[科普中國]-椒目

椒目，草本植物多分枝；干燥的種子呈卵圓形或類球形，直徑約3～5毫米，表面黑色有光澤，有時表皮巳脫落，露出黑色網(wǎng)狀紋理。種皮質(zhì)堅(jiān)硬，剝離后，可見乳白色的胚乳及子葉，氣香，味辛辣。

簡介（《本草經(jīng)集注》）

【異名】川椒目（《赤水玄珠》）。

【來源】為蕓香科植物花椒的種子。

【藥材】氣香，味辛辣。除上述品種外，同屬植物香椒子的種子亦同等使用。

【炮制】篩去灰屑，揀去雜質(zhì)，炒出汗（油）用。

【性味】苦辛，寒，有毒。①陶弘景："冷。" ②《藥性論》："味苦辛，有小毒。"③《唐本草》："苦，寒，無毒。"

【歸經(jīng)】《要藥分劑》："入脾、膀胱二經(jīng)。"

藥用【功用主治】治水腫脹滿，痰飲喘逆。

①陶弘景："去水。"

②《唐本草》："主水，腹脹滿，利小便。"

③《本草衍義》："治盜汗。又治水蠱。"

④《本草蒙筌》："定痰喘。"

⑤《本草備要》："治脹，定喘，及腎虛耳鳴。"

【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，5～8分；或入丸、散。

【宜忌】陰虛火旺者忌服。

【選方】①治久水，腹肚如大鼓者：椒目（水沉者），取熬之，搗如膏，酒服方寸匕。（《千金方》）

②治腹?jié)M口舌干燥，此腸間有水氣：防己，椒目、葶藶（熬）、大黃各一兩。上四味，末之，蜜丸如梧子大。先食飲服一丸，日三服，稍增，口中有津液，渴者，加芒硝半兩。（《金匱要略》己椒藶黃丸)

③治水泛于肺，肺得水而浮，故喘不得臥：川椒目（沉水者，略炒）為末，每一錢，姜湯調(diào)下。（《赤水玄珠》椒目散)

④治暴宿食留飲不除，腹中為患：椒目二兩，巴豆一兩（去皮心，熬搗）。以棗膏丸如麻子。服二丸，下，痛止。（《補(bǔ)缺肘后方》）

⑤治腎氣虛，耳中如風(fēng)水鳴，或如打鐘磬之聲，卒暴聾：椒目、巴豆、菖蒲、松脂。以蠟溶為筒子，納耳中，一日一易。（《藥性論》）

⑥治久年眼生黑花不見者：椒目（炒）一兩，蒼術(shù)（炒）二兩。上藥為末，醋糊丸，梧桐子大。每服二十丸，醋湯送下。（《續(xù)本事方》）

⑦治白帶：椒目末服之。（《金匱鉤玄》）

【臨床應(yīng)用】用于平喘

將椒目研粉過篩，裝膠囊或制成片劑內(nèi)服，每日2～3次，每次量相當(dāng)于生藥1～1.5錢。觀察108例氣喘患者（絕大部分系慢性喘息性氣管炎），以3天（38例）或10天（65例）為一療程。結(jié)果平均有效率為94.2%，顯效以上占40.8%。對咳、痰、喘的有效率分別為82.8%、72.3%、93.2%，以平喘療效最高，平均顯效以上達(dá)64.1%。10天一療程者其療效比3天一療程明顯增高。藥效維持時間據(jù)21例觀察，最短3小時，最長24小時。副作用：少數(shù)有頭昏、惡心、痰血、熱感，但不影響服藥。

【名家論述】①《藥性論》："椒氣下達(dá)，故椒目能治腎虛耳鳴。"

②朱震亨："椒目下達(dá)，止行滲道，不行谷道，能下水燥濕。世人服椒者，無不被其奉，以其久久則火自水中起，誰能御之?"

③《本草述》："椒目治喘，似于水氣之喘更為得宜，他如相火上逆之喘，反為禁藥，蓋其補(bǔ)命門之陽，與椒諒無大異也。"

④《長沙藥解》："椒目，泄水消滿，《金匱》己椒藶黃丸用之治腸間有水氣腹?jié)M者，以其泄水而消脹也

藥典標(biāo)準(zhǔn)椒目 Jiaomu SEMEN ZANTHOXYLI該品為蕓香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum Maximowicz 或青花椒Z.schinifolium Siebold ﹠ Zuccarini的干燥種子。秋季果實(shí)成熟時采收，曬干，除去果皮及雜質(zhì)。

**【性狀】**該品呈圓球形、橢圓形或半圓形，直徑約3～5mm。表面黑色，有光澤，有時表皮已脫落，露出網(wǎng)狀紋理。種臍橢圓形，種脊明顯。種皮質(zhì)硬脆，易剝落，除去種皮后可見淡黃白色胚乳及肥厚的子葉，胚根大，胚芽明顯。氣香，味辛辣。

