安徽碭山：“把脈問(wèn)診”食用菌 “科協(xié)力量”助脫貧

5月20日至22日，安徽省省食用菌技術(shù)協(xié)會(huì)會(huì)員安徽科技學(xué)院教授何華奇、合肥學(xué)院教授闞勁松，赴碭山縣對(duì)申報(bào)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)工程的目標(biāo)企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察，宿州市科協(xié)副主席孫潔、縣科協(xié)主席劉磊等陪同。

食用菌專家們先后對(duì)目標(biāo)企業(yè)的食用菌種植規(guī)模與發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行詳細(xì)考察，并與負(fù)責(zé)人深入交流。七家企業(yè)食用菌種植大棚400多個(gè)，帶動(dòng)貧困戶脫貧2000余戶，昌順和紹宇公司是少數(shù)民族微型民營(yíng)企業(yè)，冷庫(kù)及烘干設(shè)備等基礎(chǔ)設(shè)施較為完善，具有一定菌種制作經(jīng)驗(yàn)，但在香菇品質(zhì)、節(jié)約成本和技術(shù)管理方面和遇見(jiàn)難題；親耳公司設(shè)有液體菌種培養(yǎng)室和小型實(shí)驗(yàn)室，有完整的生產(chǎn)鏈條及自動(dòng)化設(shè)備，具備研發(fā)新品種的能力，追求向更深層次發(fā)展；捌玖公司遭受疫情影響，種植大棚閑置，未得到有效利用，棚內(nèi)降溫加溫條件比較簡(jiǎn)陋，面臨技術(shù)管理上的問(wèn)題；祥榮公司為研發(fā)新品種和科學(xué)化管理困惑，希望通過(guò)專家問(wèn)診把脈，出謀劃策，提供技術(shù)幫助，打破發(fā)展桎梏。

針對(duì)企業(yè)面臨的困境，專家組指出，企業(yè)想要提質(zhì)增效，關(guān)鍵在品種優(yōu)化，關(guān)鍵在技術(shù)革新，關(guān)鍵在細(xì)化管理，專家把菌棒帶去實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行技術(shù)分析，幫助企業(yè)掌握最佳原料配方，有效節(jié)約成本。對(duì)于新產(chǎn)品研發(fā)，專家組將積極配合指導(dǎo)申報(bào)科研項(xiàng)目，提高企業(yè)自主創(chuàng)新能力，保護(hù)企業(yè)科技研發(fā)成果。對(duì)于閑置大棚可種植蔬菜，大棚外種植遮陰作物開(kāi)展立體種植瓜蔞等高效作物，提高經(jīng)濟(jì)效益。建議企業(yè)可以開(kāi)拓凍干制產(chǎn)品市場(chǎng)，打開(kāi)銷路增加收入，并邀請(qǐng)企業(yè)去高校實(shí)驗(yàn)室交流學(xué)習(xí)，參加新型農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。

市縣科協(xié)表示，盡快梳理出企業(yè)提出的問(wèn)題和技術(shù)需求，借助專家服務(wù)平臺(tái)，幫助企業(yè)解決好發(fā)展中遇到的困難，讓企業(yè)把精力放在抓生產(chǎn)、抓建設(shè)，促進(jìn)企業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，提質(zhì)增效。企業(yè)間應(yīng)互相學(xué)習(xí)，資源共享，增強(qiáng)共同抵御風(fēng)險(xiǎn)能力，避免惡性競(jìng)爭(zhēng)，走向共贏。

隨后，專家和市縣科協(xié)在碭山縣科協(xié)會(huì)議室簽訂了安徽省食用菌技術(shù)協(xié)會(huì)宿州市碭山服務(wù)站建設(shè)三方協(xié)議。專家組表示，目前碭山食用菌企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀在全省已經(jīng)達(dá)到了一定規(guī)模，為把食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，亟需專家提供技術(shù)支撐?；厝ズ髮＜医M將認(rèn)真填寫(xiě)申報(bào)書(shū)，把服務(wù)站坐落在最需要的地方。

市縣科協(xié)發(fā)揮橋梁紐帶作用，為企業(yè)和科技工作者搭建服務(wù)平臺(tái)，真正實(shí)現(xiàn)科技與經(jīng)濟(jì)、科研項(xiàng)目與現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力、創(chuàng)新成果與產(chǎn)業(yè)對(duì)接，為專家和企業(yè)做好服務(wù)，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化落地，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展壯大。

下一步，市縣科協(xié)將繼續(xù)發(fā)揮科協(xié)組織智力密集、人才薈萃優(yōu)勢(shì)，積極促成安徽省食用菌技術(shù)協(xié)會(huì)宿州工作站建設(shè)，為碭山縣食用菌產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進(jìn)企業(yè)新品種、新技術(shù)、新工藝及科學(xué)合理高效的發(fā)展，助推碭山食用菌產(chǎn)業(yè)鏈延伸發(fā)展，帶動(dòng)更多貧困戶脫貧增收作出新貢獻(xiàn)。