[科普中國]-鋅在玉米中的作用，如何在滴灌玉米中科學(xué)施用鋅

植物根據(jù)自身的生長發(fā)育特征來決定某種元素是否成為其所需，人們將植物體內(nèi)的元素分為必需元素和非必需元素；根據(jù)植物需要量的大小，必需營養(yǎng)元素分為大量元素包括氮（N）、磷（P）、鉀（K），中量元素有硫（S）、鈣（Ca）、鎂（Mg）微量元素是硼（B）、鐵（Fe）、銅（Cu）、鋅（Zn）、錳（Mn）、鉬（Mo）、氯（Cl）、鎳（Ni）。

鋅是動(dòng)物、植物生長發(fā)育所必須的微量營養(yǎng)元素，其在調(diào)節(jié)人體的免疫功能、維持機(jī)體正常生理機(jī)能、促進(jìn)兒童的正常發(fā)育、治療厭食和營養(yǎng)不良等具有重要作用；參與植物碳水化合物轉(zhuǎn)化、促進(jìn)各類酶的合成、改善作物品質(zhì)等[8--塒。但是，鋅也是公認(rèn)的有害重金屬元素之一，土壤被鋅污染后，土壤鋅被植物吸收會(huì)導(dǎo)致作物減產(chǎn)，嚴(yán)重時(shí)造成絕收，失去自然生產(chǎn)力
那么鋅作為營養(yǎng)元素在玉米生長中鎂的作用和意義是什么呢？

第一、鋅的營養(yǎng)價(jià)值

鋅是許多植物體內(nèi)酶的組分或活化劑，能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的代謝、促進(jìn)生殖器官的發(fā)育，同時(shí)還能夠參與生長素的代謝、參與光合作用中二氧化碳的水合作用，能提高植物的抗逆性等。

1、鋅影響植物的光合作用和呼吸作用。缺鋅時(shí)，植株的光合速率、葉片中葉綠素含量以及硝酸還原酶活性下降，蛋白質(zhì)的合成受阻；缺鋅降低了葉片中碳酸酐酶的活性，進(jìn)而降低了葉片的光合速率；葉綠體內(nèi)自由基和蔗糖的累積，造成了葉綠體結(jié)構(gòu)破壞、功能紊亂、葉片角質(zhì)加厚、氣孔開度降低、二氧化碳化合能力下降。

2、鋅參與氮的代謝過程。鋅與蛋白質(zhì)代謝有密切關(guān)系，是合成蛋白質(zhì)必需的RNA聚合酶、影響氮代謝的蛋白酶和合成谷氨酸的谷氨酸脫氫酶的組成成分。缺鋅通過影響RNA的代謝進(jìn)而影響蛋白質(zhì)的合成，造成植物體內(nèi)游離氨基酸的累積。

3、鋅是影響蛋白質(zhì)合成的最為顯著的微量元素之一。

4、缺鋅會(huì)使作物中生長素的濃度降低。在缺鋅的狀況尚未損害植物的正常生長或尚未出現(xiàn)任何可見癥狀時(shí)，植物體內(nèi)的生長素已經(jīng)開始減少。在補(bǔ)充適量的鋅后，生長素的濃度也會(huì)增加。

5、鋅有助于提高作物的抗逆性，增強(qiáng)作物對不良環(huán)境的抵抗力。

玉米幼苗發(fā)生白苗病也是缺鋅的癥狀。玉米苗期缺鋅，新葉中下部黃白化形成白苗，又稱花白苗，拔節(jié)后缺鋅，葉片下半部出現(xiàn)黃白條斑，呈半透明，似白綢或塑膜狀，風(fēng)吹易撕裂，稱為花葉條紋病或白條干枯病。玉米生長中后期中上部的葉片脈間失綠，出現(xiàn)淡黃色和淡綠色的條紋或出現(xiàn)條狀黃色斑塊。同時(shí)也表現(xiàn)為植株矮縮，果穗小，缺粒禿尖。

第三、鋅對作物的毒害作用

過量的Zn可致使植物Zn中毒，并會(huì)接影響植物對其它礦質(zhì)營養(yǎng)元素的吸收，造成植物失綠和生長障礙。甚至導(dǎo)致死亡。
過量的鋅會(huì)傷害植物根系，阻礙植物根系生長，地上部分有褐色斑點(diǎn)和壞死。當(dāng)用被鋅污染的水灌溉水稻時(shí)，若土壤溶液鋅含量達(dá)2.25 mg/kg，則葉片變成淡綠色；若土壤溶液鋅含量達(dá)4.5mg/kg，則葉片變成淡綠色，生長不良；若土壤溶液鋅含量達(dá)l1.4 mg.kg，則葉片褐色斑點(diǎn)。過量的Zn可致使植物Zn中毒，也可問接影響植物對Fe的吸收，造成缺Fe失綠和生長障礙，甚至導(dǎo)致死亡。解剖學(xué)研究表明，鋅營養(yǎng)過剩時(shí)細(xì)胞結(jié)構(gòu)破壞，葉肉細(xì)胞嚴(yán)重收縮，葉綠體明顯減少。從形態(tài)上來看，鋅過量時(shí)植株矮小，葉片黃化.

