[科普中國(guó)]-芳樟油

芳樟油，是從樟屬植物芳樟醇型樟樹(shù)的枝、葉提取獲得的精油，其主要成分是芳樟醇，也含有少量的按葉油素，是用于做為維生素A、E合成的中間體。1

簡(jiǎn)介芳香樟(Cinnamomum camphora var. linaloofera Fujita)是樟樹(shù)五個(gè)天然類(lèi)型中枝葉含芳香樟醇最高的一種(含量23-98%)。芳樟油(Essential oil from Cinnamomum camphoravar. linaloofera Fujita，EOL)是從樟屬植物芳樟醇型樟樹(shù)的枝、葉提取獲得的精油，其主要成分是芳樟醇，也含有少量的按葉油素。用途包括：①維生素A的合成：由月桂烯和芳樟醇制成一帶環(huán)的C10-砜和開(kāi)鏈的C10醛然后縮合，得到維生素A，其主體的化學(xué)純度可達(dá)90-95%。②維生素E的合成體：合成原料異植醇，異植醇主要是以芳樟醇為起始原料合成的。同時(shí)也是做為維生素的原材料。③其他方面用途:可用于抗菌和抗病毒感染、除臭劑、抗齲齒劑、鎮(zhèn)靜作用、殺蟲(chóng)劑、殺螨劑；改善脂肪品質(zhì)、對(duì)泡沫能起穩(wěn)定作用、以茶為基質(zhì)的芳香飲料、 防霉劑、動(dòng)物驅(qū)避劑、在日化產(chǎn)品不良?xì)馕堆诒蝿?

理化性質(zhì)其主要成分是芳樟醇，也含有少量的按葉油素但總體組成十分復(fù)雜。廣西芳樟油共分離出80個(gè)組分峰，鑒定出66種化合物，其中主要成分為芳樟醇(82.2%)、石竹烯((4.26%)、樟腦(2.19%)、 a-律草烯(1.44%)、按葉油素(0.80%)、檸檬烯(0.71 %)、a-烯(0.57%)、p-藻烯((0. $0%)、獲烯((0.70%)等。福建樟樹(shù)精油研究發(fā)現(xiàn)，芳樟不同器官含油量以及芳樟醇含量差異顯著，含油率依次為:葉(1.484%)>根((0.486%)>干(0.249%)>枝((0.204%)>皮((0.161%)；芳樟醇含量依次為：葉(93.679%)>枝(88.946%)>皮(88.749%) >干((80.629%)>根(16.091%)。芳樟的樹(shù)冠不同部位葉片含油率存在顯著差異，上部葉片含油率最高，其次分別為中部和下部。精油(主要成分)隨著器官的生長(zhǎng)而不斷增加，以剛完成生育階段的器官含量最高，之后隨著器官停止生長(zhǎng)新陳代謝見(jiàn)面，其精油含量略減低。莫建光等人研究廣西的芳樟醇型樟樹(shù)發(fā)現(xiàn)不同部位的精油含量及化學(xué)成分含量有較大差異：樹(shù)葉中精油和芳樟醇比例均高于樹(shù)枝；不同月份的植物精油品質(zhì)會(huì)有差異，10月份采集的樹(shù)葉精油品質(zhì)優(yōu)于7月份。1

功能特性及用途古代，香料已經(jīng)被用作藥物醫(yī)病，香樟則是古代人們利用的重要香料，并已廣泛為民間生活所用，包括：藥用、消毒殺菌、日用香料、化妝品、食品調(diào)香和釀造業(yè)。我國(guó)是樟樹(shù)主要產(chǎn)地及分布中心，其栽培和利用歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。

芳樟醇型樟樹(shù)主要用于提取芳樟醇，芳樟醇世界年需求量2.8萬(wàn)噸，是當(dāng)今世界上用量最大、用途最廣的香料品種，主要用于配制香精、合成胡蘿卜素與維生素A等精細(xì)化工中.據(jù)美國(guó)國(guó)際香料公司(IFF)統(tǒng)計(jì)，芳樟醇是香水香精、家化產(chǎn)品香精和皂用香精配方中使用頻率最高的香料品種，現(xiàn)在全世界的年用量達(dá)1萬(wàn)多噸。

天然樟腦有強(qiáng)烈的樟木氣味和辛辣味道，可用于醫(yī)藥及生產(chǎn)殺蟲(chóng)劑、防蛀劑、增韌劑、穩(wěn)定劑等，廣泛用于中成藥制作，可配制強(qiáng)心藥、十滴水、仁丹、清涼油，入藥具通竅、止痛的作用，高純度的天然樟腦，可用于制造無(wú)煙火藥減緩火藥的燃燒速度的穩(wěn)定劑，還可作為澳樟腦、樟腦磺酸鈉生產(chǎn)的主要原料；具有新鮮、擴(kuò)散性和樟腦樣涼香氣的按葉油素大量用于食品香料中，尤其是用于咳嗽藥水和口腔衛(wèi)生劑的香精成分；檸檬烯在多種腫瘤系統(tǒng)(乳腺癌、皮膚癌、肝癌、肺癌和前胃癌)于癌癥的起始和促進(jìn)階段均有化學(xué)預(yù)防作用；龍腦是一種名貴中藥材和高級(jí)香料，也是重要的化工原料，有樟腦氣味，廣泛用作配制迷迭香、燕衣草等香精，也用于醫(yī)藥，特別是我國(guó)一些傳統(tǒng)中成藥的合成；異橙花叔醇有玫瑰橙花香，主要供香料之用；松油醇(也叫a-枯品醇)是合成高級(jí)香料的原料，可用于合成紫丁香型、鈴蘭香型等的皂用香料，也用作選礦劑、防臭劑；a-旅烯可用于合成松香醇、人造桔子油和高級(jí)檀香用品。1

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

胡芳碧 - 副教授 - 西南大學(xué)