[科普中國(guó)]-恐食癥

恐食癥是近幾年才出現(xiàn)的一種新的心理異常病癥，是隨著食品安全問(wèn)題的產(chǎn)生及日益惡化而產(chǎn)生的，人們恐懼任何食品，擔(dān)心食品有安全問(wèn)題會(huì)影響身體健康，因而什么都不敢吃的現(xiàn)象。

簡(jiǎn)介最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，時(shí)下流行一種新病——“恐食癥”，患者主要臨床表現(xiàn)——恐懼任何食品，通俗講，就是啥都不敢吃。發(fā)病人群主要集中在城市。各專業(yè)人士紛紛獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，為患者開出醫(yī)病良方，但由于觀點(diǎn)迥異，經(jīng)常爆發(fā)口水大戰(zhàn)，導(dǎo)致“恐食癥”患者愈加無(wú)從下嘴，抑郁者不在少數(shù)。1

原因食品安全問(wèn)題的產(chǎn)生及形勢(shì)惡化，如用高致癌毒大米加工制做彭化食品;用毛發(fā)水勾兌醬油；用敵敵畏泡金華火腿；在各類水發(fā)食品的侵泡液中摻入甲醛；用礦物油加工制作瓜子；月餅摻加化肥；饅頭、花卷加洗衣粉；用硫磺熏蒸銀耳、紅辣椒、花椒；用激素催熟草莓、獼猴桃；用石蠟做凝固劑的重慶火鍋底料；用色素染制綠茶；用工業(yè)鹽腌制四川泡菜；用糖精水和色素勾兌 “葡萄酒”；用騾馬肉冒充平遙牛肉；用掉白塊、堿性嫩黃口、工業(yè)明膠等化學(xué)致癌物質(zhì)加工制作腐竹；用硫磺和工業(yè)鹽保鮮竹筍；用工業(yè)酒精勾兌白酒；山西老陳醋添加 “非食用冰醋酸”……引起人們對(duì)于食品衛(wèi)生及安全的擔(dān)憂，導(dǎo)致人們選擇食品時(shí)的焦慮情緒，久而久之人們產(chǎn)生對(duì)某種食品的恐懼情緒并最終泛化到最大多數(shù)甚至所有食品的恐懼。1

治療首先應(yīng)當(dāng)糾正患者的錯(cuò)誤觀念，并不是所有食品都有問(wèn)題，從根本上讓患者認(rèn)識(shí)到自己對(duì)食品安全問(wèn)題的過(guò)度擔(dān)憂并相信這種觀念是錯(cuò)誤的。

接下來(lái)癥狀嚴(yán)重者可以配合合理情緒療法或者系統(tǒng)脫敏法制定具體方案進(jìn)行具體治療。2

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

王瑋 - 副研究員 - 中國(guó)科學(xué)院心理研究所