科學奇觀---液體密度小技巧

科學奇觀---液體密度小技巧

姜聯(lián)合編寫編譯

你一定見過色彩分層的雞尾酒、見過油花飄在水面上，不同的物質(zhì)和液體具有不同的密度，利用這個科學原理，蜂蜜、糖漿、洗潔精、含食用色素的水、植物油、外用酒精、嬰兒油、燈油等，這些生活中常用的液體，混在一起，會出現(xiàn)怎樣的奇觀呢？把它們混在一起分層展現(xiàn)，看看你的技巧怎樣！

目的：

1. 理解液體具有不同的密度

2. 在上述理解的基礎(chǔ)上，制作一個7層的密度柱

背景知識：

我們當中的絕大多數(shù)都見過油浮在水面上，這是因為油和水的密度不同。不同的物質(zhì)和液體具有不同的密度，因此相同體積的兩種液體，質(zhì)量會不同。密度被定義為單位體積的物質(zhì)質(zhì)量。下面的表格給出了一些常見物質(zhì)的密度。高密度的物質(zhì)（更重）會沉到低密度的物質(zhì)（更輕）下面。

物質(zhì)

密度

蜂蜜

1.36

黑楓糖漿

1.37

淺楓糖漿

1.33

洗潔精

1.03

含食用色素的水

1.00

植物油

0.91

外用酒精

0.87

嬰兒油

0.82

燈油

0.80

實驗材料：

第一部分

·200ml量筒

·食用色素

·外用酒精

·蜂蜜

·水

·楓糖漿

·洗潔精

·燈油或嬰兒油

·植物油

第二部分：

·食用色素

·酒精

·水

·2只干凈透明的玻璃杯

·杯墊/卡片

實驗步驟：

第一部分

1. 向水和酒精中加入食用色素，給不同的液體選擇不同的顏色以示區(qū)分。比如：水選擇紅色，外用酒精選擇綠色，嬰兒油選擇紫色。

2. 通過查上面的表格，研究并得出傾倒這些液體的順序。

3. 把這些液體小心地倒入量筒中，每種液體20ml，切記要按照上面的順序來傾倒。

4. 向量筒中央慢慢傾倒，如果液體不小心混合在一起也不必擔心，不同密度的液體也會自動分層。

5. 觀察結(jié)果。

第二部分改變位置的小技巧

1. 把酒精和水分別倒入兩個玻璃杯中。

2. 往酒精中加入一些食用色素，以便和水區(qū)分。

3. 裝有酒精的杯子保持直立。

4. 往裝水的杯子上放置一個杯墊，緊緊按住杯墊，把杯子倒立過來，杯口朝下放到另一個杯子上面。

5. 這時小心地輕輕將杯墊撤出一個大約2mm寬的小縫，讓液體混合。

6. 觀察現(xiàn)象。（需要持續(xù)10分鐘）

思考問題：

1. 你需要以怎樣的順序?qū)⒁后w倒入，才能保證讓它們分層？蜂蜜、淺楓糖漿、洗潔精、水、植物油、外用酒精、燈油/嬰兒油。

2.液體是怎樣又是為什么會分層呢？因為密度不同。

3. 密度高的液體是在柱子的頂部還是底部呢？底部。

4. 在第二部分中，為什么會發(fā)生這種現(xiàn)象？因為水和酒精的密度不同，水比酒精更重，所以被趕到了杯子底部。

液體密度的實際應(yīng)用

石油泄漏的清理：在石油泄漏事故中，石油的密度使其較為容易清理。清除石油的方法包括在水面上將石油點燃，或者用撇油器將表面的石油撇掉。