柿子樹的樹體生長勢強(qiáng),枝梢生長旺盛。枝梢生長與花、果發(fā)育爭奪養(yǎng)分和水分,對柿子樹實施強(qiáng)制矮化拉枝,可以將生長勢轉(zhuǎn)化到結(jié)果枝上,栽植后第二年就可以掛果,第三年就可以豐產(chǎn)。
柿子樹的矮化拉枝第一年就可以進(jìn)行,將主干枝1.6米以上剪掉,先把繩子或鉛絲固定在木樁或者是磚塊上,主干枝向西南方向拉至45度角左右,將繩子一端固定在枝條上,最后用塑料紙墊在固定枝條的鐵絲上,防止鐵絲對枝條的磨損。
定植的第二年,在主干枝的基部萌發(fā)出許多分枝,這時就可以進(jìn)行矮化拉枝的第二步了,選擇健壯、角度好的新發(fā)枝,作為第一層三大主枝,按照第一年的操作方法,分別從東南、東北、西北三個方向,強(qiáng)制拉枝定干,形成第一層四大主枝。
定植的第三年,當(dāng)?shù)诙又髦π纬珊?,還會有大量的新枝從四大主枝上萌生出來,選擇樹身中間部位的強(qiáng)健新發(fā)技,在距地面1.8至2米處,再分別以45度角強(qiáng)制拉枝,形成第二層?xùn)|南、東北、西南、西北四大主枝。為了便于疏花疏果,控制大小年,多產(chǎn)精品果,經(jīng)過強(qiáng)制矮化的柿子樹高度控制在2.5米以內(nèi)。