[科普中國(guó)]-酒精計(jì)

酒精計(jì)是用來(lái)測(cè)量白酒或者酒精溶液里面酒精含量的。測(cè)量方法如下：在標(biāo)準(zhǔn)溫度下（一般是20度）將酒精計(jì)垂直放入酒中，待穩(wěn)定以后，上面和液面平齊的讀數(shù)就是酒精含量。

酒精計(jì)簡(jiǎn)介測(cè)量方法如下：在標(biāo)準(zhǔn)溫度下（一般是20度）將酒精計(jì)垂直放入酒中，待穩(wěn)定以后，上面和液面平齊的讀數(shù)就是酒精含量。

測(cè)量酒精酒度通常用酒精表、酒精計(jì)，酒精表又稱酒精比重計(jì)。酒精表是根據(jù)酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒液中排開(kāi)酒液的體積不同的原理而制造的。當(dāng)酒精計(jì)放入酒液中時(shí)，酒的濃度越高，酒精計(jì)下沉也越多，比重也越小；反之，酒的濃度越低，酒精計(jì)下沉也越少，比重也越大。

酒精計(jì)規(guī)格酒精計(jì)分一等標(biāo)準(zhǔn)酒精計(jì)(分度值為 0 .1 %vol)、二等標(biāo)準(zhǔn)酒精計(jì)(分度值為 0 .2 %vol)、精密酒精計(jì)(分度值為 0 .1 %vol, 0 .2 %vol)和工作酒精計(jì)(分度值為 0 .5 %vol, 1 %vol),單位用體積百分濃度(%vol)表示,即在一定壓強(qiáng)和溫度下每 100 個(gè)體積單位中含同一個(gè)體積單位的溶質(zhì)的體積數(shù) 。由于液體的體積在通常的大氣壓中受壓力影響不大, 主要取決于液體的溫度變化, 所以體積百分濃度一般要注明溶液的溫度。我國(guó)目前規(guī)定 20 ℃為標(biāo)準(zhǔn)溫度,酒精計(jì)的分度表是以 20 ℃時(shí)的體積百分比濃度刻度的。1

本詞條內(nèi)容貢獻(xiàn)者為:

張磊 - 副教授 - 重慶師范大學(xué)