山葡萄是多年生果樹,建園投資較大,選好建園地址非常重要。建設(shè)適宜栽培山葡萄的園地,要從地理位置及環(huán)境條件等幾個(gè)方面來考慮。
1 氣候條件
我國東北地區(qū)是山葡萄的原產(chǎn)地,整體氣候條件適宜山葡萄生長,但為了給山葡萄植株創(chuàng)造一個(gè)正常生長發(fā)育的環(huán)境,在氣候選擇上必須從多方面考慮。山葡萄植株生長一般要求年平均溫度4.8℃以上,絕對(duì)低溫在-32℃以上,10℃或10℃以上的積溫,應(yīng)當(dāng)在2600℃以上。日照時(shí)數(shù)在2500以上,日照率55%以上,降雨量400-700毫米之間。生長期沒有嚴(yán)重的晚霜和冰雹等災(zāi)害。
2 土壤條件
山葡萄自然分布區(qū)的土壤多為黑鈣土、栗鈣土及棕色森林土,而且是通透性好、保水力強(qiáng)、排水良好,腐殖質(zhì)層厚的地方。其根系分布層土壤pH值為7左右,屬中性或弱酸性。
為增加熱量,園地應(yīng)選擇南向、東南或西南向的坡地,坡度5-10度之間。
3 水利交通
為保證山葡萄生育期的充足用水,園地應(yīng)建在靠近水源、排灌方便的地方,地下水應(yīng)為1.5米以下。
為方便運(yùn)輸,降低種植成本,山葡萄園應(yīng)建在交通比較方便,距葡萄酒廠比較近的地方。
4 防護(hù)林配置
為防御沙的侵?jǐn)_,山葡萄園應(yīng)盡量建在避風(fēng)的山坡下,并充分利用自然防護(hù)林。防護(hù)林有主林帶與副林帶,面積小的果園可不分主副林帶。