[科普中國]-油菜角果容易開裂，如何預(yù)防？選用抗裂角油菜品種，加強種植管理

近日有農(nóng)友說沒收割的油菜角果容易開裂，如何預(yù)防？油菜容易裂角，說明油菜品種的抗裂角性差，其次可能是收割過晚（俗話說：十成收，兩成丟），油菜臨近成熟出現(xiàn)裂角沒有很好的預(yù)防措施，建議下半年種植油菜時更換油菜品種，特別是當前油菜機械收割越來越普及，需要選用耐裂角、矮桿抗倒、熟期一致的油菜品種。

油菜裂角與油菜品種特性、外界環(huán)境有關(guān)系，在油菜成熟時，成熟度越高，角果殼及籽粒含水量越小，在外力的作用下便會容易出現(xiàn)裂角。據(jù)研究表明，合理施用氮磷鉀肥可通過增加角果殼厚度而增強抗裂角的能力，增磷肥能增加角果木質(zhì)素，可減輕裂角發(fā)生，鉀肥也能影響角果殼干物質(zhì)積累；白菜型油菜的抗裂角能力要好于甘藍型油菜，在甘藍型油菜中也有抗裂角好的品種。

如何預(yù)防油菜裂角？當前并沒有很好的藥劑能夠提高油菜的抗裂角能力，有一些研究使用除草劑使得油菜成熟期一致，從而提高抗裂角的能力，以此適應(yīng)油菜機械化收割，但不提倡應(yīng)用此法，除草劑殘留有可能影響健康。在一些研究中也報道過，一些國家通過噴施抗角裂劑spodnam來減少油菜裂角落粒，在國內(nèi)尚未看到。

油菜種植管理對油菜裂角也有一定的影響，合理密植有利于控制油菜的抗裂角程度，如華油雜9號在30萬株的種植密度下其裂角發(fā)生是最少的；有研究表明，噴施多效唑不僅能提高油菜的抗倒伏能力，還可提高角果抗裂角能力，原因可能是多效唑能延緩了角果成熟和衰老，能提高角果皮重。具體使用方法是在封行期噴施150 m/L 多效唑。

為了減輕油菜裂角，應(yīng)根據(jù)收獲方式合理安排收割時期。人工收割一般在油菜八成黃時收割，即全株80%角果呈黃綠至淡黃，此時油菜籽的大部分種皮由綠色轉(zhuǎn)為淺褐色；若采用聯(lián)合收割機收割，應(yīng)在80%以上植株外觀顏色全部變黃時收割，也可噴施乙烯利來調(diào)節(jié)成熟期。

作者：曾福祥