[科普中國(guó)]-郁金香

郁金香（學(xué)名：Tulipa gesneriana），百合科郁金香屬的草本植物，是土耳其、哈薩克斯坦、荷蘭的國(guó)花。英文名：Flower of Common Tulip， Flower of Late Tulip ，中藥名稱：郁金香《本草拾遺》；郁金香《太平御覽》；紅藍(lán)花、紫述香《綱目》?；ㄈ~3-5枚，條狀披針形至卵狀披針狀，花單朵頂生，大型而艷麗，花被片紅色或雜有白色和黃色，有時(shí)為白色或黃色，長(zhǎng)5-7厘米，寬2-4厘米，6枚雄蕊等長(zhǎng)，花絲無(wú)毛，無(wú)花柱，柱頭增大呈雞冠狀，花期4-5月。1

郁金香世界各地均有種植，是荷蘭、新西蘭、伊朗、土耳其、土庫(kù)曼斯坦等國(guó)的國(guó)花，被稱為世界花后，成為代表時(shí)尚和國(guó)際化的一個(gè)符號(hào)。2

形態(tài)特征多年生草本。鱗莖偏圓錐形，直徑約2-3cm，外被淡黃至棕褐色皮膜，內(nèi)有肉質(zhì)鱗片2-5片。莖葉光滑，被白粉。葉3-5枚，帶狀披針形至卵狀披針形，全緣并成波形，常有毛，其中2-3枚寬廣而基生?；▎紊o頂，大型，直立杯狀，洋紅色，鮮黃至紫紅色，基部具有墨紫斑，花被片6枚，離生，倒卵狀長(zhǎng)圓形，花期3-5月。蒴果室背開(kāi)裂，種子扁平。3

生長(zhǎng)習(xí)性郁金香原產(chǎn)地中海沿岸及中亞細(xì)亞、土耳其等地3。由于地中海的氣候，形成郁金香適應(yīng)冬季濕冷和夏季干熱的特點(diǎn)，具有夏季休眠、秋冬生根并萌發(fā)新芽但不出土，需經(jīng)冬季低溫后第二年2月上旬左右（溫度在5℃以

上）開(kāi)始伸展生長(zhǎng)形成莖葉，3～4月開(kāi)花的特性。生長(zhǎng)開(kāi)花適溫為15～20℃?；ㄑ糠只窃谇o葉變黃時(shí)將鱗莖從盆內(nèi)掘起放陰冷的室外內(nèi)度夏的貯藏期間進(jìn)行的。分化適溫為20～25℃，最高不得超過(guò)28℃。

郁金香屬長(zhǎng)日照花卉，性喜向陽(yáng)、避風(fēng)，冬季溫暖濕潤(rùn)，夏季涼爽干燥的氣候。8℃以上即可正常生長(zhǎng)，一般可耐-14℃低溫。耐寒性很強(qiáng)，在嚴(yán)寒地區(qū)如有厚雪覆蓋，鱗莖就可在露地越冬，但怕酷暑，如果夏天來(lái)的早，盛夏又很炎熱，則鱗莖休眠后難于度夏。要求腐殖質(zhì)豐富、疏松肥沃、排水良好的微酸性沙質(zhì)壤土。忌堿土和連作。1

品種分類經(jīng)過(guò)園藝家長(zhǎng)期的雜交栽培，全世界已擁有八千多個(gè)品種。被大量生產(chǎn)的大約有150種，其中紅、黃、紫色最受人們歡迎。

新品種國(guó)泰郁金香，由荷蘭人楊·卡羅，于1999年發(fā)現(xiàn)，該花整體成深紫色羽毛狀鸚鵡形。2014年3月24日，中國(guó)第一夫人彭麗媛受荷蘭皇室邀請(qǐng)將這新品紫色鸚鵡形郁金香命名為“國(guó)泰”。4“國(guó)泰”賦予這款紫色郁金香以世界和平、國(guó)家昌盛、人民安康的全新內(nèi)涵?，F(xiàn)已成為國(guó)家外事活動(dòng)、大型慶典、中外花展、高檔殿堂場(chǎng)所裝點(diǎn)陳列，以及高規(guī)格禮儀饋贈(zèng)用花2。

郁金香栽培品種主要可以分為早花種和晚花種。

分布范圍原產(chǎn)地中海沿岸及中亞細(xì)亞、和土耳其等地。本種為廣泛栽培的花卉，因歷史悠久，品種很多。5

繁殖方法常用分球和播種繁殖。

分球繁殖

當(dāng)年栽植的母球經(jīng)過(guò)一季生長(zhǎng)后，在其周?chē)瑫r(shí)又能分生出1-2個(gè)大鱗莖和3-5個(gè)小鱗莖。可按種球大小分開(kāi)種植，大球栽后當(dāng)年可開(kāi)花，小仔球培養(yǎng)1-2年也能開(kāi)花。

