[科普中國]-海鰱

海鰱(學(xué)名：Pachycormus)是北梭魚及大海鰱近緣的熱帶海產(chǎn)魚。在太平洋、大西洋及印度洋均有分布，為近海中型魚類，，偶爾進(jìn)入咸淡水或淡水，是世界重要的經(jīng)濟(jì)魚類。海鰱于1766年由林奈命名為E.saurus,目前世界有5個(gè)種，包括E.saurus、E.hawaiensis、E.affinis、E.machnata和E.lace。為近海暖水性中、小型魚類。主要攝食浮游生物：常進(jìn)入內(nèi)灣和河口，喜集群。體長(zhǎng)多在28—40厘米之間，

海鰱也被稱為梭魚，廣東沿海俗稱爛肉梭，游速極快，力量很大。肉食性魚類，主要以小魚為食。也是海釣者的喜愛魚類之一。

體細(xì)長(zhǎng)，狀似狗魚，被銀色細(xì)鱗，具溝槽，背鰭與臀鰭可平伏其中。肉食性。牙小而尖銳，腭下具喉板，體長(zhǎng)達(dá)90公分(35吋)，重達(dá)13.6公斤(30磅)。幼體透明，如鰻。

外形特征海鰱瞼寬，體延長(zhǎng)、側(cè)扁。口大，上頜向后延伸超過眼睛。上下頜及腭骨具絨毛狀細(xì)齒。具喉板，假鰓發(fā)達(dá)。體被小圓鱗，背鰭、臀鰭基底有鱗鞘，胸鰭及腹鰭基部有腋鱗。側(cè)線鱗97~107，背鰭條20~23，臀鰭條14~16，尾鰭深分叉。各鰭淡黃色，背鰭和尾鰭的邊緣為黑色，胸鰭末端有許多黑色小斑點(diǎn)1。海鰱的身體很強(qiáng)勁，并長(zhǎng)有帶凹口的異形尾須狀尾。骨盆鰭退化了很多，而鐮刀狀的胸鰭則增長(zhǎng)了許多。它在開闊海里游動(dòng)很快的。幼魚會(huì)經(jīng)狹首魚期（leptocephalus stage）的柳葉形變態(tài)，此時(shí)全身透明，如鰻。

生活習(xí)性海鰱為暖水性近海中上層魚類。棲息于熱帶和亞熱帶海水域，有時(shí)進(jìn)入河口區(qū)。攝食小蝦和小魚等。

海鰱成魚為外洋性的洄游魚類，產(chǎn)浮性卵于大洋。海鰱泳速快，性兇猛且貪食。海鰱是遠(yuǎn)游魚種，能長(zhǎng)距離雙向洄游。許多人知道海鰱的洄游，其中有名的要屬“魚鉤飛越”——在淡水和海水間穿游跳躍。海鰱屬肉食性魚類，以小魚為主，但海鰱的飲食習(xí)慣隨著生長(zhǎng)發(fā)育一直在改變，在發(fā)育的第一個(gè)階段，它們直接從水中獲取營養(yǎng)物質(zhì)。脫離幼體的年少個(gè)體吃浮游生物、小魚和昆蟲。成年海鰱僅吃魚類和甲殼類生物，主要以捕獲沙丁魚、鳀魚、鯔科類魚、鋸蓋魚、麗魚（這類魚比重最大）以及蟹類為食。由于牙齒過小，海鰱整個(gè)吞吃食物。而且它們主要在中層水域捕食。

幼體時(shí)期，海鰱的天敵是魚和浮游生物，成年以后，捕食它們的是牛鯊（低鰭真鯊）、無溝雙髻鯊、美洲鱷和各種海豚。面對(duì)捕食者的威脅，和許多魚類一樣，海鰱會(huì)一種反蔭蔽技術(shù)。它們的背部一般為黑色，當(dāng)捕食者從上向下覓食時(shí)，那些背部的黑色將它們隱入下方深水的黑暗中。多數(shù)魚類的腹側(cè)面顏色較淺，海鰱則是亮銀色，當(dāng)捕食者從下往上搜捕時(shí)，這種顏色將它們隱入淺色的上水面。

生長(zhǎng)繁殖海鰱季節(jié)性產(chǎn)卵，繁殖力很強(qiáng)。產(chǎn)卵初期，結(jié)成大規(guī)模群體（包括25-100條個(gè)體）游入近海的回旋水域，它們將卵排在體外授精。有些證據(jù)顯示，海鰱可以全年繁殖，但并不常見；證據(jù)還顯示，月相對(duì)海鰱的繁殖也有影響，成功的孵化常出現(xiàn)在緊隨新月的那一周。據(jù)估計(jì)，一條203厘米的雌魚可排出1200萬枚魚卵，它們把卵產(chǎn)在較深的水中，讓潮流帶至近海沿岸，魚卵暫時(shí)和大海隔離，這樣等待2-3天，透明柳葉狀的幼魚孵化出來，隨后遷徙至河口地區(qū)。海鰱努力遷徙到繁殖地產(chǎn)卵繁衍，但它們并不撫育后代。

分布范圍海鰱廣泛分布在東海南部和南海，夏威夷，日本，菲律賓，印度尼西亞，印度，澳洲紅海，非洲東部和南部2。

經(jīng)濟(jì)價(jià)值海鰱可食用，小刺較多，但肉質(zhì)鮮美，一般制作成咸魚出售。

可用流刺網(wǎng)捕撈。肉肥味美，為較好的食用魚。家庭食用可油炸、紅燒等。鮮晶體色鮮亮，眼睛透明，鰓絲鮮紅，肌肉富有彈性。漁獲物裝魚箱、魚筐加碎冰保鮮運(yùn)往水產(chǎn)市場(chǎng)3。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

張巖 - 副研究員 - 北京大學(xué)分子醫(yī)學(xué)研究所