[科普中國(guó)]-白須公

白須公(Mystus numerus)是指一種亞廣鹽性魚(yú)類(lèi)。在分類(lèi)上屬鯰形目(silurjfOmles)，魚(yú)嘗科，魚(yú)嘗屬。原產(chǎn)地為馬來(lái)西亞、緬甸、印尼等東南亞地區(qū)。在馬來(lái)西亞白須公分布于河口受潮汐影響的河段直至上游的緩流水域，也可常見(jiàn)于湖泊和水壩。其適應(yīng)性強(qiáng)、易繁殖、生活習(xí)性廣、抗病力強(qiáng)、肉質(zhì)結(jié)實(shí)清香、不帶泥土味兒。白須公正常生活適溫22－30攝氏度。白須公的魚(yú)口距離魚(yú)眼非常遙遠(yuǎn)，整個(gè)頭拱起像一座山峰。白須厘米布于整個(gè)中國(guó)臺(tái)灣海域。

俗名大花串、須甘、東京瓜仔、銅鏡觸仔、長(zhǎng)吻絲鲹1。

形態(tài)特征白須公體長(zhǎng)側(cè)扁，頭部扁平，吻短。最長(zhǎng)可長(zhǎng)到65厘米，最重可達(dá)到5公斤。腹鰭和臀鰭長(zhǎng)，呈絲狀，魚(yú)體背為亮銀色，身體略呈菱形。體長(zhǎng)幾乎等于體高,身體顏頭部高大，頭背色為銀白色。輪廓隆起,像山坡般陡斜2。

盛產(chǎn)期全年皆有1。

產(chǎn)地印度洋至西太平洋海域1。

生態(tài)環(huán)境白須公正常生活適溫22－30攝氏度。最適溫度為22－25攝氏度，溫度下限為12－16攝氏度，當(dāng)水溫低于12攝氏度時(shí)即開(kāi)始死亡．適應(yīng)PH值在7.0－8.2之間。 該魚(yú)食性雜，幼苗以浮游動(dòng)植物為食，成魚(yú)食譜很廣，各種水生幼小動(dòng)植物、有機(jī)碎屑、昆蟲(chóng)都吃，也吃小魚(yú)蝦以及蟹、貝等。

生活習(xí)性白須公屬近?；蛲夂５闹兄恋讓郁~(yú)類(lèi)，幼魚(yú)的泳術(shù)很差，故常擬態(tài)成水母于海中漂浮以逃避捕攝者追捕，有時(shí)也會(huì)隨潮水漂至岸邊或海灣內(nèi)，直至成長(zhǎng)后各魚(yú)鰭才發(fā)育完成，泳術(shù)隨成長(zhǎng)而改為巡游，待成長(zhǎng)為成魚(yú)則極少出現(xiàn)于近海。體長(zhǎng)可達(dá)1.65米2。

人工養(yǎng)殖人工養(yǎng)殖條件下，可食配合飼料。性成熟晚，繁殖季節(jié)為每年的2－10月。有池塘單養(yǎng)、混養(yǎng)、網(wǎng)箱養(yǎng)殖等多種形式。

魚(yú)池條件進(jìn)排水方便的池塘即可。前期水位100－150厘米。后期150－250厘米，要求通風(fēng)向陽(yáng)，日照充足。

放養(yǎng)密度采用高密度養(yǎng)殖方式每立方米可放養(yǎng)10－25尾。池塘畝放1000－1500尾，網(wǎng)箱100－200尾/立方米。

餌料投喂剛?cè)氤氐聂~(yú)苗主要以浮游動(dòng)植物為食，因此需肥水下池，也可潑豆?jié){，喂蛋黃。幾天后，幼魚(yú)可攝食小顆粒的人工配合飼料，每天投喂兩次，在上午9：30－10：00和下午4：00－5：00各喂一次，每次最適投喂量為八九成飽，投喂量要均勻，忌中間斷食。飼料蛋白質(zhì)含量要在40%左右。

水質(zhì)管理（1）水色的調(diào)節(jié)：春季池水要肥一點(diǎn)，透明度控制在25－30厘米之間，要一次施足基肥。夏秋季因水溫較高，魚(yú)的攝食活動(dòng)也旺盛，池水中代謝物和殘餌也較多，應(yīng)按照“量少勤施”的原則，將水體透明度控制在30－40厘米之間。
（2）春季低溫時(shí)，魚(yú)池灌淺水，有利于提高水溫，繁殖天然生物；夏季加到最高水位，使下層水溫不至于過(guò)高。如果引用水溫較低的溪水或者泉水飼養(yǎng)該魚(yú)，在注入池塘前使之經(jīng)過(guò)一段的流程，或在貯水池貯存一定的時(shí)間，以提高水溫。在風(fēng)力大的地區(qū)，可在池塘近旁種植叢林防風(fēng)，使池塘保持一定的水溫。
（3）提高水中的溶氧：向魚(yú)池注入新水或換水是增加溶氧的一種方法，有條件的地方應(yīng)啟用增氧機(jī)，以提高單產(chǎn)。

（4）PH值的調(diào)節(jié)：定期向魚(yú)池中施用生石灰，能有效地調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度。一般每隔20天左右使用一次，高溫季節(jié)可縮短為15天左右一次。生石灰的用量是每畝15－25公斤，用水溶解后除去殘?jiān)?，取上層的石灰漿全池潑灑。在白須公的養(yǎng)殖過(guò)程中，只要加強(qiáng)養(yǎng)殖池水的水質(zhì)管理，幾乎不會(huì)發(fā)生疾病2。

垂釣技巧我國(guó)的河流中，白須公是最普遍的魚(yú)類(lèi)。它的生存能力強(qiáng)，不論是清澈的溪流還是渾濁的河水，皆能適應(yīng)各種不同的環(huán)境。

小白須公幾乎可以在河流的任何部分找到，不管是水潭的漩渦后面還是急促的主流邊。白須公會(huì)在下午或黃昏后開(kāi)始出來(lái)找尋食物，這時(shí)是釣白須公的最佳時(shí)機(jī)。有時(shí)，夜晚也能有很好的收獲。最佳的標(biāo)點(diǎn)是水塘排水緩慢的部分或是主流邊流水緩慢的地帶。

如果你的目標(biāo)是體型較大的白須公，最好的時(shí)機(jī)是洪水或是河水泛濫之時(shí)，白須公會(huì)由主河遷移到因洪水導(dǎo)致水漲而水流變得愈加停滯的支流。如果你發(fā)現(xiàn)這樣的標(biāo)點(diǎn)，使用蚯蚓和蠕蟲(chóng)就能有不錯(cuò)的收獲。

白須公有時(shí)能用擬餌釣獲，可是這只是例外的情況。一般上，擬餌對(duì)白須公的效率可說(shuō)是非常低，若以科學(xué)理論來(lái)說(shuō)明白須公或是貓魚(yú)科如塘虱會(huì)咬擬餌的情況，比較有可能的原因是它們?yōu)榱俗孕l(wèi)，才會(huì)突擊和追咬在它們巢穴范圍內(nèi)出現(xiàn)的擬餌。既然白須公是底棲性魚(yú)類(lèi)，你必須使用深潛型的擬餌才會(huì)有可能釣上1。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

張巖 - 副研究員 - 北京大學(xué)分子醫(yī)學(xué)研究所