有一個(gè)流傳的說法是孕婦不能吃山楂,因?yàn)樵袐D吃山楂會(huì)引起宮縮,導(dǎo)致流產(chǎn),但這個(gè)說法是沒有的根據(jù)的,在科研文獻(xiàn)中并沒有關(guān)于吃山楂引起宮縮的記載。
山楂中含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鉀和維生素C??梢匝a(bǔ)充維生素礦物質(zhì),并起到適當(dāng)?shù)拇龠M(jìn)消化的作用。但是很少有人知道,山楂的最早是用來當(dāng)柴火燒的。
在中國,山楂的使用歷史已經(jīng)超過2000年,在《爾雅》、《山海經(jīng)》中都有記載。不過,中國古代的山楂樹不是愛情象征,也不是果樹,而是用來燒火做飯的廢柴。在《齊民要術(shù)》中,對山楂的描寫是這樣的,“朹……多種之為薪”。這里的朹就是中國古人對山楂的稱呼。
在《本草綱目》中,李時(shí)珍第一次把山楂被編入了果部,這種果子這才有了水果的身份。山楂的繁榮是從明清時(shí)期開始的,從山東開始逐步擴(kuò)展到河南、河北、遼寧等省區(qū)。順便推薦一下,山西絳縣的山楂蜜餞真的是非常好吃的蜜餞。
山楂中的有機(jī)酸等成分,可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),并且能使蛋白酶活性增強(qiáng),從而達(dá)到消食的目的。但要注意的是,山楂中含有大量的鞣酸??崭勾罅渴秤蒙介芸赡軙?huì)引發(fā)胃結(jié)石。所以,千萬不要為了消食拼命吃山楂,結(jié)果吃出了胃結(jié)石。如果大量進(jìn)食生山楂后出現(xiàn)腹痛、腹脹 、嘔吐、排便困難等癥狀,就趕緊去看醫(yī)生吧。
孕婦的胃腸道活動(dòng)比較弱,從這個(gè)角度來講,吃山楂確實(shí)有可能引起產(chǎn)婦的不適,這大概是孕婦需要避免大量吃山楂的原因。