[科普中國]-皇冠梨

形態(tài)特征

主要特征有：成熟早：7月下旬左右即可上市。

外觀美：果實橢圓，平均250克左右，果面黃白，果點小類似黃冠蘋果。品質(zhì)優(yōu)：皮薄，肉厚，質(zhì)細，松軟多汁，風味酸甜適口且?guī)巯悖诵?，可食率高，石細胞少，可溶性固形物含?1.6%。

生長習(xí)性皇冠梨生長勢強

8年生樹高4.35米，干周37.2厘米，東西冠徑3.5米，南北冠徑3.1米，萌芽率高，成枝力中等。新梢平均生長量86厘米，粗度0.623厘米，節(jié)間長4.28厘米。

結(jié)果習(xí)性開始結(jié)果早

一般管理條件下，1年生苗形成頂花芽率達17%，2～3年生即可結(jié)果。以短果枝結(jié)果為主，短果枝占68.9%，中果枝占10.8%，長果枝占16.8%，腋花芽占3.5%。一般每果臺可抽生2個副梢，連續(xù)結(jié)果能力強。平均每果臺坐果3.5個。采前落果輕，極豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

物候期花芽萌動期為3月中下旬

初花期為4月上中旬，終花期為4月中旬，花期7天。新梢6月下旬停長。幼旺樹二次生長，果實8月中旬成熟。果實生育期120天。落葉期為10月下旬或11月上旬。營養(yǎng)生長天數(shù)為220～230天。

營養(yǎng)分析含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等，這些都是人體必需的物質(zhì)。100克果肉的產(chǎn)熱量為37千卡，比同量的其他瓜果熱量都高。梨不但能生吃，還可熟吃，味道別具一格。

富硒皇冠梨，采用中國國際生態(tài)產(chǎn)業(yè)研究院多年富硒生態(tài)產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，在皇冠梨的基礎(chǔ)上培養(yǎng)的一種全新風味的果品，不僅果樹生長茂盛.自身抗病蟲害能力強，所產(chǎn)果品內(nèi)在品質(zhì)優(yōu)良，色正皮薄，肉細多汁，甜度高?？诟泻?。營養(yǎng)豐富。

產(chǎn)地生境皇冠梨產(chǎn)地有河北省石家莊趙縣，該地區(qū)盛產(chǎn)皇冠梨馳名中外，種植梨樹已經(jīng)多年了，面積為該地區(qū)最大。最近幾年種植面積已經(jīng)擴大到周邊，比如臨近的藁城、晉州。為了適應(yīng)市場需求變化，果農(nóng)們把原有的老品種大部分都嫁接成了適銷對路的黃冠梨。

主要價值梨，落葉喬木或灌木，稀半常綠喬木，有時具刺。單葉，互生，有鋸齒或全緣，稀分裂，在芽中呈席卷狀，有葉柄與托葉?；ㄏ扔谌~開放或同時開放，傘形總狀花序；萼片5，反折或開展；花瓣5，具爪，白色稀粉紅色；雄蕊15-30，花藥通常深紅色或紫色；花柱2-5，離生，子房2-5室，每室有2胚珠。梨果，果肉多汁，富石細胞，子房壁軟骨質(zhì)；種子黑色或黑褐色，種皮軟骨質(zhì)，子葉平凸2。
梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。各地普遍栽培重要果樹及觀賞樹，木材堅硬細致具有多種用途2。