盡污泥廢物，然后將田螺尾部敲去少許，與雞骨草50--100克，同煮湯服食。每日1次。2．治小便不利、白濁：田螺250克洗凈，去尾部，入熱油鍋內(nèi)，略炒片刻，加入大蒜頭少許，食鹽調(diào)味，加水煮熟，用針挑出螺肉食用。

3．治黃疸：田螺肉100克，茵陳12克，溪黃草30克，田基黃30克，水煎服，每日1--2劑。

4．治菌?。禾锫?00克，挑出螺肉，曬干，炒焦，水煎服，每次 10克，每日3次。

5．治濕熱黃疸、小便不利、消渴病：大田螺15個(gè)，養(yǎng)于清水中漂去泥，取出螺肉加入米酒半小杯拌和，再放入清水中燉熟飲湯，每日1次。

6．治泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系結(jié)石：車前子30克，紅棗 10個(gè)，田螺(連殼)1000克。先用清水靜養(yǎng)田螺1--2天，經(jīng)常換水以漂去污泥，斬去田螺篤；紅棗(去核)洗凈。用紗布另包車前子，與紅棗、田螺一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，飲湯吃螺肉。

藥用價(jià)值【用法用量】燉湯服，視病情適量用。

【宜忌】脾胃虛寒者忌食。

【成分與藥用】本品含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A。具有利水消腫作用。

【性味】味甘、咸，性寒。同中國圓田螺等。

【功用主治】清熱利水、除濕解毒。用于熱結(jié)小便不通、黃疸、腳氣、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。3

生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)我國中華圓田螺為實(shí)驗(yàn)材料，對(duì)其殼高、殼寬、殼口高、殼口寬、體重等形態(tài)特征進(jìn)行了測(cè)量與分析，在不同pH條件下對(duì)中華圓田螺的生存和生長進(jìn)行了試驗(yàn)，并利用稻田對(duì)中華圓田螺的繁殖、生長、病害防治等生態(tài)養(yǎng)殖進(jìn)行了研究，旨在為我國田螺的生態(tài)養(yǎng)殖提供基礎(chǔ)資料和科學(xué)依據(jù)。主要研究結(jié)果如下：

1、中華圓田螺殼高、殼寬、殼口高、殼口寬、體重的相互關(guān)系分別是，殼寬（y）與殼高（x）的直線回歸方程為：y=-1.008+0.7347x（r=0.9048）；殼口高（y）與殼高（x）的直線回歸方程為：y=-0.5099+0.5581x（r=0.9396）；殼口寬（y）與殼口高（x）的直線回歸方程為：y=-0.9220+0.9280x（r=0.9336）；體重（y）與殼高（x）為冪函數(shù)相關(guān)，回歸方程為y=0.000992x（r=0.9175）。

2、不同pH條件下中華圓田螺生存、生長實(shí)驗(yàn)的結(jié)果表明，中華圓田螺生活適宜的pH值為5.5～7.5，其中最適pH為6.0～7.0，偏酸性。在最適pH范圍內(nèi)，pH升高或下降，其生長率均下降，且存活率下降。

3、中華圓田螺稻田生態(tài)養(yǎng)殖試驗(yàn)結(jié)果表明，稻田養(yǎng)殖田螺、稻螺混養(yǎng)，技術(shù)簡單易行，投入少，見效快，既穩(wěn)定了糧食生產(chǎn)，又優(yōu)化了產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，是一種高產(chǎn)高效的稻田種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)養(yǎng)殖模式。4