[科普中國]-什么是反季節(jié)栽培、嫁接栽培？

1．什么是反季節(jié)栽培？為什么茄果類蔬菜適合進行反季節(jié)栽培？

反季節(jié)栽培是指借助一定的保護措施，在茄果類蔬菜不適宜的栽培季節(jié)里進行的生產(chǎn)。

茄果類蔬菜的連續(xù)結果能力強，在低溫弱光條件下的也能夠開花結果，較適合進行反季節(jié)栽培。另外，茄果類蔬菜屬于人們日常生活中消費量比較大的蔬菜之一，市場需求量大，特別是在茄果類蔬菜的生產(chǎn)和供應淡季，由于供求差距較大，市場售價較高，從生產(chǎn)效益方面也適合進行設施栽培。

目前，茄果類蔬菜的反季節(jié)栽培形式主要有溫室冬春栽培、溫室秋冬栽培、塑料大棚春早熟栽培、塑料大棚秋延遲栽培等。

2．什么是嫁接栽培？為什么茄果類蔬菜強調嫁接栽培？

嫁接栽培是指用嫁接苗進行的栽培。

茄果類蔬菜容易發(fā)生黃萎病、青枯病、枯萎病以及根結線蟲病，不耐連作，不利于現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的發(fā)展。嫁接栽培由于蔬菜苗穗不接觸土壤，蔬菜感染土壤傳播病害的機會減少，發(fā)病明顯減輕，增產(chǎn)增收效果明顯。

另外，茄果類蔬菜屬于喜溫蔬菜，反季節(jié)栽培往往由于受低溫影響而生長不良，采用嫁接栽培技術，通過選用耐寒性強的植物作砧木，能夠增強蔬菜低溫季節(jié)里的生長勢，提高產(chǎn)量。因此，茄果類蔬菜比較重視嫁接栽培。

作者：韓世棟