[科普中國(guó)]-院士談?wù)凣20 杭州不止于美

背景鏈接：“G20杭州峰會(huì)”為杭州的科技進(jìn)步帶來(lái)了歷史性的發(fā)展機(jī)遇，生物催化、互聯(lián)網(wǎng)＋、數(shù)字化城市、3D打印、智能制造等新理念、新業(yè)態(tài)……沈寅初院士是生物催化和生物農(nóng)藥方面的專家，先后獲多項(xiàng)科技進(jìn)步獎(jiǎng)。沈院士是如何解讀杭州的科技水平現(xiàn)狀，以及對(duì)助推杭州科技水平的全面提升有何寶貴意見(jiàn)呢？

沈寅初（中國(guó)工程院院士、生物催化和生物農(nóng)藥領(lǐng)域?qū)＜?、浙江工業(yè)大學(xué)名譽(yù)校長(zhǎng)）

G20峰會(huì)，讓世界讀懂杭州
院士眼：從生物催化和生物農(nóng)藥領(lǐng)域入手，沈院士詳細(xì)解讀杭州科技水平的現(xiàn)狀與未來(lái)。杭州是一片科技發(fā)展、人才培養(yǎng)的熱土，還應(yīng)該成為一個(gè)科技創(chuàng)新的基地。G20的召開，可進(jìn)一步吸引人才，提升科技成果的創(chuàng)新能力，把杭州建成大學(xué)生人才集聚地和科技文化之都。

訪談片花
可圈可點(diǎn)的杭州科技水平
談到杭州的科技水平，沈寅初教授馬上提到了聞名世界的阿里巴巴。

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，牛！杭州阿里對(duì)全國(guó)、全世界做出了重大貢獻(xiàn)，這是我們有目共睹的，也得到了全世界廣大人民的認(rèn)同。
醫(yī)藥制造業(yè)，牛！從沈院士這里，我們還得知原來(lái)杭州的醫(yī)藥制造業(yè)很強(qiáng)大哦，醫(yī)藥大量出口。杭州第一個(gè)開發(fā)出新的治療肺癌的藥，獲得中國(guó)歷史上第一個(gè)全國(guó)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。
地鐵制造業(yè)，牛！我們杭州還發(fā)明出了地鐵挖掘機(jī)，為全國(guó)全世界地鐵地下鐵道建設(shè)作出了貢獻(xiàn)，而且為地鐵制造業(yè)行業(yè)提供了新的生產(chǎn)點(diǎn)。
G20峰會(huì)會(huì)為杭州科技帶來(lái)的機(jī)遇和挑戰(zhàn)

沈寅初院士說(shuō)，通過(guò)G20會(huì)議，杭州在世界的知名度進(jìn)一步提高，是全世界人民都能夠了解杭州，第二點(diǎn)，我覺(jué)得G20也給杭州提供了一個(gè)大整修的機(jī)會(huì)。杭州通過(guò)G20，街道馬路等平時(shí)不會(huì)打掃、修正的地方都得到了改變。使得杭州更美麗，更舒服。杭州人生活得更好。另外，杭州通過(guò) G20，會(huì)繼續(xù)吸引更多的人才，能夠成為集聚更多人才，可以提高我們杭州的創(chuàng)新能力等科技水平，我想通過(guò)G20，給杭州帶來(lái)很好的效應(yīng)。
聽(tīng) “井岡霉素之父”談井岡霉素
井岡霉素是沈院士四十年前的研究成果，井岡霉素是一種農(nóng)藥，來(lái)源是生物源農(nóng)藥，來(lái)源生物?？梢灾嗡疚目莶　Ｋ救绻旧线@種病，就會(huì)倒伏，米粒會(huì)空扁，產(chǎn)量至少影響百分之三四十。所以每年用2、3億畝的水稻都用這個(gè)井岡霉素。沈院士和團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證井岡霉素對(duì)水稻的生產(chǎn)沒(méi)害處，對(duì)人也沒(méi)有害處?，F(xiàn)在和以后研究人員更多的是提倡怎么合理利用農(nóng)藥，研究無(wú)公害的農(nóng)藥。

生物技術(shù)在日常生活中的應(yīng)用
沈寅初談到，生物催化的技術(shù)應(yīng)用非常廣。井岡霉素的生產(chǎn)也是用生物催化制作。治療消化不良，醫(yī)生也會(huì)用生物催化的技術(shù)；家庭必備的醬油，也是用生物催化技術(shù)，發(fā)酵生產(chǎn)；真正的好酒，像茅臺(tái)，都是用生物催化技術(shù)制成；……
有些物品以前用化學(xué)合成較多，化學(xué)物品接觸有毒物質(zhì)多?，F(xiàn)在可以用生物催化代替化學(xué)合成，使得產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程更加環(huán)?；?，原料利用率更加高。

沈寅初：借G20之東風(fēng)，使我們杭州更美麗。成為風(fēng)景最美、創(chuàng)新、文化、旅游之都。