播種繁殖

郁金香的播種繁殖，多用于培育新品種。種子在蒴果成熟開(kāi)裂前采收，沙藏到10月在室內(nèi)盆播。保持濕潤(rùn)，翌年春季才發(fā)芽。約3-4年開(kāi)花。6

栽培技術(shù)田間管理調(diào)控溫度

郁金香的生長(zhǎng)期適溫為5-20℃，最佳溫度為15-18℃，植株的生育溫度應(yīng)保持在0-25℃。郁金香根系的生長(zhǎng)溫度宜在5℃以上，14℃以下，尤為10℃左右最佳。花芽分化的適溫為17-23℃，超過(guò)35℃時(shí)，花芽分化會(huì)受到抑制。另外，郁金香有極強(qiáng)的耐寒性，冬季可耐-35℃的低溫，當(dāng)溫度保持在8℃以上時(shí)開(kāi)始生長(zhǎng)。6

水分管理

栽培過(guò)程中切忌灌水過(guò)量，但定植后一周內(nèi)需水量較多，應(yīng)澆足，發(fā)芽后需水量減少，尤其是在開(kāi)花時(shí)水分不能多，澆水應(yīng)做到"少量多次"如果過(guò)于干燥，生育會(huì)顯著延緩，郁金香生長(zhǎng)期間，空氣濕度以保持在80%左右為宜。6

光照條件

種球發(fā)芽時(shí)，其花芽的伸長(zhǎng)會(huì)受到陽(yáng)光的抑制。因此必須深植，并進(jìn)行適度遮光，以防止直射陽(yáng)光對(duì)種球生長(zhǎng)產(chǎn)生不利的影響。6

土壤和施肥

以沙壤土為好，土壤酸堿度以中性偏堿為好。郁金香較喜肥，栽前要施足基肥。一般采用干雞糞或腐熟的堆肥作基肥并充分灌水，定植前2-3天仔細(xì)耕耙確保土質(zhì)疏松。種球生出兩片葉后可追施1-2次液體肥，生長(zhǎng)旺季每月施3-4次氮、磷、鉀均衡的復(fù)合肥，花期要停止施肥，花后施1-2次磷酸二氫鉀或復(fù)合肥的液肥。6

種球貯藏

種球貯藏的條件直接影響到種球內(nèi)的花芽分化及植株的開(kāi)花時(shí)間，收獲后的種球應(yīng)盡量放于通風(fēng)、干燥、涼爽的地方。有條件的可在7-8月高溫季節(jié)把種球放于15-17℃冷庫(kù)中，則種球發(fā)育順利，并能促進(jìn)其花芽分化和發(fā)育。若種球置于35℃以上的高溫下，會(huì)出現(xiàn)花芽敗育，發(fā)育畸形。6

病蟲(chóng)防治郁金香的病害主要有腐朽菌核病、灰霉病和碎色花瓣病。防治方法首先是盡可能選用無(wú)病毒種球，并進(jìn)行土壤和種球的消毒，及時(shí)焚燒病球、病株等，然后每半個(gè)月用5%苯來(lái)特可濕性乳劑2500倍噴殺。郁金香的蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)和根螨，蚜蟲(chóng)一般采用40%樂(lè)果乳劑1000倍液噴殺。6

病原菌

TuBV稱郁金香碎色病毒。

分布區(qū)域：

發(fā)病特點(diǎn)：郁金香碎色病毒可由汁液、蚜蟲(chóng)及種球傳播，郁金香圓尾蚜蟲(chóng)主要在鱗莖貯藏期傳毒，生長(zhǎng)期則不能。上海等地從荷蘭進(jìn)口種用鱗莖大部分品種只能種植2-3年，后逐漸退化變小，甚至不能開(kāi)花，該病毒是退化的主要原因。

防治方法：

（1）選用無(wú)病鱗莖做為繁殖材料。對(duì)引進(jìn)的郁金香種球，應(yīng)集中采用莖尖培養(yǎng)與熱處理相結(jié)合的方法進(jìn)行脫毒，建立無(wú)病毒繁育基地，獲取無(wú)毒苗，再進(jìn)入市場(chǎng)。

（2）鱗莖貯藏期如發(fā)現(xiàn)郁金香圓尾蚜活動(dòng)，或田間發(fā)現(xiàn)其它蚜蟲(chóng)，應(yīng)及時(shí)噴40%樂(lè)果乳油1000倍殺滅，防其傳毒。

