[科普中國]-[原創(chuàng)]烏鱧的池塘養(yǎng)殖技術(shù)

烏鱧又名才魚、烏魚、黑魚，是珍貴的淡水魚類，營養(yǎng)價值高，易飼養(yǎng)，一畝水面可養(yǎng)1500～2000千克，而普通魚種一畝最多可養(yǎng)400～500千克，且生長迅速，一年即可捕撈。現(xiàn)將其池塘養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下：1.池塘建造。養(yǎng)殖池塘應(yīng)選擇水源充足、水質(zhì)中性或微堿性、無污染、排灌方便，水溫在300C以下．底質(zhì)為壤土的地方，面積以200～300平方米為宣，池底以水泥底為佳，如果是泥底可留淤泥1。0厘米，不可太厚。養(yǎng)殖水深一般為1.5～2米左右。最好保持常年微流水，池塘頂部用磚或網(wǎng)圍欄50～60厘米高。以防止烏鱧跳躍逃逸。在池塘四周水面種植80～100厘米寬的水浮蓮，既可供烏鱧避暑度夏，又可防止烏鱧逃出池塘外。放養(yǎng)前每畝水面用50—70公斤生石灰，或用10～15ppm濃度的漂白粉進行帶水消毒。2.魚種投放。最好選用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的魚種進行養(yǎng)殖。魚種放養(yǎng)時間：當(dāng)年魚種6-8月放養(yǎng)，隔年魚種在3-4月放養(yǎng)，下半年放種最好在停食越冬前進行。放養(yǎng)前先將魚種用，3%～5%的食鹽水浸泡10～15分鐘。水深在1.7～1.8米時，每畝投放體長10～14厘米魚種9000～10000尾，或體長16～20厘米的魚種6000～8000尾。農(nóng)家小型飼養(yǎng)池塘0.3畝魚池，可投放烏鱧苗500～1500尾左右，注意選擇體壯、活潑、磷片完整的優(yōu)質(zhì)魚苗。凡三角頭、剃刀背、眼睛混濁、體表有外傷的均為劣質(zhì)苗。同口池塘放養(yǎng)規(guī)格應(yīng)一致，否則生長差異過大，易發(fā)生大小相殘。3.餌料投喂。池塘主養(yǎng)烏鱧，以人工投喂飼料魚為主，也可以通過馴化投喂配合飼料。地處湖蕩地區(qū)可充分利用大水面中韻野雜魚來飼養(yǎng)烏鱧；集中連片池塘養(yǎng)魚地區(qū)，可拿出一部分池塘專門養(yǎng)殖鰱、鳙、白鯽、鯪魚等作為飼料魚；還可以利用畜禽屠宰場的下腳料喂烏鱧。鮮活飼料的日投喂量為在池魚體重的4%～6%，每天投喂2次，并根據(jù)季節(jié)、天氣、水溫以及烏鱧吃食、活動情況適當(dāng)調(diào)整。用配合飼料，要求飼料蛋白質(zhì)含量在40%左右。投喂人工配合飼料，中途不可混投小雜魚蝦，否則烏鱧會專揀小魚蝦吃而不吃人工配合飼料，從而造成飼料浪費、水質(zhì)惡化。池中應(yīng)設(shè)置飼料臺，堅掙‘四定’投餌原則。日投喂2次，上、下午各一次。編輯：李敏