[科普中國]-筆尖科學(xué)——神奇的代糖

代糖主要有3大類：天然甜味劑、糖醇、和人造甜味劑。然而市面上大部分代糖產(chǎn)品使用的都是人造甜味劑（如阿斯巴甜），這些甜味劑自然界中并不存在，而是通過化學(xué)合成的具有甜味的化學(xué)物質(zhì)，哪怕是既不升高血糖也不變成熱量的高效甜味劑，也可能具有刺激食欲、促進(jìn)肥胖的作用，過量攝入后可能引起腹瀉，也會加重腎臟負(fù)擔(dān)，改變腸道菌群，影響健康，因此不推薦大量攝入人造甜味劑。

新華網(wǎng)科普事業(yè)部

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