[科普中國]-湖南龍山：“百合之鄉(xiāng)”今夕變

八月正值百合收獲季，驅(qū)車行駛在湖南湘西土家族苗族自治州龍山縣的田間地頭，隨處可見拿著小鋤頭蹲在地里挖百合的農(nóng)戶。 龍山地處武陵山脈腹地，是集革命老區(qū)、少數(shù)民族聚集區(qū)和邊遠(yuǎn)山區(qū)為一體的貧困縣，截至2014年，還有240個(gè)貧困村、11.32萬貧困人口，貧困發(fā)生率達(dá)19.45%。盡管地理位置偏遠(yuǎn)限制了龍山的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，但得天獨(dú)厚的自然環(huán)境孕育出的百合卻小有名氣，素有“百合之鄉(xiāng)”稱號(hào)，是全國規(guī)模最大的卷丹百合產(chǎn)區(qū)之一。今年3月，“龍山百合”獲評(píng)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

龍山縣百合產(chǎn)業(yè)建設(shè)辦公室主任陳鴻告訴記者，龍山百合始種于清朝，當(dāng)時(shí)種植的主要是野生百合，產(chǎn)量不高。1958年，洗洛鄉(xiāng)（今洗洛鎮(zhèn)）供銷社職工從江西帶回卷丹百合種子在大井村試種40畝。“卷丹百合味微苦，為食藥兩用，僅一年即可采。而龍山年平均氣溫15.7攝氏度，境內(nèi)弱酸性砂壤和富硒元素為百合生長提供了優(yōu)良的氣候和土壤環(huán)境。試種后在縣內(nèi)快速發(fā)展。”陳鴻說。此后，隨著百合的保健作用逐漸為人們所認(rèn)識(shí)，銷路漸寬，龍山將其作為新的經(jīng)濟(jì)支柱予以扶持，于1998年成立百合生產(chǎn)辦公室，專門服務(wù)百合產(chǎn)業(yè)。

但正當(dāng)市場看似一片紅火時(shí)，2013年，由于農(nóng)戶盲目擴(kuò)種、市場逐漸飽和等原因，百合價(jià)格一落千丈。受到?jīng)_擊，龍山不少散戶放棄了百合種植。這也讓龍山縣認(rèn)識(shí)到一哄而上盲目生產(chǎn)缺乏發(fā)展后勁，轉(zhuǎn)而由政府引導(dǎo)農(nóng)戶向規(guī)模產(chǎn)業(yè)發(fā)展。當(dāng)年，龍山縣出臺(tái)《龍山百合品牌使用及管理辦法》，實(shí)現(xiàn)公用品牌“標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、授權(quán)使用、依法管理、規(guī)范運(yùn)行”。此外，還總結(jié)出一套適宜當(dāng)?shù)丨h(huán)境的百合栽培技術(shù)，形成地方標(biāo)準(zhǔn)加以推廣，以此規(guī)范生產(chǎn)。為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，又在縣內(nèi)百合主產(chǎn)區(qū)石牌鎮(zhèn)、洗洛鎮(zhèn)試建萬畝百合標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園和千畝百合精品園等，提高品質(zhì)。

系列利好政策下，龍山百合產(chǎn)業(yè)逐漸成熟。目前，全縣百合常種面積8萬余畝，輻射全縣21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、辦事處）5萬余戶農(nóng)戶，有規(guī)模不等的百合加工企業(yè)（作坊）100余家，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷上海、江蘇、福建等20多個(gè)省市。

記者在龍山采訪時(shí)遇到了專程從哈爾濱趕來的百合批發(fā)商李慶良。他告訴記者，過去他一直在天津批發(fā)百合，后來發(fā)現(xiàn)天津市場的百合大多來源于龍山，于是2016年他專程過來。

“雖然北方喜歡食用口感較甜的蘭州百合，但龍山卷丹百合是食藥兩用，相對(duì)價(jià)格也較低，所以我每年這個(gè)時(shí)候都會(huì)來一趟?！崩顟c良說。

如今，百合產(chǎn)業(yè)不僅成為帶動(dòng)龍山經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)，更帶領(lǐng)縣內(nèi)不少老百姓走上脫貧致富的道路。

茅坪鄉(xiāng)老場村貧困戶蘇明華2013年結(jié)束打工后回村，就近在村內(nèi)志國百合農(nóng)民專業(yè)合作社所屬的老場村百合基地務(wù)工?！皬膭傞_始90元一天到現(xiàn)在100元一天，做足半年基本保證能有一萬多元的收入，時(shí)間靈活還方便照顧家人?！碧K明華說。

“從每年農(nóng)歷五月百合開始采收一直到九月播種都需要大量務(wù)工人員，種植、除草、挖百合、剝百合，各種工種，老人婦女都可以做?！毕绰彐?zhèn)志國百合農(nóng)民專業(yè)合作社理事長宋志國告訴記者，合作社還以每畝400元一年的價(jià)格流轉(zhuǎn)了周邊2000畝土地，除龍山外，還覆蓋了貴州、湖北、四川、重慶等地貧困戶。

陳鴻告訴記者，近年來，龍山根據(jù)實(shí)際情況，將百合等一批縣內(nèi)發(fā)展情況較好的產(chǎn)業(yè)確立為縣域穩(wěn)定增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)脫貧，除對(duì)新建百合園給予租地補(bǔ)貼外，還采取“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，通過企業(yè)吸收貧困戶參與百合種植，解決了貧困戶經(jīng)營成本高、缺乏技術(shù)等困擾。

如今，龍山百合產(chǎn)業(yè)已覆蓋全縣建檔立卡貧困戶1.2萬戶、4.5萬人。每年消化貧困戶鮮果3.6萬噸，吸納2700多貧困戶參與生產(chǎn)性服務(wù)。

作者： 張玉潔、張笑宇