[科普中國(guó)]-蘋果梨成齡樹的管理

1 蘋果梨成齡樹的整形修剪
成齡樹整形修剪也在3月中旬開始。
短截主側(cè)枝延長(zhǎng)枝，鋸掉1-2層間較粗的多余枝。逐年回縮輔養(yǎng)枝，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)較弱的結(jié)果短枝要及時(shí)回縮。蘋果梨進(jìn)入盛果時(shí)期，如果第二層主枝數(shù)量不夠，要繼續(xù)選留，在各層主枝上還要繼續(xù)選留側(cè)枝。多年緩放的枝組，形成大量花芽，適當(dāng)回縮，使?fàn)I養(yǎng)相對(duì)集中。內(nèi)膛徒長(zhǎng)枝影響光照，要全部疏除。
小枝進(jìn)行精細(xì)的"三套枝"修剪。即短截部分枝條，使其發(fā)生分枝，繼續(xù)長(zhǎng)樹；對(duì)部分枝條輕剪長(zhǎng)放，使其當(dāng)年成花，下一年結(jié)果；留一部分結(jié)果枝，當(dāng)年結(jié)果。這樣有計(jì)劃地對(duì)枝條分類修剪，長(zhǎng)遠(yuǎn)安排，保持中庸的樹勢(shì)，做到生長(zhǎng)結(jié)果兩不誤，而且盡量延長(zhǎng)盛果期。蘋果梨大量結(jié)果以后，樹勢(shì)衰弱，很容易發(fā)生腐爛病。春季是腐爛病的高發(fā)季節(jié)，修剪結(jié)束后，3月下旬進(jìn)行防治。
2 腐爛病的防治
方法是用刀在病部和健康皮之間刻出分界線，削去表皮，露出病疤邊緣，刮去腐爛病部位。將病疤刮成圓角，不留死角。病疤處理干凈后涂抹1：3稀釋的"果富康"藥液。刮下來(lái)的病疤集中銷毀。預(yù)防黑星病和腐爛病，在果樹發(fā)芽前全園噴布3-5度石硫合劑，以鏟除樹上的越冬病源。
3 人工輔助授粉
我們知道蘋果梨是自花結(jié)果很少的品種，只有在開花時(shí)通過(guò)人工輔助授粉，才可以保證其高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。采集花粉在4月末至5月初，摘下大梨、蘋香梨、南果梨、山梨等品種樹上即將開放或剛開而未散粉的花朵，去掉花瓣，手指捏住花托，兩朵花的花心相對(duì)，互相輕輕的摩擦，直到花藥全部掉下來(lái)。去掉花絲及雜質(zhì)，薄薄地?cái)傇诩埳?，放在室?nèi)陰干。經(jīng)過(guò)2-3天花藥裂開后，將花粉收集起來(lái)備用。
授粉時(shí)間：每天上午10點(diǎn)至下午4點(diǎn)進(jìn)行。
授粉方法：用授粉器在裝有花粉的瓶?jī)?nèi)蘸一下，選擇當(dāng)天或前一天開放花的柱頭上輕輕點(diǎn)一下。每個(gè)花序只授粉2-3朵花。每蘸一下花粉，可授粉20-30朵花。
4 疏果
蘋果梨屬于大型果，結(jié)果量過(guò)多過(guò)密，導(dǎo)致果小質(zhì)量差。為保證蘋果梨的質(zhì)量必須進(jìn)行疏果。
疏果在落花以后，果實(shí)迅速膨大期以前，一般于6月上旬進(jìn)行。
疏果時(shí)先疏掉病蟲害果、雹傷果、畸形果等，再疏掉過(guò)多的幼果。同一結(jié)果枝保留中上部果，疏去基部果；保留果苔副梢和葉片，以利于當(dāng)年形成花芽，來(lái)年結(jié)果。
留果量應(yīng)根據(jù)樹齡、樹勢(shì)、樹冠的大小以及土壤肥力狀況來(lái)確定。一般每36片葉留一個(gè)果，每6個(gè)短枝留一個(gè)果。一個(gè)花序上只留一個(gè)果，或每隔20厘米留一個(gè)果。這樣才能保證果大、質(zhì)佳。
5 蘋果梨成齡樹追肥與灌水
蘋果梨成齡樹在5-6月份進(jìn)行第一次追肥，以追施氮肥為主，7月以后，果實(shí)進(jìn)入膨大期，進(jìn)行第二次追肥，以磷鉀肥為主。
追肥采用溝施法，在距離樹干30厘米處挖4個(gè)寬、深各20厘米的條形溝，倒入化肥，一般5-7年生樹，每年每株追施磷酸二銨0.5-1.0千克、硫酸鉀0.5-1.0千克；8-12年生的樹，每年每株追施磷酸二銨1.0-2.0千克、硫酸鉀1.0-1.5千克；13-20年生的樹，每年每株追施磷酸二銨2.0-3.0千克、硫酸鉀1.5-2.0千克；20年以上的大樹，每年每株追施磷酸二銨3.0-4.0千克、硫酸鉀2.0-3.0千克。施肥后覆土踩實(shí)。修整樹盤澆水。
另外，這一時(shí)期還要重點(diǎn)防治危害果實(shí)病蟲害發(fā)生。
6 蘋果梨成齡樹病蟲害的防治
一般采用"預(yù)防為主、綜合防治"的原則，在6月中旬用甲基托布津兌水800-1000倍噴施，或用多菌靈膠懸劑600倍溶液噴施2-3次。
預(yù)防桃小食心蟲害采用桃小靈兌水2000倍噴施防治，噴藥時(shí)要帶上口罩和手套。選擇雨后晴天進(jìn)行。6月底至8月上旬，每隔15天噴藥一次，連噴4次。采收前45天要停止一切用藥。
7 采收
蘋果梨采收在9月末10月初進(jìn)行。由于蘋果梨的果皮摩擦以后容易變黑，采果前將裝果的筐子要用布或軟紙墊上，摘果時(shí)戴上手套，手握住果實(shí)，食指按住果柄，輕輕向上一抬，果實(shí)就掉下來(lái)了。一株樹的采摘順序是先外圍，后內(nèi)膛；先樹下，后樹上。采摘后，按照果實(shí)的大小進(jìn)行分級(jí)裝箱。果箱一般不要馬上封蓋，以利于通風(fēng)，待果皮變黃就可以上市了。為了提高蘋果梨樹體的貯藏營(yíng)養(yǎng)，保持健壯樹勢(shì)，蘋果梨采收后馬上進(jìn)行施基肥。
8 蘋果梨成齡樹施基肥
施基肥可采用溝狀施肥方法。挖溝應(yīng)在樹冠外緣的投影處，不可距主干太近。施肥溝的規(guī)格以施肥量來(lái)確定，一般溝深40-50厘米，溝寛30-40厘米。表土和底土分別堆放。施肥時(shí)把表土和腐熟的農(nóng)家肥放入溝內(nèi)混勻，然后覆上底土，踩實(shí)。
施肥量應(yīng)參照"斤果斤肥"，即每一斤果，施一斤腐熟的農(nóng)家肥。