**【鑒別】**⑴該品橫切面：表皮細(xì)胞1列，其下為1～數(shù)列柵欄細(xì)胞，細(xì)胞壁薄，長62～152μm，直徑20～92μm；內(nèi)側(cè)為眾多石細(xì)胞排列成環(huán)帶，石細(xì)胞形狀各異，紋孔及孔溝明顯。內(nèi)種皮細(xì)胞1～3列，細(xì)胞壁網(wǎng)狀增厚。胚乳及子葉薄壁細(xì)胞含脂肪油滴及糊粉粒。粉末黑棕色或深褐黃色。表皮細(xì)胞多角形，垂周壁連珠狀增厚。柵欄細(xì)胞多碎斷。石細(xì)胞類圓形或多角形，孔溝及紋孔明顯，直徑14～52μm。內(nèi)種皮細(xì)胞壁網(wǎng)狀增厚，木化。胚乳細(xì)胞多角形，子葉細(xì)胞類長方形，均含脂肪油滴及糊粉粒。⑵取該品粉末0.5g，加1%鹽酸溶液4ml，振搖，浸漬15分鐘，時時振搖，濾過，濾液分置4支試管中，分別加碘化鉍鉀試液、碘化鉀試液、碘化鉀碘試液及硅鎢酸試液各2滴，均產(chǎn)生沉淀。

**【炮制】**選除雜質(zhì)，篩盡灰屑。

**【性味與歸經(jīng)】**苦、辛，溫。小毒。歸脾、肺、膀胱經(jīng)。

**【功能與主治】**利水消腫，祛痰平喘。用于水腫脹滿，哮喘。

**【用法與用量】**2～5g。

**【貯藏】**置干燥處。

藥用植物栽培生物學(xué)特性

喜溫暖濕潤氣候。喜陽光，不耐嚴(yán)寒，在-18℃幼苗枝條即受凍，成年樹在-25℃低溫亦會凍死。耐旱，較耐蔭，不耐水濕，不抗風(fēng)。對土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，以土層深厚、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土或壤土中生長良好，但在石灰?guī)r發(fā)育的堿性土壤中生長最好，故多用鈣質(zhì)上山地造林。

栽培技術(shù)

用種子繁殖，育苗移栽法。選優(yōu)良品種的母株采種，9月上旬果皮呈紫紅色，種皮呈藍(lán)黑色時，分批采摘，放室內(nèi)陰干，待自行開裂，取種子，揚(yáng)凈，放陰涼處貯藏備用。南方秋季隨采隨播;北方春季3-4月播種。種子處理，因種皮堅(jiān)硬，含油質(zhì)，透水性較差，需脫脂處理，一般用堿水溶液(2kg水加25g純堿)浸泡2d，以蓋沒種子為度，搓洗，除去種皮油脂，撈出，備用。亦可在播種前先將種子催芽后再播種?？蓪⒎N子用溫沙層積堆放，每隔15d翻動1次，保持一定的濕度，待播前15d將其放在溫暖處，覆草蓋塑料薄膜，保濕，待種子萌動后播種。或者將種子浸2-3min，置40-50℃溫水中4-5d，當(dāng)種皮部分開裂時，放在溫暖處，用濕布蓋沒，當(dāng)種子露白后播種。育苗地，按行距25-30cm開條溝播種。每1hm2用種量60-75kg。出苗后苗高3-5cm時，按株距10-15cm定苗。幼苗生長期追肥1-2次，并結(jié)合松土除草。苗高lm時移栽。冬季、早春、雨季均可定植，按行株距2m×1.5m或3m×升m開穴栽種。

田間管理

造林1-4年內(nèi)可間種花生、豆類、藥材、綠肥等。中耕除草2-3次。施肥1-2次，在6月施尿素或硫酸銨，采果后環(huán)施土雜肥、豬羊廄肥等。通過旱要灌水。雨季要開溝排水。整形修剪，幼樹整形以自然開心形為好，先剪去主干離地面30-50cm以上的枝條，保留3-5個骨干枝條，短截，選留第一輪測枝，第2-3年則留第二三輪側(cè)枝，使其形成一定的樹冠。亦可整形成叢狀形、三角形、圓頭形、雙層開心形等。成年樹修剪，以短截疏剪為主，剪去病蟲枝、重疊枝、橫生枝、徒長枝等，調(diào)節(jié)更新結(jié)果枝組。老年樹要養(yǎng)小去弱留強(qiáng)，更新復(fù)壯?；ń芬咨妊考懊?，應(yīng)及時抹除。冬季要澆凍前水和熏煙防霜。

病蟲害防治

蟲害有木橑尺蠖、蚜蟲、黃鳳蝶、花椒風(fēng)蝶、金花蟲、黑絨金龜子、花椒天牛等為害。1