如何讓腫瘤患者吃飽又吃好？“發(fā)物”真的存在嗎？

得了腫瘤連火鍋都不能吃了？

如果專挑一種有營養(yǎng)的食物吃可以嗎？

放療期間能喝中藥嗎？

保健品、補品可以更好的補充營養(yǎng)是真的嗎？

腫瘤營養(yǎng)的“五階梯治療”是什么意思？

本期直播由中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院、國家腫瘤微創(chuàng)治療產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟腫瘤預(yù)防與康復(fù)專委會、TopMD聯(lián)合主辦，在TopMD、央視頻、今日頭條、愛奇藝等平臺同步直播，我們現(xiàn)將直播的精華部分進行了整理，共3集，今天播出第（3）集，請轉(zhuǎn)發(fā)給更多有需要的病友。

“某一種食物營養(yǎng)豐富我就只吃它，行嗎？”

平衡和合理的膳食能夠提高腫瘤患者康復(fù)期的生活質(zhì)量，所以腫瘤患者需要營養(yǎng)均衡及食物多樣化。

比如：牛肉這種紅肉類食物，建議每天攝入一兩左右，其它的營養(yǎng)可以通過吃雞蛋、魚肉、海產(chǎn)品等來補充，每天的食物攝入量應(yīng)該達到十幾種，古代所說：“五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充”就特別符合現(xiàn)在的平衡膳食原則，也并不存在所謂的牛羊肉和海鮮是“發(fā)物”這么個說法。

免疫細(xì)胞的抗體都來源于蛋白質(zhì)，我們可以從大豆、豆制品、堅果類、菇類、菌類等食物中獲取。

一定要少吃熏制、腌制、加工類的肉制品，搭配富含維生素、礦物質(zhì)類食物，像蔬菜、水果等。

腫瘤患者多喝湯可以補充營養(yǎng)嗎？

這種說法是錯誤的。湯里面所富含的營養(yǎng)較少，主要的蛋白質(zhì)都在肉里，所以我們不建議只喝湯，一定是湯和肉一起吃。如果腫瘤患者術(shù)后處于過渡飲食的階段，喝無油的雞湯可以促進食欲。

放療期間可以吃中藥嗎？

放療期間可以吃中藥，但也要到正規(guī)醫(yī)院去看中醫(yī)，讓醫(yī)生根據(jù)患者的體質(zhì)來選擇合適的中藥，在治療期間可以達到緩解或調(diào)整機體的作用。

化療期間要慎重吃中藥，因為化療時肝臟會代謝藥物毒性，再吃中藥可能會增加肝臟的負(fù)擔(dān)，建議等患者康復(fù)或者化療結(jié)束后再吃中藥。

腫瘤患者吃冬蟲夏草、靈芝等補品可以嗎？

如果患者的營養(yǎng)狀況良好，補充冬蟲夏草、靈芝等補品或者保健品可以達到錦上添花的效果。如果連基礎(chǔ)的營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、油脂、糖類、維生素等都補充不足，吃再多的補品和保健品都沒有辦法滿足您對能量的需求。

腫瘤患者能吃辣嗎？

做完手術(shù)盡量不要吃辣椒，其它時間腫瘤患者可以吃一點鮮辣椒，其中富含的辣椒素也對身體有益，需要注意的是在吃鮮辣椒時一定要掌握量和頻率，并且搭配一些涼性的食物，比如黃瓜、冬瓜、苦瓜等中和一下。使用這個方法可以促進食欲。

大熱大寒的食物我們不建議腫瘤病友食用，比如四川火鍋、重慶火鍋等，可以選擇鴛鴦鍋。

藥酒可以喝嗎？

酒是一級致癌物，而藥酒也是用酒來泡的，因此不建議喝藥酒。

說說腫瘤營養(yǎng)的五階梯治療

五階梯療法：當(dāng)目前的營養(yǎng)方案無法滿足患者的營養(yǎng)需求時，就換一種方案，營養(yǎng)師和醫(yī)生一定要根據(jù)患者的具體情況及時給予營養(yǎng)方案的調(diào)整。

首先營養(yǎng)師會全面評估腫瘤患者營養(yǎng)不良的程度，根據(jù)具體的情況給予合理的膳食建議。

如果因手術(shù)部位導(dǎo)致了患者飲食受限，比如消化道腫瘤的患者，這個時候建議普通飲食與腸內(nèi)營養(yǎng)結(jié)合，可以獲得更全面的營養(yǎng)；

經(jīng)過普通飲食也無法達到患者所需的營養(yǎng)，或是進行了胃部手術(shù)、食道手術(shù)的部分患者無法正常飲食時，就需要選擇腸內(nèi)營養(yǎng)；

患者吞咽困難或是食欲差、惡心、嘔吐等原因只能吃少量食物，就要用腸內(nèi)營養(yǎng)再加一部分腸外營養(yǎng)來補充機體的營養(yǎng)需求；

放射性腸炎導(dǎo)致的腹瀉或是腸梗阻患者，我們?yōu)榱俗屇c道休息，可能會給予一定的腸外營養(yǎng)，等到患者癥狀緩解后再給予進食。

腫瘤患者除了要平衡膳食、均衡營養(yǎng)之外，還要注意心態(tài)、堅持合理運動及良好的睡眠才能夠維持免疫功能的正常運轉(zhuǎn)，幫助患者戰(zhàn)勝疾?。?/p>

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