第四、土壤中的鋅

鋅以二價(jià)狀態(tài)存在于自然界中，主要的含鋅礦物位閃鋅礦（硫化鋅），其次為紅鋅礦（氧化鋅）、菱鋅礦（碳酸鋅）。含鋅礦物分解產(chǎn)物的溶解度大，并以二價(jià)陽離子或一價(jià)絡(luò)離子［ZnCl］、［Zn（OH）］、［Zn（No3）］等狀態(tài)存在于土壤中，進(jìn)行被植物吸收利用。但是，由于受到土壤酸堿度、吸附固定、有機(jī)質(zhì)和元素之間相互關(guān)系等因子的影響，鋅的溶解度常常會(huì)很快降低。

一般來說，氮肥和鉀肥中鋅含量很少，混雜有鋅的主要是磷肥、含磷復(fù)合肥、含鋅復(fù)合肥以及以城市垃圾、污泥為原料的肥料等。隨著耕種歷史的延長，表層土壤的Zn、Cu和Pb含量呈增加趨勢。 第五、鋅肥介紹

1、硫酸鋅，分子式ZnSO4·7H2O，鋅含量23~24，產(chǎn)品特征：白色或淺橘紅色晶體，易溶于水，在干燥環(huán)境下失去結(jié)晶水而變成白色粉末。

2、硫酸鋅，分子式ZnSO4·H2O，鋅含量35~50，產(chǎn)品特征：白色流動(dòng)性粉末，易溶于水，空氣中易潮解。

3、硝酸鋅，分子式Zn(NO3)2·6H2O，鋅含量22，產(chǎn)品特征：無色四方結(jié)晶，易溶于水，水溶液呈酸性。

4、氯化鋅，分子式ZnCl2，鋅含量40~48，產(chǎn)品特征：白色晶體，易溶于水，潮解性強(qiáng)，水溶液呈酸性。

5、EDTA螯合鋅，分子式C10H12N2O8ZnNa2·3H2O，鋅含量12~14，產(chǎn)品特征：白色晶體，極易溶于水，中性偏酸性。

第六、鋅肥應(yīng)用中存在的問題

1、增施磷肥能提高多種植物體內(nèi)鋅的含量，但當(dāng)供磷水平超出植物需要時(shí)，植株體內(nèi)鋅的含量將下降、

2、土壤已有機(jī)質(zhì)對土壤鋅的影響有正反兩方面。有機(jī)質(zhì)含量的增加能夠提高鋅的有效性，矯正作物缺鋅：但是在某些情況下，鋅因與有機(jī)質(zhì)配合而被固定，使土壤鋅的有效鋅降低。

3、土壤pH作物缺鋅易pH較高的堿性土壤上。酸性土壤上的鋅有效性高，隨著pH值的升高，鋅十被吸附的量也增加，土壤中有效鋅的濃度降低。

第七、滴灌玉米如何合理補(bǔ)充鋅呢？

1、適量補(bǔ)充，少量多次。由于鋅與土壤中碳酸鹽產(chǎn)生沉淀，因此，施用時(shí)候應(yīng)該注意少量多次，尤其在新疆地區(qū)灌溉水普遍偏堿性，少量多次很重要。

2、建議選擇絡(luò)合態(tài)鋅。

3、可以通過降低土壤pH值，提高土壤中鋅的有效性。通過滴灌酸性肥料或者其他酸，降低根區(qū)pH值，能夠增加土壤中鈣鎂的溶解性，從而提高鋅的有效性。

4、適量葉面噴施有利于緩解缺鋅狀況。大田作物可用 0.1%濃度的硫酸鋅或 0.3%硫酸鋅加 0.2~0.3%的生石灰，葉面噴灑或石灰硫黃合劑加 0.3%硫酸鋅，在作物生長早期出現(xiàn)缺鋅癥狀后立即噴施。

整體上講，鋅在玉米生產(chǎn)中意義很重要，建議從拔節(jié)期開始注意補(bǔ)充鎂鋅肥，適當(dāng)適量滴灌，有利于玉米增產(chǎn)。

作者：新疆農(nóng)墾科學(xué)院梁飛

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