[科普中國]-李建科：山鄉(xiāng)里的甜蜜

2021年7月24日

“科普中國-我是科學(xué)家”將舉辦第36期活動

“希望的田野”

本期演講嘉賓

李建科

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所二級教授

博士生導(dǎo)師

國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家

《山鄉(xiāng)里的甜蜜》

李建科采訪視頻：

一去到中國農(nóng)科院蜜蜂所的頂樓，我和同事就被滿樓頂飛舞的蜜蜂嚇了一跳。被訪者，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所教授李建科遞給我們?nèi)敺涿?，自己則徑直走進(jìn)蜂群中，彎身檢查蜂箱里蜜蜂們的狀態(tài)。

李建科在農(nóng)科院樓頂蜂場 | “我是科學(xué)家”團(tuán)隊(duì)拍攝

農(nóng)科院蜜蜂所樓頂上養(yǎng)著一些科研用蜜蜂，李建科告訴我們，這個(gè)蜂場里養(yǎng)著好幾種蜜蜂，其中就有我國培育的世界上蜂王漿產(chǎn)量最高的蜜蜂—— 漿蜂 。

李建科教授主要從事蜜蜂生物學(xué)的基礎(chǔ)理論研究和蜂王漿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)研究。漿蜂的蜂王漿的產(chǎn)量每箱年產(chǎn)量10公斤以上，對我國成為世界蜂王漿生產(chǎn)大國貢獻(xiàn)巨大，我國蜂王漿產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的90%以上。雖然中國有如此優(yōu)良的蜂種，但我們蜂王漿高產(chǎn)的理論基礎(chǔ)尚不清楚?！霸蹅冇腥绱藘?yōu)秀的蜂種，但對蜂王漿的品質(zhì)特征，以及漿蜂的多蜂王漿高產(chǎn)機(jī)理還不了解。”李建科說，“闡明蜂王漿高產(chǎn)機(jī)理，對科學(xué)合理地保護(hù)利用我國的優(yōu)良蜜蜂基因資源十分重要?！?/p>

自1995年SCI核心數(shù)據(jù)庫有記錄以來，蜂王漿的科研論文在不斷增加。尤其是最近幾年，上升幅度很大。2021年，中國蜂王漿研究的研究論文反超日本，位居世界第一，我國的科研工作者做出巨大貢獻(xiàn)，其中李建科和他的學(xué)生在此領(lǐng)域貢獻(xiàn)突出，在國際上具有重要影響。

接著，李建科向我們解釋了蜜蜂產(chǎn)生蜂王漿的生物學(xué)基礎(chǔ)：蜂王漿是從工蜂的咽下腺和上顎腺分泌出來的，由于蜂王漿高產(chǎn)選育，漿蜂的咽下腺較未經(jīng)選育的意大利蜜蜂顯著增大，腺體形態(tài)和功能的加強(qiáng)是蜂王漿高產(chǎn)的基礎(chǔ)。

“咱們國家有最好的蜂種。有了良種，再加上良法，才能取得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)?！?/p>

在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行蜜蜂生物學(xué)的基礎(chǔ)理論研究的同時(shí)，李建科還到貧困地區(qū)幫助養(yǎng)蜂人傳播先進(jìn)的養(yǎng)蜂技術(shù)、選育良種，教授優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)以及病蟲害防治技術(shù)。

李建科與養(yǎng)蜂人交流 | 李建科供圖

在他看來，科研工作要認(rèn)真踐行習(xí)主席的“三個(gè)面向”： 面向世界科技前沿，面向經(jīng)濟(jì)主戰(zhàn)場， 面向國家重大需求 ?？茖W(xué)研究就是要解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重大理論問題和技術(shù)問題?！皩?shí)驗(yàn)室工作是針對產(chǎn)業(yè)重大基礎(chǔ)理論研究，扶貧工作是把科學(xué)研究成果應(yīng)用于產(chǎn)業(yè)，二者相輔相成。”

有了李建科及其團(tuán)隊(duì)在技術(shù)上的支持，許多貧困地區(qū)養(yǎng)蜂人的生活都得到了極大的改善。在農(nóng)村扶貧的經(jīng)歷，也讓李建科認(rèn)識到養(yǎng)蜂人對技術(shù)的強(qiáng)烈渴求，因此，在工作之余，李建科在短視頻平臺上做科普，讓更多的養(yǎng)蜂人不出家門學(xué)習(xí)新知識。

李建科在抖音平臺科普（抖音號：honeybees11）

“養(yǎng)殖業(yè)和其他行業(yè)不一樣，養(yǎng)蜂人的學(xué)習(xí)積極性非常高，”李建科說，“他們有一種情懷，可能做上這個(gè)后，一輩子都丟不下。”

不管線下培訓(xùn)還是線上直播，李建科的人氣都很高，直播時(shí)能有2萬多人在線，抖音快手兩個(gè)平臺約7萬粉絲。對于在短視頻平臺做科普，李建科說：“養(yǎng)蜂這事是民間有需求，是群眾發(fā)自內(nèi)心想干這個(gè)事兒?！?/p>

現(xiàn)在，李建科依舊經(jīng)常下鄉(xiāng)，每年有小半年時(shí)間都在出差，去偏遠(yuǎn)地區(qū)的時(shí)候，交通不方便，通常需要花費(fèi)十個(gè)小時(shí)以上的時(shí)間。自2016年起，李建科和他的同事跑遍了幾百個(gè)貧困村，為養(yǎng)蜂人培訓(xùn)養(yǎng)蜂技術(shù)。

“做科研的最高境界是既能在實(shí)驗(yàn)室攻克理論問題，又能到實(shí)踐中解決產(chǎn)業(yè)問題，把科學(xué)的養(yǎng)蜂技術(shù)傳授給一線養(yǎng)蜂人是我最大欣慰?！?/p>

7月24日，歡迎來“我是科學(xué)家”，聽李建科講蜜蜂幫助農(nóng)民脫貧致富的故事。

監(jiān)制&策劃：吳歐

編輯：酥魚

撰稿：酥魚 一氧化二氮

排版：尹寧流