[科普中國]-番茄常見生理病害及預(yù)防措施(二)

著色不良果實(shí)的色素含量一般受溫度、光照和土壤條件的影響較大，較適宜溫度為20～26℃，溫度過高過低都不利于茄紅素的合成，果實(shí)成熟呈黃褐色。在果實(shí)膨大期間，若氮、鉀不足，葉綠素分解成茄紅素的過程受到影響，則易形成黃色果;高溫條件下，茄紅素含量下降，溫度過低，果實(shí)內(nèi)的分解酶活性低，形成著色不良的果實(shí)和果實(shí)帶黃，特別是高溫期果實(shí)受到陽光直射的部分黃色更強(qiáng)。綠肩果的發(fā)生，除品種特征外，主要是由于夏季高溫、陽光直射，果實(shí)溫度過高，抑制了果肩部的茄紅素的形成而引起的。另外，施氮過多、缺鉀、土壤干燥的情況下也易發(fā)生綠肩果。為了提高果實(shí)的著色，應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，保證有充足的肥水供應(yīng)，增施磷、鉀肥，合理密植與整枝。遺傳與生理失調(diào)1.肥大癥(空洞果) 主要是低溫弱光，植株長勢不良條件下，使用果實(shí)膨大劑，由于營養(yǎng)狀況不能滿足果實(shí)膨大的需要或夜溫過高。植株徒長，光合產(chǎn)物不能順利運(yùn)輸?shù)焦麑?shí)中去，可引起果實(shí)空洞。所以使用膨大劑要在植株長勢壯，光照充足，溫度適宜，水肥條件好的情況下，才可使用，否則極易出現(xiàn)空洞果。預(yù)防措施：首先控制開花期、幼果期的晝夜溫度，15～28℃為宜。其次注意結(jié)果期的肥水供應(yīng)。再次用植物生長調(diào)節(jié)劑處理花朵時，不要處理未成熟的花蕾或使用濃度過高。2.豆疹病 在綠色果實(shí)的果皮產(chǎn)生較黑的小斑點(diǎn)，當(dāng)果實(shí)成熟時斑點(diǎn)變成金黃色，如果實(shí)暴露在陽光下，斑點(diǎn)干涸并可能開裂，從而易導(dǎo)致黑霉病和其他腐生菌的侵染。豆疹病是通過一個退化的基因引起的遺傳性失調(diào)而發(fā)生的。3.筋條果 果肉組織的維管束部位壞死變成黑筋或果肉維管束變白成為白筋果，此病多發(fā)于溫室、大棚保護(hù)地生產(chǎn)中。黑筋條果發(fā)生是因?yàn)楣庹杖?，營養(yǎng)生長過旺，栽培密度大，整枝不當(dāng)，氮肥施用量過多;白筋果則是因?yàn)槿扁洠瞻睉B(tài)氮肥過多所致。兩種筋條果都是因果實(shí)發(fā)育中生理代謝不正常而形成。預(yù)防措施：適量澆水，切忌大水漫灌。光照不足時，溫度不宜太高，棚室內(nèi)空氣濕度不宜太大，相對濕度控制在60%～70%，白天注意通風(fēng)良好。不要過多施用氮肥，特別是不要過多施氨態(tài)氮肥，適量增施鉀肥和硼肥。合理密植，通過整枝、水肥及溫度管理使生殖生長與營養(yǎng)生長平衡。4.成熟果上的斑漬 果壁上顏色不均勻，呈淡綠色或近于無色，有時在果內(nèi)褐色腐爛，原因不詳。但一般認(rèn)為與光照、水分不足，或氮肥施用過多有關(guān)。5.網(wǎng)紋果 即從果實(shí)表面可以看到果肉呈網(wǎng)紋狀，一般成熟較晚。主要是因?yàn)橥寥篮枯^低，根系不能很好吸收磷、鉀，或磷、鉀在植株體內(nèi)移動困難，使植株生理失調(diào)、代謝紊亂而形成的。生產(chǎn)中注意適時適量澆水，防止土壤干旱，增補(bǔ)施磷、鉀肥，培育強(qiáng)健的根系，可有效地減少網(wǎng)紋果的發(fā)生。病毒性卷葉和生理性卷葉識別1.病毒病為害 病毒病易導(dǎo)致番茄植株卷葉，葉片卷曲叢生，嚴(yán)重時只有葉脈而無葉肉，病毒病通過帶毒的蚜蟲、粉虱或汁液接觸傳播，高溫干旱有利其發(fā)生。番茄植株感染黃化花葉病毒后，植株矮化，頂芽幼葉細(xì)長，呈螺旋狀下卷，中下部葉片向上卷。感染黃化曲葉病毒后，頂芽幼葉色淡，黃化，葉片向上卷曲。番茄一旦被病毒感染，藥物防治十分困難，為此應(yīng)以預(yù)防為主，綜合治理。防治措施：選用抗病品種;實(shí)施輪作，減少初侵染源;用10%磷酸三鈉溶液浸種30分鐘，進(jìn)行種子消毒，以消滅種子表面的病菌;發(fā)病初期噴高錳酸鉀1000倍液;用10%吡蟲啉1500～2000倍液殺滅傳毒蚜蟲、粉虱。2.生理性卷葉 從番茄的卷葉情況可以看出土壤的墑情，如果土壤水分過于飽和，番茄葉片會上卷，如果土壤干旱，番茄葉片則會下卷，此時要根據(jù)番茄的卷葉情況適時澆水。在番茄采收前后，第一果穗葉片稍卷，或整株葉片卷曲成筒狀，變脆，這主要是由于高溫干旱，番茄氣孔關(guān)閉而導(dǎo)致葉片卷曲。防治措施：坐果后適時澆水施肥，并覆蓋遮陽網(wǎng)，晴天白天蓋，晚上揭，陰天不蓋。編輯：卜曉冬審核專家：山西省農(nóng)科院蔬菜研究所研究員 張劍國