[科普中國]-大蒜異常生長控制技術(shù)--蒜薹及蒜頭形成期管理

至4月25日前后蒜薹露出時，正是判斷二次生長現(xiàn)象是否發(fā)生的最佳時間。如果大蒜在蒜薹露出的同時，蒜薹周圍隨之長出一圈小蒜葉，5-7片小葉圍著蒜薹長出，而新蒜瓣的生長點(diǎn)并沒有萌動現(xiàn)象，這說明大蒜發(fā)生了二次生長現(xiàn)象。出現(xiàn)這種癥狀的原因是由于上面的綜合配套控制技術(shù)沒有能夠正確操作，所以應(yīng)全面掌握上面的控制技術(shù)。在這一時期，可根據(jù)大蒜植株長勢澆一次催薹水，以促進(jìn)蒜薹生長，延長葉片的光合作用時間，促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化，促使蒜頭膨大。
待蒜薹抽出葉鞘，并開始甩彎時，正是蒜薹收獲的最佳時期。蒜薹收獲不能太早，也不能太晚，采早了產(chǎn)量低，采晚了質(zhì)量變劣，也直接影響到蒜頭的產(chǎn)量。蒜薹收獲的具體操作方法是：一只手捏住蒜薹中部，另一手捏緊蒜薹尾部，然后用手輕提蒜薹，即可將蒜薹拔出。也可使用蒜勾進(jìn)行提薹，注意提薹時，要盡量少傷及葉片。
拔薹后，應(yīng)及時澆一次膨大水，以保持拔薹后土壤濕潤，延長葉片綠色時間，促進(jìn)蒜頭的膨大。收獲前7天蒜地要停止?jié)菜?，以控制大蒜植株長勢，促進(jìn)葉部的同化物質(zhì)加速向蒜頭運(yùn)轉(zhuǎn)。