[科普中國(guó)]-豌豆

豌豆，中藥名。為豆科豌豆屬豌豆Pisum sativum的種子。植物豌豆，全國(guó)各地均有栽培。具有和中下氣，通乳利水，解毒之功效。主治消渴，吐逆，泄利腹脹，霍亂轉(zhuǎn)筋，乳少，腳氣水腫，瘡癰。

別名豍豆《四民月令》，?豆《廣雅》，蓽豆《千金翼方》，寒豆《品匯精要》，麥豆《浙江藥用植物志》，雪豆《廣州植物志》，蘭豆（廣西）。

入藥部位植物豌豆的種子。

性味味甘，性平。

歸經(jīng)入脾、胃經(jīng)。

功效和中下氣，通乳利水，解毒。

主治消渴，吐逆，泄利腹脹，霍亂轉(zhuǎn)筋，乳少，腳氣水腫，瘡癰。

相關(guān)配伍1、治霍亂，吐利轉(zhuǎn)筋，心膈煩悶，豌豆三合，香薷三兩。上藥以水三大盞，煎至一盞半，去滓。分為三服，溫溫服之，如人行五里再服。（《圣惠方》）

2、治消渴（糖尿?。嗤愣惯m量，煮熟淡食。（《食物中藥與便方》）

用法用量?jī)?nèi)服：煎湯，60～125g；或煮食。

外用：適量，煎水洗；或研末調(diào)涂。

使用注意多食發(fā)氣痰。

炮制采集加工：夏、秋季果實(shí)成熟時(shí)采收莢果，曬干，打出種子。

鑒別藥材性狀：種子圓球形，直徑約5mm。表面青綠色至黃綠色、淡黃白色，有皺紋，可見(jiàn)點(diǎn)狀種臍。種皮薄而韌，除去種皮有2枚黃白色肥厚的子葉。氣微，味淡。

形態(tài)特征一年生攀援草本，高0.5～2m。全株綠色，光滑無(wú)毛，被粉霜。葉具小葉4～6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細(xì)牙齒。小葉卵圓形，長(zhǎng)2～5cm，寬1～2.5cm；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，深5裂，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊 (9+1) 兩體。子房無(wú)毛，花柱扁，內(nèi)面有髯毛。莢果腫脹，長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)2.5～10cm，寬0.7～14cm，頂端斜急尖，背部近于伸直，內(nèi)側(cè)有堅(jiān)硬紙質(zhì)的內(nèi)皮；種子2～10顆，圓形，青綠色，有皺紋或無(wú)，干后變?yōu)辄S色。花期6～7月，果期7～9月。

相關(guān)論述《植物名實(shí)圖考長(zhǎng)編》：“其豆嫩時(shí)作蔬。老則炒食。南方無(wú)黑豆，取以飼馬，亦以其性不熱故也。李時(shí)珍以《拾遺》之胡豆子為即豌豆，不知?jiǎng)e有胡豆，與豌豆殊不類(lèi)，其所引治癥，未可一例?！?/p>

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本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

石晉麗 - 教授 - 北京中醫(yī)藥大學(xué)