一、技術(shù)與方法(一)場(chǎng)地選擇養(yǎng)殖地點(diǎn)選擇在無(wú)污染、水質(zhì)清晰、不受風(fēng)浪影響的楊岐墾區(qū)內(nèi)2口50畝池塘,海水比重在1.010-1.020之間,平均水深1.5M,最深處2米以上,透明度40-60cm,底質(zhì)為泥沙質(zhì),化學(xué)耗氧量4.2g/l,氨氮含量低于0.3g/l,H2S含量0.008g/l。(二)養(yǎng)成1、池塘改造:將池底翻耕20cm,曝曬,在離堤2米處,挖一道深1米,寬2米的環(huán)溝,檢查閘門、攔網(wǎng)是否破損,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)修補(bǔ)。2、清池:放苗前一個(gè)月,進(jìn)水30cm,加生石灰50ppm,浸泡3天后,沖洗干凈。3、生物餌料培養(yǎng):放苗前10天,進(jìn)水60cm,施N肥(尿素)20ppm,池水呈微黃綠色時(shí),開始投活低值貝類80擔(dān),均勻播入池底,做為活體備用餌料。4、投苗:(1)苗種來(lái)源與運(yùn)輸:養(yǎng)殖苗種從自然海區(qū)捕撈,每年農(nóng)歷4月初,海區(qū)開始出現(xiàn)梭子蟹苗,一般幼蟹甲殼為小指甲大小時(shí)開始捕撈,背甲長(zhǎng)約0.6-0.7cm的蟹苗每500克3000-4000只。運(yùn)輸方法一般是用蟹苗專用箱加入適量鋸末陸上運(yùn)輸。由于梭子蟹苗較易脫水,運(yùn)輸時(shí)間越短越好,最長(zhǎng)不宜超過24小時(shí)。(2)投苗:農(nóng)歷4月上旬開始投苗,投苗量根據(jù)海區(qū)蟹苗規(guī)格而定,一般背甲長(zhǎng)0.6-0.7cm幼蟹,投苗量每畝為250克(約1500-2000只),蟹苗在50克以上,每畝投放量25公斤(500只),放苗時(shí)將死、傷、病苗剔除,幼苗入暫養(yǎng)池暫養(yǎng),中苗直接放養(yǎng)。5、養(yǎng)殖管理:(1)投餌管理:梭子蟹食物以動(dòng)物性餌料為主,新鮮、不受污染,低值小型貝類、小雜魚蝦是梭子蟹喜食的餌料,投喂量與養(yǎng)殖梭子蟹大小、數(shù)量及溫度等環(huán)境條件有密切關(guān)系。一般每天早晚各投一次,投喂量幼苗時(shí)按體重100%,隨著蟹體重增加投喂量逐漸減少,蟹體重達(dá)50克以后,投餌量控制在體重的10%左右,餌料大部分投放在灘面的餌料臺(tái)及其附近,少部分散投,一般以投餌后3個(gè)小時(shí)的攝食時(shí)間來(lái)衡量投餌量或多或少,并給予及時(shí)調(diào)整。天氣沉悶或降大雨時(shí),餌料應(yīng)少投或不投。(2)水質(zhì)管理:一般每隔3-5天換1次水,換水量在30%--50%,既要保證水質(zhì)清晰,又要保持環(huán)境穩(wěn)定,若遇持續(xù)暴雨,要設(shè)法將上層池水慢慢排出,注入鹽度較高的新鮮海水,使海水比重保持在1.015以上,進(jìn)排水時(shí),要勤觀察,如果遇上赤潮水,禁止交換水。(3)病害防治:堅(jiān)持以"預(yù)防為主,防治結(jié)合,綜合治理"的原則,保持良好水質(zhì),投喂優(yōu)質(zhì)新鮮餌料,在高溫期間定期投放抗生素。(4)其他管理:定期巡邏,做好防逃防盜等工作。6、收獲:農(nóng)歷11月開始收獲。采取排干法收獲,將水排干、捕凈,并將雄蟹與雌蟹分開,分別用橡皮筋將大螯綁住。雄蟹出售(梭子蟹如不及時(shí)捕捉,交配后將開始死亡),雌蟹入暫養(yǎng)池暫養(yǎng)育膏,育至農(nóng)歷12月中旬開始捕捉上市,在育膏期也應(yīng)投入適量?jī)?yōu)質(zhì)餌料(如魚等)以增強(qiáng)體質(zhì)和提高肥滿度。二、經(jīng)驗(yàn)總結(jié)1、生長(zhǎng)、生活習(xí)性。三疣梭子蟹屬底棲甲殼動(dòng)物,棲息于近岸、淺海中,晝伏夜出,善游泳,性活潑,貪吃,易自相殘殺。梭子蟹生長(zhǎng)不具延續(xù)性,只有通過蛻殼才能生長(zhǎng)。蛻殼是蟹生長(zhǎng)期間最脆弱的時(shí)候,極易受到攻擊。一般背甲長(zhǎng)0.6-0.7cm梭子蟹幼苗經(jīng)過10次左右蛻殼變?yōu)槌尚罚?-5月份蛻殼6次,其它每個(gè)月蛻殼一次,蛻殼生長(zhǎng)到農(nóng)歷9月中旬基本結(jié)束,雌蟹在最后一次蛻殼后開始交配,性腺開始發(fā)育成熟,雄蟹交配結(jié)束后開始死亡,因此在收獲時(shí)雌蟹比例比雄蟹大。2、水溫、水質(zhì)、氣候與攝食關(guān)系。黎明或黃昏時(shí),梭子蟹攝食活動(dòng)最強(qiáng)烈。水溫25℃-30℃時(shí),梭子蟹食欲最為旺盛,當(dāng)水溫低于15℃或超過35℃攝食量有所下降,當(dāng)水溫降至10℃以下,基本停止攝食,開始越冬。水質(zhì)不好,天氣沉悶時(shí),應(yīng)控制投餌量,以免殘餌過多敗壞水質(zhì)。3、不同底質(zhì)、鹽度、水深對(duì)梭子蟹體色的影響。鹽度較高(1.015以上)、沙質(zhì)底(或泥沙質(zhì)底)、平均水深1.5m以上養(yǎng)殖區(qū),成品梭子蟹,體色好看,附肢干凈,較接近天然梭子蟹,商品價(jià)值較高。鹽度較低(1.010以下)、泥質(zhì)底、平均1m左右養(yǎng)殖區(qū)的成品梭子蟹,體色鮮艷度較差,附肢較臟,腹部發(fā)黃,商品價(jià)值較低。4、不同投喂量、投餌種類對(duì)梭子蟹的養(yǎng)殖成活率和雌蟹紅膏肥滿度的影響。梭子蟹生性兇猛,餌料不足,引起自相殘殺,影響成活率,尤其是在大批量蛻殼時(shí),要投足餌料,但也不宜過量,引起水質(zhì)敗壞。在梭子蟹開始交配后,要開始投喂富含蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)餌料,投喂種類以福壽螺等優(yōu)質(zhì)餌料為最佳,雌蟹95%以上體肥膏滿。編輯:胡金枝