[科普中國]-金星果

簡介

科目：[山欖科] [金葉樹屬]

別 名：星蘋果

拉丁名：Chrysophyllum cainito

英文名：star apple4

金星果（Chrysophyllum cainito Linn．）英文名Starapple，5為山欖科金葉樹屬熱帶果樹，原產(chǎn)加勒比海地區(qū)，又名星蘋果、牛奶果，20世紀(jì)60—70年代從東南亞引入我國，在海南、廣東、臺灣、福建、云南等省有分布。金星果除可作為果樹栽培外，由于其獨(dú)特的金發(fā)亮葉片可形成碧果金葉四季?！敖稹钡拿利惥坝^，極具觀賞價值，尤其是在秋季，其一身金葉襯托著綠色的小果，在深秋時節(jié)給人一種春意盎然的感受，加之金星果樹形美觀，枝條軟垂。3

植物學(xué)特性金星果屬喬木，高達(dá)20m；小枝圓柱形，徑2.5～ 6mm，亮褐色至灰色，被銹色絹毛或無毛。葉散生，堅紙 質(zhì)，長圓形、卵形或倒卵形，長（5.5）6.5～11(15.5) ㎝，寬3～7㎝，先端鈍或漸尖，有時微缺，基部闊楔 形，有時下延，幼時兩面被銹色絹毛，老時上面變無 毛，略具光澤，中脈在下面凸起，側(cè)脈16～24對，上升 成70～85°角，直或稍彎曲，兩面均稍凸起或不明顯， 第三次脈縱向呈網(wǎng)脈狀，不明顯；葉柄長5～15㎝，被銹 色或灰色絹毛；小苞片圓形，徑約0.5㎜，被毛同花萼裂 片；花萼裂片5，圓形至卵圓形，先端圓至鈍，外面被銹 色絹毛，內(nèi)面花時具星散的毛；花冠黃白色，長約4㎜， 冠管長約2㎜，無毛，裂片5，卵圓形，長1.5～2㎜，寬 1.7～2.3㎜，先端鈍，基部心形；子房圓錐形，具7～10 肋；長約1.5㎜，寬約1㎜，被銹色長柔毛，7～10室，胚 珠著生于室的下半部，花柱圓柱形，長約0.4㎜，無毛， 柱頭7～11裂。果倒卵狀球形，長達(dá)2.3㎝，寬至4㎝，紫 灰色，無毛，果皮厚達(dá)1㎝；種子4～8枚，倒卵形，長 達(dá)9㎜，寬達(dá)4㎜，徑約2.5㎜，種皮硬紙質(zhì)，紫黑色，疤 痕倒披針形，長約5.5㎜，寬約2.5㎜，胚乳膜質(zhì)至無， 子葉厚，扁果，倒卵形，胚根在基部，近球形。3

花期8 月，果期10月，成熟期3－5月。在云南西雙版納地區(qū)，7 月現(xiàn)蕾，8月開花，花期8—11月，翌年3月果實(shí)成熟；廣 東湛江地區(qū)，3－4月果實(shí)成熟，福建廈門地區(qū)4－5月果實(shí)成熟。6

產(chǎn)地分布原產(chǎn)熱帶美洲或西印度群島，熱帶地區(qū)多有栽培。20世紀(jì)60～70年代從東南亞引入我國海南和廣東，臺灣、福建、云南等省也有分布。3

形態(tài)特征常綠喬木，生長繁茂，株高6～7米。樹皮褐色，粗糙，有縱條溝，枝葉有乳汁。葉互生，卵形或橢圓形，長12～15厘米，寬7～9厘米，葉面深綠色光亮，葉背深黃色密被絨毛，戲稱為“兩面派”。果實(shí)橢圓形，光滑，長3.5～5厘米，橫徑4.5～5.5厘米，未成熟時綠色，具白色粘質(zhì)乳汁，成熟時紫色，果肉白色，半透明膠狀，味甜可口。果實(shí)橫切，胞室自中心向四周輻射呈星狀，果大如山蘋果，故稱“星蘋果”。9～10月開花，5～6月果熟。2

生物學(xué)特性1、植物學(xué)特征金星果為多年生常綠喬木，生長繁茂，2O年生樹株高2～3 m，離地1 m，胸徑2O～23 cm，冠幅5．2 m× 4．8 m，樹干直，樹皮褐色，粗糙。分枝部位低，分枝多，一年中多次抽梢，枝梢較長而柔軟，有白色乳汁。葉互生，全緣，長橢圓形，先端尖，葉長l0～15 cm，寬4～8 cm，葉面深綠光亮，葉背密被金茸毛?；ù厣诋?dāng)年生分枝的葉腋，花小，每花穗有小花5～40朵，花瓣5枚，淡，蟲媒花，自花授粉，花期可長達(dá)4～5個月。果實(shí)圓形或長圓形，光滑，果徑5～8 cm，單果重85～140 g，果皮光滑革質(zhì)，淡綠色，未成熟果具白色黏性乳汁。果肉白色或紫色，呈半透明膠狀，多汁。果實(shí)橫切面，胞室自中心向四周呈輻射星狀，區(qū)隔成多室，每果實(shí)有種子3～6粒。種子褐色有光澤，長約1 cm。2

2、物候期在廈門地區(qū)，金星果一般在7、8月現(xiàn)蕾開花，花期8— 11月，掛果期l1月至翌年4月，成熟期4—5月。2

3、適應(yīng)性本園金星果引種試驗(yàn)地土壤為濱海沙質(zhì)土，pH 值6～7，有機(jī)質(zhì)含量