（3）田間發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除。

（4）種植郁金香的田塊，最好遠(yuǎn)離百合屬植物，防止傳毒。

（5）發(fā)病重的地區(qū)生產(chǎn)上還是選用較抗病的單瓣郁金香品種為妥。7

主要價(jià)值藥用價(jià)值性味

苦；辛；平。

功能主治

化濕辟穢。主脾胃濕濁；胸脘滿悶；嘔逆腹痛；口臭苔膩。1

①《本草拾遺》：主一切臭，除心腹間惡氣鬼疰，入諸香藥用之。

②《開(kāi)寶本草》：豐蠱野諸毒，心氣鬼疰，鵶鶻等臭。

用法用量

內(nèi)服：煎湯，3-5g。外用：適量，泡水漱口。1

藥理作用

曾有報(bào)導(dǎo)，花和葉中含一種有毒生物堿，其生理作用類似西發(fā)丁堿（Veratrine）郁金香甙ABC對(duì)枯草桿菌有抑制作用。郁金香汁通過(guò)陽(yáng)離了及陰離子交換樹(shù)脂后，對(duì)金黃色葡萄球菌仍有抗菌作用。莖和葉的酒精提取液，對(duì)Bacillus cereus mycoides 有抗菌作用，其活性成分中含有多種氨基酸。1

觀賞價(jià)值郁金香是世界著名的球根花卉，還是優(yōu)良的切花品種，花卉剛勁挺拔，葉色素雅秀麗，荷花似的花朵端莊動(dòng)人，惹人喜愛(ài)。在歐美視為勝利和美好的象征，荷蘭、伊朗、土耳其等許多國(guó)家珍為國(guó)花。6

化學(xué)成份花粉含正-二十七烷（N-heptacosane），異-二十七烷（Iso-heptacosane）。1

花被含異牡荊素（Isovitexin），槲皮素-3-葡萄甙（Quercetin-3-glucoside），槲皮素-3-O-β-D-龍膽二糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Quercetin-3-O-β-gentiobioside-7-O-β-glucuronide），槲皮素-3-O-β-蕓香糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Quercetin-3-O-β-rutinoside-7-O-β-glucuronide），槲皮素-3-O-β-葡萄糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Quercetin-3-O-β-glucoside-7-O-β-glucuronide），山柰酚-3-葡萄糖甙（Kaempferol-3-glucoside），山柰酚-3-O-β-龍膽二糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Kaempferol-3-O-β-gentiobioside-7-O-β-glucuronide），山柰酚-3-O-β-蕓香糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Kaempferol-3-O-β-rutinoside-7-O-β-glucuronide），山柰酚-3-O-β-葡萄糖甙-7-O-β-葡萄糖醛酸甙（Kaempferol-3-O-β-glucoside-7-O-β-glucuronide）。1

花含赤霉素（Gibberellin）A5、A9和A13，水楊酸。根莖含4-乙基谷氨酸（4-Ethylglutamic acid），4-亞乙基谷氨酸（4-Ethylideneglutamic acid），4-乙基-4-羥谷氨酸（4-Ethyl-4-hydroxyglutamic acid），4-甲基谷氨酸（4-Methylglutamic acid），4-亞甲基谷氨酸（4-Methylene-glutamic acid），4-羥甲基谷氨酸（4-Hydroxymethylglutamic acid），4-羥基-4-甲基谷氨酸（4-Hydroxy-4-methylglutamic acid）；脂肪酸（Fatty acids）：主要是十八碳二烯酸（Octadecadienoic acid）；甾醇類（Sterols）：主要有谷甾醇（Sitosterol）和菜油甾醇（Campesterol）；還含有葡萄糖（Glucose），蔗糖（Sucrose），果糖（Fructose），淀粉（Starch），寡果聚糖（Oligofructan），細(xì)胞色素（Cytochrome）P450；凝聚素（Agglutinin）等。1

葉含郁金香甙（Tuliposide）A-C，10-二十九烷醇（10-Nonacosanol）等。另外還含止杈酸甲酯（Abscisic acid Me ester）等。1

植物文化郁金香 ——博愛(ài).體貼.高雅.富貴.能干.聰穎，善良。

郁金香（紫） ——無(wú)盡的愛(ài)、最愛(ài)。

郁金香（白）——純潔清高的戀情。

郁金香（粉） ——永遠(yuǎn)的愛(ài)。

郁金香（紅） ——愛(ài)的告白、喜悅、熱烈的愛(ài)意。

郁金香（黃） ——開(kāi)朗。

郁金香（黑）——神秘，高貴，獨(dú)特領(lǐng)袖權(quán)力、榮譽(yù)的皇冠。

郁金香（雙色）：美麗的你、喜相逢。

郁金香（羽毛）：情意綿綿。

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

姚士才 - 高級(jí)工程師 - 北京市園林科學(xué)研究院